Com obrir una mini planta processadora de llet: un pas a pas pla de negocis

La petita empresa és la més atractiva per als que encara no tenen molta experiència en el negoci i té la intenció de provar sort en el treball per compte propi. Una de les opcions decents per organitzar el seu treball, és una mini planta processadora de llet.

Preu pot ser completament diferent, depenent del nombre de mòduls. En aquest cas, des dels primers dies de l'amo comença a obtenir beneficis.

planta de processament de llet Mini

Planta compacta tornat molt populars en la indústria làctia. Són fàcils d'executar en pràcticament qualsevol lloc, i tenen una capacitat bastant alta.

Ara en el mercat de la tecnologia de producció, hi ha moltes ofertes, així que té sentit prendre les dades mitjana. Equip per elaborar llet implica l'ús de diversos mòduls. Suposem que hi haurà 5, llavors podem parlar de la tramitació de 2.000 litres de llet.

La planta modular, també coneguda com mini-planta consta dels següents equips:

- sanitària i el mòdul d'emmagatzematge (més de 690 mil rubles ..);

- planta de producció (més de 5 milions.);

- unitat de consum amb armari, sales d'inspecció sanitàries, cambra de bany (670 mil rubles ..);

- mòdul de laboratori equipat per a la inspecció sanitària i predboksnikom (770 mil rubles ..);

- mòdul amb una càmera de refredament, que s'utilitza per a emmagatzematge i transport dels productes (845.000 rubles ..).

Quantitat aproximada de la despesa total en la creació de mini-plantes modulars serà 7.975.000 de rubles.

Aquesta xifra inclou l'ús de tecnologies modernes i el fabricant de consulta per a la instal·lació i posada en marxa de la producció.

treballs preparatoris

Abans d'instal·lar l'equip anterior per elaborar llet, ha de realitzar una sèrie de treballs preparatoris:

- abocament de la fundació;

- serveis d'enginyeria;

- clavegueram;

- un sistema de refrigeració;

- preparació del territori en funció de SanPiN.

Val la pena assenyalar que el mercat té una varietat d'ofertes, li permet adquirir modern i petit planta processadora de llet. Preu plantes modulars de formigó poden variar, però en general, fins i tot una opció econòmica per a aquesta tecnologia començaran la producció i entrar al mercat local.

personal

planta modular per al processament de la llet, per descomptat, requereix de la participació dels treballadors qualificats. És important tenir en compte el fet que aquesta producció ha de treballar tot el dia. Vostè haurà d'organitzar una operació de tres torns. Per a cada un d'ells, cal contractar dos treballadors i un mestre. Quant als professionals, com a tècnic de laboratori i el tècnic, que serà capaç de complir les seves obligacions i una setmana laboral de 5 dies, que constarà d'un nen de 8 hores diàries de treball.

El resultat és de 11 persones.

Si la meta inicialment concomitant és l'estalvi de costos, l'amo de la botiga pot assumir la responsabilitat per les vendes de productes. Compra de matèries primeres també pot estar involucrat en el propietari de l'empresa.

gamma prima

Mini planta processadora de llet serà capaç de funcionar plenament en el cas que sempre estarà en la presència de les matèries primeres. Així que al principi cal determinar l'ordre en què es va comprar la llet. En general, aquests serveis són proporcionats per empreses agrícoles, granges i agricultors, la granja on una vaca. Depenent de la temporada i el preu de la llet de la regió pot variar. Però de mitjana, que fluctuarà en el rang de 12 a 16 rubles per 1 litre.

Per lliurar la matèria primera fins al taller pot ser utilitzant com a transport especialitzat i cotxes de lloguer. En les primeres etapes de desenvolupament de la producció per a aquests fins serà suficient d'un vehicle.

Pel que fa a la gamma, que dependrà de la capacitat de producció de la planta de formigó modular. Al mateix temps que el més popular, pot definir els següents elements:

- oli;

- mató;

- Formatge;

- les begudes fermentades en els paquets Pak purs;

- la llet pasteuritzada en l'embalatge pur Pak;

- sèrum;

- crema agra en gots de plàstic.

lliurament

empreses de processament de la llet són rellevants per als clients en el cas que siguin capaços d'oferir productes a la primera meitat del dia. Això es deu al fet que aquests béns es duen a terme per un curt temps i punts de venda, és desitjable implementar una gran part del dia de l'entrega.

Per tant, el fabricant ha d'avaluar amb serietat les seves capacitats i si per cobrir tota la ruta del cotxe no és suficient, haurà de contractar un segon. És important tenir en compte factors com ara l'alta temperatura a la temporada de calor. Si aquest hivern no és cap problema, a l'estiu, hi ha el risc de lliurar la llet a la botiga, que comença a donar volta amarg.

En aquest cas, ha de lliurar productes molt d'hora, abans de l'inici de calor, o utilitzar els cotxes, en els quals hi ha un sistema de refrigeració.

També cal tenir en compte la necessitat de pagar pels serveis del conductor i el promotor de la càrrega, que signaran les factures de subministraments en els punts de venda.

mercat

Si la mini planta de processament de llet produeix grans volums suficients de productes acabats, té sentit centrar inicialment en el subministrament de béns a majoristes, estalviant-molts dels matisos associats a la cadena detallista.

Pot ser com a centres de distribució i magatzems, locals i nacionals. Per iniciar la cooperació amb aquest últim, és possible que necessiti un gran esforç, però al final, serà possible no preocupar-se per problemes amb les ordres.

Amb la flota apropiada pot centrar-se en els punts de venda. Però en aquest cas es necessitarà més temps per al lliurament i tenen el risc de comptes per cobrar, ja que no totes les botigues pagaran a temps.

El tema dels impostos

Centrant-se en la planta modular per a la transformació de la llet, cal inicialment per tractar tots els assumptes relacionats amb el pagament d'impostos.

La versió més actual serà un sistema simplificat de tributació. Com una forma de gestió, pot seleccionar una companyia de responsabilitat limitada.

Si vostè té plans de treballar amb clients que són contribuents de l'IVA, té sentit per registrar IP, utilitzant una forma de tributació de l'IRPF març.

ingressos

Per tal d'entendre el principi dels guanys, s'ha de tenir en compte l'exemple de la llet. Suposem que la mini planta processadora de llet produeix 2.000 paquets al dia. Després, durant el mes de producció està llista per produir 60 000 litres. Si el cost d'una unitat de sortida serà igual a 35 rubles, l'ingrés mensual de 2 milions 100 mil. Rubles.

Ara hem de calcular els costos. A un cost d'1,11 milions de rubles. La utilitat bruta és igual a 1,13 milions de rubles. A un cost de 552.880 rubles. benefici net de 577.120 rubles. Tenint en compte aquestes xifres, és lògic suposar que la inversió a la planta donarà els seus fruits després d'uns 32 mesos, i aquest és el cas, si es porta a terme la voluntat només llet. Per descomptat, si el rang és ampli, el temps de recuperació es redueix significativament.

Els que no tenen els seus propis mitjans per comprar la mini planta processadora de llet i organitzar tots els processos posteriors de (salaris, impostos, lliurament), té sentit considerar la possibilitat d'atraure els inversors. Aquesta és una estratègia bastant competent, que li permet iniciar ràpidament el projecte i per moure amb confiança al nivell previst de lucre.

Òbviament, les empreses de transformació de la llet són un negoci rendible i mereixen l'atenció d'aquells que tinguin la intenció de treballar en el camp de l'alimentació.

conclusió

L'elecció d'un model de negoci, cal entendre que hi ha àrees que sempre seran rellevants. Aliments - un d'ells. Per tant la mini planta processadora de llet pot ser considerat com una idea força atractiva.