Com arrossegar un pot amb una màquina de compressió? Com s'utilitza la bobinadora: consells, fotos

La veritable amant del període d'estiu-tardor es dedica a la collita per a l'hivern. La conserva interna sempre té una gran estima. Sens dubte, quina mena de conservació resultarà, depèn de molts components: la recepta, la qualitat dels productes, així com l'experiència i l'habilitat de la hostessa. El requisit principal per als bancs obstruïts és l'estanquitat. Si hi ha un petit buit que queda sota la tapa, l'aire i els microbis poden penetrar al pot. Per tant, com arrossegar un pot amb una màquina de costura, cada mestressa de casa hauria de saber. No es dóna l'últim lloc per fer conserves al dispositiu de posta del sol. Per garantir que els bancs tancats no exploten, el dispositiu ha de ser d'alta qualitat.

Tipus de claus per girar

Hi ha els següents tipus de màquines per rodar:

1. Automàtic. La màquina és bastant fàcil d'usar i no requereix habilitats especials. Posem una tapa sobre ella, llavors, prement, girarem les palanques en un cercle un parell de vegades. Al coll de l'ampolla, la tapa es pressiona per molls, que es troben a la part interior de la tecla. Tot el procediment de gir amb una màquina de claus no trigarà més de mig minut.

2. La màquina semiautomàtica. Aquesta clau sempre és la més popular, ja que és convenient treballar-hi. Per fer rodar amb una tapa d'estany, l'identificador de la tecla es torna un parell de vegades en una direcció, pressionant fortament la tapa mentre ho fa. Treballar amb aquesta clau és una alegria.

3. La clau: "caragol" triga una mica més de temps en girar-se en comparació dels anteriors. En aquesta màquina hi ha ranures amb les que la sonda clau es mou, passant a l'eix central.

4. Clau doble de l'obturador del corró. Quan els flascons estan obstruïts d'aquesta manera, la caixa amb el dispositiu de fixació es col · loca sobre la taula i, posteriorment, es col·loca el pot, fixant-lo, girant-lo tres vegades. A continuació, el cartutx s'aplica al pot des de dalt. Hi ha moviments continus freqüents, llavors la vora de la tapa s'adapta perfectament al coll de la llauna.

Procés preparatori

Per tal que les preformes sobreviuen a un nou cultiu, just abans de la posta de sol és necessari preparar les llaunes. Potser no tothom sap com fer un rotlle adequadament, però és molt fàcil de fer-ho.

La manera més senzilla de preparar-ho: rentar el recipient amb aigua bullint amb cura, col·locar el coll a la tetera, bullir aigua i esterilitzar-lo durant uns 15 minuts.

Hi ha una altra manera, per a algú que semblarà encara més fàcil. Cada recipient es bull dues vegades, després d'abocar aigua calenta al pot durant uns minuts, mentre que les tapes es bullen.

Es pot esterilitzar les llaunes al forn. Renteu els flascons netejant-los, poseu-los al forn quan estigui fred i escalfeu el forn a 150ºC i deixeu-ho durant 10-15 minuts.

Avui en dia, molts poden esterilitzar els pots abans que es llancin en un forn de microones.

Pel que fa al capvespre, posem la tapa al coll de la gerra i, a continuació, col·loqueu la màquina i assegureu-vos que la tapa s'adapti al màxim al banc. En les instruccions a la clau, sempre s'indica com arrossegar un pot amb una rectificadora. Un cop acabat el procés, comprovem si el pot està ben segellat, per fer-ho, gireu-lo amb la tapa cap avall.

Alternativa a la clau per al capvespre

Tothom sap com arrossegar els bancs durant l'hivern, però no tothom sap que en lloc d'una clau de costura, es pot utilitzar una bomba de buit amb cobertes especials. Al mateix temps, acaba de tancar el pot, estirant l'aire i es garanteix l'estanquitat.

Per cert, les portades també són diferents. Hi ha diversos petits secrets sobre com triar-los correctament. Per exemple, les tapes de llauna de color groc, recobertes de vernís, són millors, però les laques blanques són susceptibles d'oxidació, per la qual cosa no són aptes per a torçar o conservar productes de les baies agrees, però són excel·lents per prendre un embotit dolç. Les cobertes de polietilè es poden fondre a alta temperatura, per tant, poden tapar pots que no necessiten ser esterilitzats. Tapes curioses de material trencadís: les ulleres requereixen abraçadores especials, però si s'utilitzen correctament, duraran més d'un any.

Màquina semiautomàtica per girs

Per garantir que els bancs s'han tancat de forma ferma i segura, els girs s'han mantingut durant tot l'hivern, es necessita una màquina rodant per a llaunes semiautomàtica. Quan l'utilitzeu, heu de seguir certes regles:

• Emplenat amb llaunes de productes calents coberts amb tapes recent esterilitzades;
• Instal·leu el semi-automàtic a la tapa;
• Gireu l'identificador de la tecla en direcció al rellotge;
• Feu unes voltes (7-8);
• La parada del semiautomàtic significa que tots els cercles de torsió es passen;
• El mànec de la màquina no està retirat i eliminem el dispositiu de segellat;
• Comproveu la tensió de la posta de sol.

Aquests són tots els matisos de com utilitzar correctament una bobina automàtica semiautomàtica. Com podeu veure, això no és gens difícil.

Si tu S'han observat totes les regles de com es pot rodar un pot amb una rectificadora, però va passar que el dispositiu de posta de sol accidentalment va sortir de la tapa i, a continuació, tornava a la seva posició original. Després de rodar, torneu a iniciar el procés de filatura. Per cert, si utilitzeu màquines semiautomàtiques per fer conserves a casa, podeu assegurar-vos que els vostres subministraments per a l'hivern romandran intactes.

Tensió dels pots

Un altre petit secret quan s'utilitza una clau per girar-se la inspecció de la llauna. Quan es tanca de manera qualitativa, el llom de la tapa té una superfície llisa sense cap tipus de dents o bumps. Com es tapa la tapa, es pot comprovar d'aquesta manera: agafem amb una mà un pot giratori per la seva part inferior (acuradament, per no cremar-se les mans!), I l'altre intentem girar la pròpia tapa. Si no canvia, tot es fa bé.

Emmagatzematge de girs

Després d'una comprovació original d'aquest tipus, fem caure els bancs cap avall, embolicant-los primer en un diari en paper i després en una manta calenta. D'aquesta manera, els bancs es queden fins que es refredin. Mantingui aquest tipus de peça a temperatura ambient o al rebost.

Es deixa clar: si sabeu com rodar un pot amb una màquina de compressió De forma correcta i fiable, podreu prevenir diversos problemes que provoquen el deteriorament dels preparats domèstics.