L'àcid clorhídric a l'estómac: la funció i significat

La secreció de suc gàstric Es produeix pel funcionament de la mucosa gàstrica. És un líquid incolor, inodor amb petits trossos de moc. Qualsevol desviació d'aquesta norma, per exemple, canviar el color i la densitat, diuen que hi ha problemes amb el tracte gastrointestinal. complexa composició dels sucs gàstrics, ja que produeixen diverses cèl·lules de la mucosa gàstrica. El seu principal component és l'àcid clorhídric, el qual, al seu torn, difereix composició concentrada.

La composició del suc gàstric

A més d'àcid clorhídric en el suc gàstric es compon dels següents components

1. Els bicarbonats (que neutralitzen els efectes perjudicials d'àcid clorhídric a la paret de l'estómac).
2. Pepsinogen, convertint-se en pepsina (aquest últim es dedica a la descomposició de les proteïnes). La pepsina es divideix en una altra família d'enzims, cadascuna de les quals té la seva pròpia funció.
3. Moc (que també protegeix la mucosa de la destrucció).
4. factor de Castell (un enzim que ajuda a absorbir _B12).

No obstant això, un component principal del suc gàstric és encara àcid precisament clorhídric. S'hi discutirà.

Quin és l'àcid clorhídric?

Les seves cèl·lules produeixen parientalnye de les glàndules gàstriques, situades a la part inferior del cos i el cos. En essència, la membrana mucosa es divideix en diverses zones: una produeix àcid clorhídric, i l'altre - que assigna bicarbonats neutralitzants. És de destacar que les cèl·lules homes parientalnyh és diverses vegades més gran que en les dones.

El contingut d'altres àcids a l'estómac lleugerament. Per tant, si es detecta l'àcid làctic, es diu que l'àcid clorhídric es produeix en petites quantitats (de baix pH de l'estómac) o no es produeix en absolut. Aquest últim pot ser indicatiu d'aquests errors greus com l'oncologia.

L'àcid clorhídric a l'estómac té un nivell de concentració forta - és 0,3-0,5% (o 160 mmol / l). La seva composició és tan concentrat que sense el suc gàstric i substàncies protectores de la membrana mucosa, es cremaria a terme el seu propi estómac. Aquesta és la raó per la manca de moc de l'estómac, una persona ha gastritis o úlcera duodenal. L'àcid és present a l'estómac tot el temps, però en resposta a la recepció d'aliments augmenta el seu nombre. secreció basal d'àcid clorhídric (és a dir, al matí) és de 5-7 mmol / h.

estómac sa produeix fins a 2,5 litres d'àcid clorhídric per dia!

La secreció d'àcid clorhídric té 3 fases.

1. La reacció per al gust i olor dels aliments. Es posa en marxa i es transmet des del SNC en les cèl·lules gàstriques a través de les terminacions nervioses.
2. Després de colpejar el menjar en el cos a través d'una gran fase comença. La gastrina actua sobre les cèl·lules parientalnye mitjançant l'estimulació de la producció d'àcid clorhídric.
3. La fase final comença després de colpejar quim (aliments ja digerit) al duodè. A causa de la creixent estómac àcid clorhídric produeix somatostatina - el seu bloquejador.

Quines funcions realitza àcid clorhídric a l'estómac?

En primer lloc, millora la digestió, mata la majoria dels bacteris que entren en l'aliment a l'estómac, el que alenteix o fins i tot impedeix la putrefacció.

Quines són les funcions d'àcid clorhídric a l'estómac? A continuació es mostra una llista de detalls que revelen aquesta pregunta.

• La desnaturalització de les proteïnes (això és la destrucció de la seva estructura molecular) i la seva inflor.
• L'activació de pepsinogen, que es converteix en pepsina - una de les més importants enzims que descomponen les proteïnes.
• La creació d'un ambient àcid en el qual les condicions de la digestió enzimàtica és molt més fàcil.
• L'evacuació dels aliments des de l'estómac al duodè, on continua la digestió.
• acció antibacteriana - molts bacteris no poden viure en un ambient tan agressiu.
• L'excitació de la secreció del suc pancreàtic.

Particular atenció s'ha de donar un paper d'àcid clorhídric en l'escissió de proteïnes. Significat de les proteïnes en el cos és enorme. Aquesta qüestió ha estat estudiada pels científics durant dècades. S'ha trobat que l'àcid clorhídric a l'estómac estimula la producció de la pepsina, la creació d'un entorn favorable per a la seva activitat, promou la inflor i la desnaturalització parcial de les proteïnes. En els estimula secretina àcid clorhídric duodè, millora l'absorció de ferro i té un efecte bactericida.

Les proteïnes i l'acidesa gàstrica

Paper de l'àcid clorhídric en la digestió de les proteïnes mentre que encara sense resoldre. No obstant això, es va trobar que les malalties inflamatòries de la secreció d'estómac i la seva trencat com a conseqüència, la digestió de les proteïnes.

Significat de les proteïnes en el cos exagerar. Aquest grup es divideix en molts subgrups, cadascun dels quals es dedica a l'empresa. Així, les proteïnes hormones controlen els processos vitals (creixement i reproducció), proteïnes, enzims proporcionen processos químics (respiració, la digestió, el metabolisme), hemoglobina oxigena cèl·lules.

La desnaturalització de proteïnes (que facilita el procés de separació posterior) permet que el cos per utilitzar l'màxim de les seves propietats. Cada proteïna consisteix en els aminoàcids. La majoria d'ells són sintetitzats pel cos, però no és un grup dels anomenats aminoàcids essencials que entren al cos a partir de només l'exterior.

L'acidesa del suc gàstric

Tal un aspecte important, el pH de l'estómac depèn d'àcid clorhídric. I si hi ha una desviació de la norma, hi ha la gastritis, dispèpsia i altres condicions desagradables. L'acidesa a l'estómac pot ser reduïda, normal o elevada.

Tot i la "popularitat" de l'increment del pH, sovint la gent s'han reduït o acidesa normal. Aquest últim és de 0,8 a 1,5.

acidesa gàstrica reduïda

Baixa acidesa es produeix a tensió constant i malalties inflamatòries. Això succeeix a causa de l'excitació del sistema nerviós simpàtic, el que afecta directament la producció de suc gàstric. La reducció de l'acidesa deteriorament de les rampes d'estómac i digestió dels aliments. Food roman en la cavitat comença a podrir-se, l'augment de la propagació de bacteris patògens. L'home patia de flatulència i nàusees. Aquesta última és una resposta a un espasme de l'estómac. D'altra banda, es trenca de manera activa el procés d'absorció dels nutrients continguts en els aliments, el que condueix a la interrupció de tot el cos. Per cert, sobre la base de la disminució natural al pH després de 40 anys, una persona comença a envellir ràpidament. És a dir, l'àcid clorhídric a l'estómac és en realitat afecta la salut de tot l'organisme.

De estómac, creixement excessiu sorprès de bacteris inclouen la funció de protecció comença, fent que aparegui la inflamació. Es tracta amb fàrmacs que inhibeixen la producció addicional d'àcid clorhídric - i el cercle està tancat. L'home constantment obligat a visitar el metge.

Fins i tot ardor d'estómac, que utilitzem per prendre la conseqüència d'augmentar la quantitat de suc gàstric es considera que és un producte de la fermentació d'àcid acètic.

En pacients amb gàstric comença format activament àcid làctic. A causa de la incapacitat de l'estómac per a produir una quantitat suficient de moc, que danya la paret del cos. En aquests casos diagnosticats - gastroesofàgic.

Els paràsits i reduïda l'acidesa gàstrica

En un estómac sa paràsits no poden viure (encara que això no exclou la seva localització en altres òrgans i sistemes del cos), ja que, literalment, cremades per àcid clorhídric. Però tan aviat com caigui, paràsits colònies comencen a florir, causant símptomes molt desagradables. Fins i tot més pertorbat absorció de nutrients, hi ha el risc d'al·lèrgies als aliments (si els paràsits "no els agradava" Coma aliments).

Augment de l'acidesa de l'estómac

Tot i l'opinió de molts gastroenteròlegs, hiperacidesa es va reduir molt més rar. El perill és que durant la hipersecreció prolongat de suc gàstric, hi ha úlceres a l'esòfag i l'estómac. Els pacients preocupats per l'ardor d'estómac i dolor. No només hi haurà inhibidors útils de la bomba de protons - "Omez" i els seus anàlegs. Alleujar els símptomes per mitjà d'antiàcids - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al.

Per diagnosticar l'acidesa aplicar necessàriament examen instrumental, a causa dels seus símptomes es confonen fàcilment amb disminució de la secreció.

Formes determinar l'acidesa de l'estómac

L'àcid clorhídric a l'estómac (és a dir, el nivell) està determinada per diversos mètodes.

1. Detecció. Es realitza usant un tub especial, a través de la qual el contingut de l'estómac aspirat.
2. Intragàstric pH-metria. Els sensors mesuren l'acidesa a l'estómac directament.

El segon mètode és considerat el més informatiu.

L'acidesa de l'estómac - això és una cosa que no presta atenció a la majoria dels metges, però en realitat és extremadament important per al diagnòstic i tractament de malalties gastrointestinals.