Com fer un ahumadero a la llar: característiques del procés

Si vostè és un producte fumat en si, això es fa per a una instal·lació especial. Que sigui possible de manera independent i amb materials de rebuig. Per tant, com fer un ahumadero a casa. En primer lloc cal recollir totes les eines necessàries. Per descomptat, també ha de preparar un projecte presentat pel paper de construcció amb una indicació precisa de tots els elements necessaris i mides. A més, 1 ahumadero casolana es tindrà plenament en compte tots els matisos.

La producció d'un dibuix, s'ha de prestar atenció al que ha de ser la mida òptima de la construcció, la quantitat de menjar (i quins) han de ser processats en un temps, en el qual s'instal·larà ahumadero. A més, s'ha de determinar el tipus de fumar: fred, calent, per la semi.

Llavors, com fer un ahumadero a casa? Per començar, cal complir estrictament amb les dimensions especificades en el dibuix. Pel que fa als materials, que han de ser resistents a la temperatura alta, la influència de fum no alliberar substàncies nocives quan s'escalfa. Per exemple, es poden comprar per aquest resistent a la calor propòsit d'acer inoxidable, de maó o fusta (per al fumat en fred). Si decideix treballar el metall negre, el seu gruix no serà inferior a 4 mm.

Per tant, com fer ahumadero fumat? Per a això, prendre un acer convencional canonada, tanc o tambor, en el qual la reixeta fixa o corretja de ganxo. fums font situada sota de l'element seleccionat. Per a que el tabaquisme en aquesta unitat ha de ser de fins a 5 hores. Per tant, és possible utilitzar un petit edifici de maó en el qual serà possible criar i mantenir el foc com a font de fum.

Abans de fer un ahumadero a la llar, cal determinar amb precisió la forma en què es va a operar. Si s'aplica el mètode en fred, llavors és molt important la mida del disseny. Naturalment, ha de ser més gran que en el cas anterior. A més, una estructura d'aquest tipus ha d'incloure diversos elements, a través del qual es refreda el fum. No obstant això, la idea central d'aquest no ha de deteriorar-se. Això pot fer que la font de fum fora de l'estructura. El tractament dels productes d'aquesta manera per ser d'1,5 dies.

Abans de fer un ahumadero a la llar, cal determinar a què és exactament el que va a encendre un foc. El material ha d'estar completament segur, com branques d'arbres o fitxes. I espècies de fusta també s'han de tenir en compte, ja que el fum li dóna al producte un sabor específic.

Si no sap com fer un ahumadero per als peixos, si us plau llegiu l'opció anterior. El principi de construcció d'una estructura d'aquest tipus és similar a la ja considerada. inflor de peix desitjable en fum calent. Per tant, la construcció pot ser petit i portàtil. En principi, el propi disseny del procés de fabricació és simple i només pren un parell d'hores. El cost de l'obra serà llavors molt petita (per descomptat, si vostè té els materials necessaris). Quant als instruments utilitzats, no hi ha dispositius tècnics especials que no necessiten.