Aparell separador de llet. manual, elèctrica separador

La producció lletera és una part necessària de la dieta de cada individu. No obstant això, la seva àmplia gamma del mercat ha portat a molts a pensar en la qualitat dels productes. En aquest context, l'augment de la demanda dels productes dels agricultors privats, que produeixen no només la llet, però la llet fermentada al forn també, formatge i crema d'ingredients naturals. El major interès en aquesta tecnologia fantàstica molochki causa, amb el qual es pot executar reciclatge a casa seva. En particular, se li permet fer les llars separador de llet en diferents versions i nivells d'equipament. Avui dia, la demanda i els models manuals amb un dispositiu simple i aparells elèctrics, estalvia als usuaris de la mà d'obra innecessària.

Funció de separador de llet

L'objectiu principal d'aquestes unitats és la separació de la llet i la nata. A la sortida, respectivament, obtingudes per beguda natural baix en greix que és diferent neteja del medi ambient. Fins i tot en l'economia natural , hi ha el risc d'obtenir llet de contaminació. Al seu torn, la crema separador separador Appliance elimina el producte de les diverses impureses i elements nocius. Per tal de salvar molts agricultors segueixen utilitzant artefacte casolà per colar. artesans rurals a millorar aquest tipus de dispositius, però el seu nivell tecnològic segueix sent inferior als separadors especials.

procés real de processament de llet nacional i per a aquells que regularment compra productes comercials. En aquest cas, el procés de neteja pot eliminar conservants, espessants, enduridors, i diversos tints químics. Com a resultat, un aparell separador de llet proporciona veritablement valuós i útil purgat. A propòsit, en el que segueix a partir de les matèries primeres obtingudes disponible crema agra, mantega, sèrum de llet i sèrum d'alta qualitat.

dispositiu separador

Tot i la varietat de dissenys i mides, els principis generals de tals dispositius són els mateixos. La base de la màquina és la copa, que es subministra i la llet. A més, el fluid flueix a través de l'aixeta en un tambor especial. En funcionament, la rotació de la mateixa es produeix sota es forma l'efecte de la inèrcia. Com el moviment del fluid és distribuït per skeet especials - en ells i el procés de separació i concentració del greix i la nata. A més, el dispositiu separador proporciona per les toveres a la part superior. Crema passar a través d'ell i es recullen en un receptor especial. Alhora hi ha una separació de la llet desnatada - per cert, es considera més difícil part del producte. Formats durant el processament de la contaminació i partícules no desitjades es dipositen sobre la coberta del tambor rotatiu. Posteriorment rentar a fons amb superfícies de separació.

separador manual d'

Aquests models són els separadors més comuns a causa del baix preu i, com molts creuen, una alta fiabilitat. Es tracta d'una unitat mecànica, que l'usuari fa girar la copa a si mateix. La versió estàndard del manual subministrat amb el recipient separador que té una capacitat de 5,5 litres. Atès que la capacitat aparell és de 80 litres per hora, cal abocar la llet cada 4 minuts. Per aquesta raó, per facilitar el seu ús, els experts recomanen comprar dispositius amb gran capacitat. Per exemple, avui es poden trobar models que poden alhora durant un màxim de 12 litres. Però en aquest cas, vostè ha d'estar preparat per a un matís diferent. El fet que els models manuals amb grans bols són menys mòbils a causa del gran pes.

Una altra de les característiques que ha de tenir en compte en comprar aquests models - un material de fabricació. En els dispositius elèctrics, aquesta opció només és important en termes de fiabilitat, però la gàbia de tipus manual de la llet pot requerir molt d'esforç en el procés, si la copa està feta de metall. Per tant, cal tenir en compte les opcions de plàstic - aquests dispositius són pràctiques i còmodes, tot i que, de nou, no tan duradora.

models elèctrics

Fins fa poc, els únics equips de mà s'inclouen en la categoria dels separadors de la llar. Els models equipats amb motors elèctrics, utilitzats principalment en fàbriques i establiments de restauració. Avui dia no serà difícil trobar un separador de llet llar, funcionar amb electricitat. En realitat, s'ha de prestar l'atenció principal en el procés de selecció d'aquesta tècnica al seu motor. A més del fet que la planta d'energia ha de complir els requisits de rendiment, és important tenir en compte els mitjans de protecció contra sobretensions. Amb aquesta finalitat, els fabricants de sistemes mòbils d'estabilització d'alimentació, el qual, però, augmenta el seu cost.

També, per tal de millorar la fiabilitat i la seguretat dels models elèctrics són subministrats bols principalment de metall. Si els recursos financers són limitats, cal adquirir separador de plàstic més assequible. Appliance separador de crema en aquesta realització no és tan eficaç com modificacions de metall, però la vida de treball, en aquest cas serà menor.

Regles d'operació dels separadors

Per començar és tenir en compte els requisits de la llet. Per separació abans que s'ha de drenar, la calor i retirar la pel·lícula quan està disponible. A més, no es recomana el seu ús calostre - és la llet fresca, que es va obtenir dins d'una setmana des del moment del part. A més, el dispositiu està instal·lat en la posició de funcionament, i la volta. Per als dispositius de sortida en el nivell de rendiment requerit típicament 2-3 min., Després d'això el següent pas a través de la tassa d'1 litre d'aigua. A continuació, el separador de llet llar pot ser utilitzat per a altres fins. La llet s'omple fins a un nivell especificat. Com el processament ha de supervisar el rendiment d'una grua. En primer lloc es realitzarà la separació de crema, i després el flux de llet descremada a un receptor respectiu. És important tenir cura dels envasos per a la descàrrega dels productes obtinguts.

manteniment del separador

Abans i després de realitzar les operacions d'unitat de treball ha de ser rentada amb aigua calenta i una solució de sosa. En el procés de rentat no es recomana l'ús de netejadors abrasius, així com abrasius i esponges metàl·liques. Això podria danyar el recobriment protector de la cubeta i els plats dels dispositius auxiliars. També ha de ser inspeccionat regularment i la fiabilitat de les plaques de muntatge del tambor. En general, aquests elements es presten per al desmuntatge, de manera que no sorgeixin els problemes amb la revisió tècnica.

Quant?

El cost d'una unitat d'aquest tipus en el seu conjunt és comparable amb els preus dels aparells de cuina a casa d'altres espècies. El més barat és una llar separador mecànic. El preu d'aquest equip pot ser de 2-3 mil. Fregui. Per descomptat, si el model seleccionat amb alta productivitat i fet de metall, és possible satisfer i realitzacions 5-6 mil. Fregar. En aquest nivell, iniciar i preus per als models elèctrics. Però el rang superior pot aconseguir de 10 mil. Fregui. El fet és que amb el motor separadors són més funcionals i poden proporcionar una gran quantitat d'opcions i oportunitats, que al seu torn augmenta el cost dels dispositius.

Els comentaris dels separadors

La majoria dels comentaris negatius de separadors connectats amb problemes en estris de servei. Especialment got de plàstic més difícil de netejar. No obstant això, els anàlegs de metall tenen inconvenients. Per exemple, la majoria dels dubtes entre els agricultors amb experiència és un separador d'alumini. Els comentaris diuen que s'obté amb l'ajuda de la llet està dotat d'un gust desagradable. Per tant, és millor comprar un model d'acer inoxidable o policarbonat. En termes de fiabilitat i la força de la causa menys satisfactòria unitats de tall, però, sempre que la qualitat de muntatge i motor potent no s'alimenta i el dispositiu elèctric.

conclusió

economia moderna cuina, fins i tot en petits apartaments implica l'existència d'una pluralitat de dispositius per a la preparació i el contingut dels diferents productes. Per tant, abans de la seva inclusió en la llista d'articles per a la llar de la nova tecnologia moltes mestresses de casa sospesar acuradament els seus avantatges i desavantatges. No obstant això, els beneficis que porta la llar separador de llet, és difícil de sobreestimar. pròpia tecnologia de processament de la llet és bastant antic, però la necessitat que és innegable. Preparació de la qualitat del producte com un oli, llet agra i llet descremada - només una part dels avantatges que posseeix el separador. Una altra cosa és que abans de comprar cal determinar l'òptima per a les característiques de les tasques específiques. I aquest problema no es planteja, ja que els fabricants moderns produeixen models per a les necessitats privades modestes, i treballar en un gran corral.