Baies de la cirera d'ocell: propietats útils, fotos

Totes les baies són útils. I ho sap vostè de la cirera d'ocell? Els seus fruits són una mica exòtic per a molts, malgrat el fet que aquest arbust gran és bastant comú a casa nostra. I els fruits del comú (negre) o una cirera d'ocell vermell són útils en moltes malalties, i és només l'ingredient perfecte per a una varietat de receptes. Et proposem conèixer les baies de la cirera d'aus: es veuen, el que gust, el que s'aplica.

fruita de la cirera

Les petites baies fosques de cirerer silvestre (que es troba per sota de la foto) maduren a principis d'agost. Reunir prou d'ells fàcilment amb la mà. El millor és optar per aquest temps sec i en les hores de la nit o al matí és.

Les baies recollides han de ser processades dins de les quatre hores de la recollida. Deseu-los en un lloc fresc i sec. Es pot congelar al congelador, en un contenidor especial. fruita de la vida útil - de tres a cinc anys.

baies de la cirera d'aus (fotos els mostren amb claredat) és bastant dolç. Tot i que encara no és fruita molt madura serà lleugerament àcid. Per tant es recomana l'ús de baies ja completament madures.

Per a què serveix?

baies de la cirera d'aus rares vegades es consumeixen crus sense processar. Estan sotmesos a diversos processaments, el que resulta en:

• melmelada de cirera, que es pot usar una mica de sucre amb el te;
• Baies seques, que després s'utilitzen per a la cocció de compota de fruites;
• decocció o compota;
• farina de baies seques, que després es poden afegir a la massa, o fins i tot fer que el farcit per a pastissos, galetes, pastissos, i així successivament;
• infusions medicinals utilitzades amb finalitats mèdiques.

El que està contingut en les baies?

cirera d'ocell (fruita) - un producte únic en la seva composició. La llista que figura en fruites Cheremuhovo elements i substàncies que es presenten a la taula.

També en la fruita de la cirera conté:

• àcid cítric;
• àcid màlic ;
• oli d'ametlles;
• glucòsids;
• provitamina A;
• tanins (fins a un quinze per cent).

valor energètic de cent grams de baies de cirerer silvestre - un centenar de calories.

Baies de la cirera d'ocell: propietats útils

Fruita de la cirera, gràcies a les seves propietats curatives, són àmpliament utilitzats en la medicina popular. L'efecte terapèutic té escorça, flors i fruits de gatzerí. Les flors es van recollir al maig i s'assequen. Les fruites també s'assequen. Els ajuda a utilitzar les propietats curatives durant un llarg període.

Una decocció de les baies de cirerer silvestre ajuda a:

• en cas de problemes amb el tracte gastrointestinal (malestar estomacal, diarrea);
• per augmentar la potència dels homes;
• amb dolor dental.

cirera d'ocell també ajuda a normalitzar el metabolisme. Amb aquesta finalitat, millor no prendre les baies i flors, elaborades amb aigua bullint. Ràtio: 1 a 1. Exigeixi que necessiten trenta minuts.

baies de la cirera d'aus s'utilitzen per al tractament d'altres malalties:

• reumatisme;
• refredats;
• febre;
• gota;
• conjuntivitis (infusió va rentar ull);
• estomatitis i gingivitis (infusió esbandir la boca);
• angina (gola polaskay infusió);
• en diversos refredats són més comunament utilitzats baies vermelles de cirerer silvestre;
• úlceres, ferides obertes i s'inflama (s'aplica suc de la baia).

L'ús de cirerer silvestre i productes d'ell (com melmelada) ajudarà a enfortir les parets dels vasos sanguinis, per desfer-se de la tensió nerviosa, calmar el sistema nerviós.

I les dones poden fer una màscara per a la cara de la farina d'aus-cirera. Ells ajuden a tonificar la pell i actualitzar-la.

receptes medicinals i culinàries de les baies de cirerer silvestre

Tintura de disenteria:

• una cullerada de baies seques va servir un got d'aigua bullida;
• tot el que es posa al foc durant cinc a deu minuts;
• la barreja es va deixar de costat a la foscor durant dues hores.

Menjar en mitja tassa mitja hora abans dels àpats.

Tintura en trastorns del tracte gastrointestinal i per restaurar la potència:

• cireres (baies) - mig quilograms;
• aigua embotellada - un got.

Barrejar tot i posar en un lloc fosc durant uns vint minuts a la cervesa brou. Després d'aquesta infusió es pot beure dues cullerades tres o quatre vegades al dia.

Kissel de cirerer silvestre: bullir una tassa de baies en quatre tasses d'aigua amb dues cullerades de sucre i un midó.

Confitura de cireres silvestres:

• primera recepta: baies emplenades sucre, basat en les proporcions d'1 a 1, i deixar de banda durant dotze hores després de la qual cosa es drena el suc, cuits, s'aboca de nou en les baies, que després es cuinen a un estat de plena disposició;
• la segona recepta: fet xarop de sucre (la meitat d'un quilogram de sucre, i un o dos gots d'aigua), llavors aboquen les baies de cirerer silvestre (un quilogram), la barreja es bull fins que estigui cuit.

Bird pastís de cireres:

• moldre fruita de la cirera (es necessita un got ple de farina d'au-cirera);
• la farina resultant es dilueix en un got de llet calenta;
• barreja infon tres a quatre hores;
• un ou es va triturar amb una tassa de sucre, amb la qual cosa culleradeta de bicarbonat de sodi i la barreja de llet i la farina d'aus-cirera;
• pastar la massa i posar-ho coure al forn durant trenta minuts;
• coca de Preparació es retira del forn; pastís refredat es pot tallar i lubricar la crema agra, mantega o una altra crema.

contraindicacions

Malgrat les seves propietats beneficioses i bastant àmplia llista de malalties, tractament i prevenció que s'utilitzen fruita, cirera contraindicat en dones que alleten al seu naixement o, i també tenen problemes amb la concepció.

A més, el consum excessiu de baies i els seus productes pot causar greus organisme enverinament. Dany a la salut també pot infusions i decoccions de les baies que poden emmagatzemar-se durant un temps bastant llarg. Reduir la quantitat de consum de cirerer silvestre al mínim i es recomana per a les persones propenses a l'aparició de reaccions al·lèrgiques.

Tals precaucions a causa del fet que els ossos Cheremuhovo baies contenen perjudicial per al cos humà àcid cianhídric (substàncies de resultats decaïment anomenat amigdalina). Per tant, no abusar de la fruita de la cirera i que conté els seus productes.

Li desitgem una bona salut!