Restaurant "adzhika no ho sento", Novosibirsk, descripció i comentaris

Restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk) - un nou lloc brillant i original, on cadascú pot trobar el que li agrada. Una sèrie de restaurants sota la marca va obrir recentment. Fins al moment, el projecte més gran i més publicitat funciona a Novosibirsk. Però l'equip està promovent activament la idea dels seus restaurants i en altres regions.

cuina acollidora

Restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk) s'ha posicionat com una cuina institució benvinguda. Aquest és un dels projectes més reeixits llançats per un grup d'empreses "conquesta" recentment - en 2014. El primer restaurant va obrir a Novosibirsk.

creadors d'inspiració de la restauració va ser presa, per descomptat, en la rica cultura dels pobles del Caucas, en què l'hospitalitat és un dels elements principals. Juntament amb un munt de vi i un deliciós menjar. Tot està a punt perquè vostè i el restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk) oferir.

característiques restaurant

Aquest restaurant està especialitzat en cuina de raça caucàsica, que ofereix als seus clients els millors plats de la gent, modificats pel xef. A causa d'això, cadascun va aparèixer la seva pròpia nota, pot estar segur que mai a la vida no han provat cap d'aquests aliments, fins i tot si fossin a presentar el Caucas.

Restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk) captiva als visitants amb l'interior del seu autor únic. Els dissenyadors van fer tot el possible per tornar a pensar en l'esperit de benvinguda del Caucas. Per a això, inicialment es van elaborar diverses habitacions. Es presenten en diferents estils.

A petició, els clients poden estar a la acollidora terrassa, assolellat, i es pot obtenir a la sala d'estar per seure al voltant d'una xemeneia calenta. Si es tractava d'una gran empresa i alegre, el millor és acostar-se a una àmplia habitació amb una gran taula de fusta, que està decorat amb barres d'encaix.

termes franquícia

Ara el restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk), una foto del que és en aquest article, està promovent activament la seva franquícia a altres regions de Rússia i l'antiga Unió Soviètica.

creadors del projecte prometen que el restaurant és capaç de portar un milió de beneficis nets al mes. I tot gràcies a un format únic i exclusiu, una aliança europea amb l'interior de la cuina caucàsica.

Per tal d'obrir un restaurant "Adjika sense pietat" (Novosibirsk), la descripció dels quals s'ha trobat en aquest article, és recomanable arrendar una àrea d'uns 350 metres quadrats.

La inversió inicial serà de no menys de 20 milions de rubles. Per l'autosuficiència establiments de restauració es donarà a conèixer en dos o tres anys.

En aquest cas, per tal d'iniciar la cooperació, ha de pagar una suma global. Ell és de dos milions i mig de rubles, i en el futur s'ha de donar 5% dels ingressos. Al final, el benefici net serà de 12 a 19 milions de rubles.

Si obre un restaurant d'aquesta marca, que ja ha demostrat ser un projecte reeixit creadors garanteixen per proporcionar receptes autèntiques dels millors plats, la llista de proveïdors provats i aprovats, els més alts estàndards de servei, així com la instrucció a fons per a l'obertura i gestió de tots els restaurants.

On està "adzhika sense pietat" (restaurant)?

Novosibirsk - una ciutat que li agrada sorprendre els visitants i vilatans per igual amb nous llocs inusuals. Restaurants, cafeteries i bars.

Per tal de decidir si o no tots ofereixen la promesa, cal visitar en aquesta institució.

Restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk), la direcció de Krasny Prospekt, de 37 anys, espera als hostes tots els dies excepte els dilluns.

Programar tals. De diumenge a dijous, el restaurant és obert de 12:00 a la mitjanit. Divendres i dissabte, mentre que el restaurant s'estendrà fins d'aquí a dues hores.

menú del restaurant

Llavors, què va a sorprendre "adzhika sense pietat" (restaurant, Novosibirsk). Menú - això és important en qualsevol institució de càtering. No només ha de conèixer als hostes amb la seva diversitat, sinó també per sorprendre a les receptes originals i combinacions de plats.

A "adzhika no ho sento", ja està a punt per oferir amanides delicades. Aquests s'inclouen:

• amanida de verdures fresques de Geòrgia amb herbes;
• Amanida "Uzbekistan" de rave verd amb carn rostida, verdures amb formatge;
• Amanida "Ziff" de l'oferta cuixa de pollastre amb els cogombres i els tomàquets;
• "Uchquduq" amb Funchoza i rostit de porc;
• Amanida "Badridzhan" tomàquets frescos, barrejat amb albergínies fregides és fàcil;
• marisc "Batumi" amb herbes aromàtiques i kiwi;
• Amanida "Adjària" de remolatxa i filet de vedella;
• Armènia de faves bullides vermell, coriandre i espècies;
• amanida a la cuixa de pollastre amb patates cuites Gali i cogombres en vinagre.

menjars calents

El principal orgull i la dignitat de qualsevol restaurant - menjars calents que el xef està a punt per oferir als seus hostes. I després "adzhika no ho sento" té alguna cosa que li sorprengui.

Els gourmets podran provar Khashlama (carn de boví rica sopa de verdures), Lagman (una espessa sopa amb fideus tradicionals uzbeks, verdures i carn), chikhirtma (sopa de Geòrgia amb pollastre, en aquesta institució, que serveixen amb pa fregit) chuchvara (sopa de verdures amb tradicional uzbeks mandonguilles fragants), chakapuli (negreta i rica sopa de xai amb herbes), diversos tipus de menjar i fins i tot okroshka a kvas.

Com es pot veure, els plats de restaurant estan ben representats no un, sinó diversos pobles. Pel que si es desitja es pot en una sola nit per satisfer una àmplia varietat de diverses cuines nacionals.

També "no adzhika ho sento." És una rica selecció de plats presentats al restaurant Aquest odzhahuri (carn de porc, patates fregides), mandonguilles tradicionals amb xai, chakhokhbili (pollastre fregit en el seu propi suc amb salsa de tomàquets), chkmeruli (preparat d'acord amb un, pollastre recepta original especial) Kovurma-Lagman (fideus fregits amb uzbeks filet de vedella) calder-kabob (xai llom de porc estofat, cruixent guisat) khinkali amb carn picada i per separat amb el formatge, kvar (boles de massa bullida de distància formatge suluguni) dyushbara (un més boles de massa bullida tradicionals, en els quals ovina i greens afegeixen) .

no ha estat en una institució, i sense un dels més famosos plats orientals - pilaf. Els additius poden prendre cebes en escabetx, raves, achichuk all o al forn.

Per amants de la varietat oriental al restaurant "adzhika no ho sento" pot oferir chashushuli. Aquest deliciós peces de licitació de xai que es guisades amb verdures i espècies fragants caucàsiques.

Com a convidats adornar poden oferir la panotxa de blat de moro, a la graella, puré de papes al forn, patates rostides amb xampinyons, patates fregides pla o arròs amb verdures. Gourmet menjar fesols amb un ou.

Els plats a la graella

Les pàgines individuals al menú estan ocupats plats preparats a la graella. D'aquesta manera, als països orientals, i especialment al Caucas, sovint carn cuita.

Directament de la barbacoa Adjika restaurant Visitants no ho sent "pot tractar una varietat de kebab (que inclou pollastre, xai i vedella, cuita segons la recepta del xef), kebab de carn de boví, xai o pollastre - per triar. I Ur-broquetes (pinxos de carn amb la cua de greix) i, per descomptat, el tradicional rostit de carn de boví, xai, llengua, filet de pollastre o llom de xai.

Crítiques del restaurant

Restaurant "adzhika sense pietat" (Novosibirsk), les revisions dels quals es presenten en aquest article, que es preocupen per la seva reputació, de manera que el seu personal s'examinen tots els punts de vista que es deixen a la cuina, manteniment, interior i l'atmosfera, institució hostes. En primer lloc, per corregir errors i millorar.

Molts visitants diuen que aquest és el millor restaurant de la cuina de raça caucàsica, que van visitar. Això malgrat el fet que, en general, les institucions de la tendència en els últims anys, ofereix una gran quantitat. No obstant això, tot ha de tranquil·lament menjar i conversa agradable, diuen, que ja tenia temps per visitar "adzhika no ho sento."

Atrau un menú variat, que està ben il·lustrat, de manera que es pot veure immediatament visualment el que aporten.

D'altra banda, en una revisió palatabilitat mateixos descriure plats que estan més enllà de la lloança.