La recol·lecció de baies de gavarrera quan va recollir?

En recollir la rosa mosqueta? calendari popular diu que el moment òptim de la collita s'inicia a partir de l'1 d'Octubre - un dia Arina Shipovnitsy. No obstant això, la data del calendari no sempre és el moment de més èxit. Molt depèn de la zona geogràfica del creixement, fase de desenvolupament, rosa mosqueta, el temps, el clima i el microclima fins i tot una localitat específica. Així que per respondre a la pregunta de quan recollir la rosa mosqueta, cal començar des de les condicions d'una regió en particular. En alguns llocs i latituds començar a collir els fruits en algun lloc a finals d'estiu.

En recollir els gavarreres

La major quantitat de nutrients continguts en la fruita durant la maduració. Recollir els fruits a finals d'estiu i durant la tardor. Com ja s'ha esmentat, molt depèn de les condicions climàtiques de la zona. No obstant això, hi ha matisos aquí. També s'ha de prestar atenció a la varietat de rosa silvestre. Temps de curat a diferents subespècies pot ser diferent. Després de l'hora de recollida, és menys cert vitamines en el fruit, i augmenta la quantitat de sucre.

signes de maduració

Quan es necessita recol·lectar gavarreres? Com a regla general, els fruits de finals d'agost són de color vermell taronja o brillant. Aquesta és una de les senyals que estan madures. El major contingut de vitamines serà sòlid i fruits grans amb sèpals que sobresurten. En aquest últim cas s'ajusten perfectament a la baia, que vol dir que la fruita no està completament madura. Es reuneixen amb els gavarreres calze i la tija. Traieu només després de l'assecat. Així rosa mosqueta conserva més vitamines.

La seguretat ambiental

On i quan pot recollir rosa mosqueta? S'ha d'entendre que només un plantes arbustives adequades per a la recollida de dades i l'ús posterior, creixent en l'àrea neta. El millor és collir els fruits del bosc, lluny dels plaers de la civilització. De vegades no sembla que la pregunta important és quan per recollir rosa silvestre, en comparació amb la pregunta, on no ho ha de fer. No només es beneficiarà i danyar un, baies que creixen a prop de les carreteres, plantes químiques i altres indústries perilloses. No és tan important, el que semblen. La salut és més car. El fruit de gairebé qualsevol planta tendeixen a acumular-toxines del medi ambient.

l'assecat

Després de recollir les baies per assecar, si no perden les seves propietats útils o es deterioren. Fer-ho millor en una àrea ventilada, cap a fora de la fruita en el paper. Rosa mosqueta pot zasushivat i al forn. Les baies s'emmagatzemen en recipients hermètics. Abans d'assecar el cultiu hagi de resoldre i llençar la fruita sense liquiditat. Rentar-los no cal. fruites Zasushivat poden ser en forma de tot o tallar-los per la meitat. S'apreciarà que les baies seques més ràpida, menor és la pèrdua de vitamines i altres nutrients. El forn s'escalfa a 40 ° C i es va mantenir amb les baies de coure durant aproximadament una hora. A continuació, la temperatura es va elevar a 60 ° C i es va assecar Més 8-9 hores.

Hi ha una altra manera. Primers gavarreres per sobreviure 10 minuts a una temperatura de 100 ° C, i després reduir la temperatura a 70 ° C. Per assecar la qualitat de la fruita, necessitem la circulació d'aire constant. Per fer això al forn de convecció que necessiti habilitar. Si no està disponible, només ha d'aixecar lleugerament la porta.