Bolets Govorushko: foto i la descripció

Un dels organismes vius més interessants de la Terra es consideren els bolets, ja que combinen les característiques dels animals i les plantes. Hi ha una gran varietat d'espècies, que es distribueixen a tot el món. Els amants de la caça tranquil·la a Sibèria i el Territori de Primorie sovint es veuen obstaculitzats per Govorushko. Quin tipus de bolets es pot recollir?

característiques generals

Fongs Govorushko - un gènere que combina molts tipus de queviures i bolets verinosos. Es distingeixen d'altres parts de la placa petita, que descendeixen a la cama d'un major o menor mesura. bolets Govorushko es poden trobar al bosc sota les fulles. Constitueixen anells dels anomenats bruixes. Molts d'ells comestible, però no són d'alta qualitat. Una altra característica interessant d'aquests fongs és la seva olor peculiar, el que per a moltes persones és molt poc atractiu. Cal, però, temeraris que els encanta cuinar Govorushko. Bolets o fregit amb ceba o salats, l'addició d'espècies i all. Recollir-les de tenir molta cura, perquè molts d'ells, i verinós. Es caracteritzen per la seva petita mida i color blanquinós del cos. Hi ha molts tipus govorushek, però els més comuns són voronchataya, gris, gegant, voskovataya i blanquinosa.

Voronchataya Clitocybe

Aquest barret de fong té un diàmetre que pot ser de fins a 8 centímetres. Subtilment carnós, es troba a la part superior del turó, que entra a l'embut, per la qual va rebre el seu nom. Color de la pell de color groc-marró, amb més freqüència que estigui sec. Bolets Govorushko aquesta espècie tenen part blanca de la placa, que descendeix gradualment fins a terra. La tija creix fins a 5 cm d'alçada, té uzkotsilindricheskuyu forma i el mateix color amb un barret. És una espècie comestible, que s'utilitza sovint en sopes, però l'olor del brou és molt específic. Bullir aquests fongs necessiten almenys 20 minuts, de vegades en escabetx. Molt sovint creixen en els boscos mixtes, així com molts bolets Govorushko. Fotos i descripció d'aquesta espècie es poden trobar en qualsevol enciclopèdia de la micologia.

gris Clitocybe

A l'agost i setembre, es pot trobar aquest fong en tota Rússia. Creix en boscos diferents, de vegades viu en matolls ortiga raïms sencers, pel que va rebre un segon nom - podkrapivnik. Aquests fongs tenen un gust a carn Govorushko barret de fins a 15 cm de diàmetre. En primer lloc, té una forma convexa i després aplanada i les vores es dobleguen cap avall. color de la carrosseria grisa, i com el seu nom suggereix, però al centre es reemplaça per un to més fosc, sovint cobert amb la floració. La polpa gray white Govorushko, l'olor no es canvia, és només un agradable gust de bolets. Cama gruesillas - 3 cm, i l'altura pot ser de fins a 10 cm Aquest comestible Govorushko .. Fongs primera cuits, es drena l'aigua. Estan molt cuits, tenen un gust peculiar i l'olfacte. S'utilitzen per a l'ompliment de les empanades, fregir o decapat.

gegant Clitocybe

És el major govorushek espècies. És molt similar a la de color gris, però és més gran. Bolets Leucopaxillus giganteus poc comú. Ho pot trobar al final de l'estiu i principis de tardor als boscos de coníferes i mixtos. Té capó amb molta carn, que pot arribar a 25 cm de diàmetre. Blanc, barreja en gris des de les vores cap al centre. Sota el capó es troben freqüents placa estreta que té un pont. Ells descendint breument a la cama i té to pàl·lid o marró. La mateixa cama és la mateixa que la de la grisa Govorushko:. Alçada - fins a 10 cm de gruix - fins a 3 cm dels aliments consumits aquest fong pot ser, però pot conduir a la indigestió. Bullir ha de ser de 15-20 minuts, i després cuinar seguint la recepta. El millor sabor té bolets joves, que, a diferència de l'edat, no tenen gust amarg. És interessant que en el gegant de la polpa Govorushko conté un antibiòtic que és capaç de resistir les malalties com ara la tuberculosi.

Voskovataya Clitocybe

És el tipus que creix en els boscos mixtos i de coníferes, entre les pastures en terreny sorrenc. El color del bolet blanca. El seu cap creix fins a 10 cm de diàmetre. La seva forma varia des del centre cap a les vores: el mitjà de la convexa, i després es deixa caure i s'estén fins a les vores. Boca descargolar i ondulat, de vegades pot ser difusa o trencat. Les plaques tenen un bolet estreta i freqüentment descendeixen al color de base - de blanc a gris. La tija té una forma cilíndrica, pot ser lineal o lleugerament doblegada, sobre tota la longitud suau, però a la part inferior hi ha una lleugera pelussa. Tot i que el priglyadny fong en aparença, té una agradable aroma i sabor, és molt verinós. Conté una toxina anomenada muscarina. El cos no pot neutralitzar per si mateix el que es produeix l'enverinament del sistema nerviós. Mitja hora després de beure Govorushko voskovatoy els primers símptomes, que cal abordar. Aquesta pressió arterial alta, ritme cardíac lent. Si s'ha menjat per una gran quantitat de bolets, comencen a tremolar les extremitats, mal de cap, rampes, nàusees, marejos i vòmits. 10 grams és una dosi letal per als éssers humans. Només les persones amb experiència de recollir bolets Govorushko. Foto i descripció els ajudarà a no tallar el púding tòxic.

golovushka blanquinós

Aquest tipus de fong es pot trobar tant a les vores del bosc ia la zona temperada dels parcs de l'hemisferi nord. Pot créixer a terra nu, i sobre un llit de fulles. Apareixen en grups, sovint grans, i formen un "anell de fades". Cap fong - 6 cm de diàmetre. La seva forma varia depenent de l'edat de la petita cap: jove és convexa, la vora amagat, fongs mitjana edat - la difusió, l'edat - unes vores dividits o planes i ondulades. El color també canvia amb l'edat: de blanc-gris a l'ocre. Si el fong és vell, llavors pot ser que apareguin taques en el seu barret. La pell està coberta de floració, que és molt fàcil de treure. La carn és de color blanc, olor de pols i sense expressió gust. El plançó és cilíndric, la base es converteix. plaques blanques en la seva joventut, després enfosqueixen i adquireixen un tint groguenc. És bolet molt verinosa, que conté més toxines que el fong vermell. Després de 15-20 minuts després del consum augment de l'assignació de la glàndules salivals i lacrimals, comença la sudoració activa. Després de 2 comença Chasa ritme cardíac debilitat s'altera la respiració, vòmits i diarrea comença. Tot i que les morts són relativament rars, cal estar molt atent, recollint bolets Govorushko. Fotos l'ajudarà a no cometre errors i per recollir únicament les espècies comestibles.

Per tant, els bolets Govorushko són bastant comuns al nostre país. Hi ha moltes classes d'ells, però ells no tenen molt valor.