Casolana ahumadero - ràpid i fàcil

La majoria de les persones que consumeixen carn, sobretot l'amor en una varietat de carns fumades. Però comprar productes fumats a la botiga és bastant car, així que per resoldre aquest problema és necessari ahumadero casolana. A casa, vostè pot fer un ahumadero com amb materials de rebuig. Això pot ser útil com un vell barril de metall, i un vell nevera, vostè pot fer que sigui de maó o metall, una gran quantitat d'opcions.

Com fer un ahumadero de la nevera

La forma més fàcil i més versàtil - de l'antiga manufactura ahumadero, nevera innecessària. Vostè necessitarà una carcassa de nevera vell tub d'acer amb un diàmetre de 15 - 20 santimtov i uns 4 metres de longitud, 20 peces de maons i una gran tapa de la paella.

casolana ahumadero no necessàriament ha de tenir un forn, construïda de maó, a aquests efectes, es pot usar qualsevol caixa de metall de mida adequada, tal com un tanc d'una vella rentadora o alguna cosa més. pròpia cambra de combustió està per sota del nivell del sòl i només la seva coberta roman en la superfície.

El forn de la ahumadero connectat amb fumar armari per mitjà de tub de metall, la seva longitud ha de ser de l'ordre de 4 metres. Però si vostè no té una canonada d'aquest tipus, és possible substituir una xemeneia de maons. ahumadero casolana no fer malbé l'aspecte del seu jardí o en un altre lloc on va a equipar, ja que tant la cambra de combustió i la xemeneia serà subterrani. A més, el mètode de construcció permet que el fumador de fumat en fred, ja que els gasos, passant una certa distància sota terra, hi ha uns pocs fresc.

El tub ha de ser en un lleuger angle, que està connectat a la nevera en un lloc on estava abans del muntatge.

Per tant, el fet que té un ahumadero fet a casa al pati, indicarà només la presència d'un refrigerador que no Yport aparença del seu pati o jardí.

Per començar el procés de fumat s'haurà de treure la tapa de la cambra de combustió i obrir completament la porta de la nevera. A continuació, fer un foc a la cambra de combustió fins que el carbó i fer que es llancen estelles d'arbres fruiters. A continuació, tanqueu la tapa i el procés de fumar pot començar.

Tots els productes que desitja fumar, només cal posar en els prestatges a la nevera. El fet que té juntes i peces de plàstic de les de preocupar no és necessari, ja que el procés de temperatura dels fums fumat en fred no és suficient per a la seva mal. Tampoc hi ha necessitat de fer un forat per al fum, hi ha folgança a la nevera, i el fum a si mateix per esbrinar.

Ahumadero de maó amb les seves mans

Si no té nevera innecessària, en una càmera de fumat , pot utilitzar la càmera construïda de maó. Si ho fa la càmera, comproveu que li servirà durant dècades. La construcció de la càmera de maó pot muntar a una disposició de gelosia de la carn, i és possible proporcionar espai per als ganxos, els quals seran usats carn. Aquesta càmera s'ha de segellar i es cobreix amb una tapa, de manera que el fum que surt alhora.

Si vostè vol construir un ahumadero de fumat, llavors en aquest cas no hi ha necessitat de tenir el forn i un gabinet de fumar de distància l'un de l'altre. Per aquestes ahumaderos millors caixa de metall, que pot ser ben tancat. Com a tal un fumador pot ser qualsevol cosa des d'un cub de 200 litres tambor. Només han d'estar hermèticament tancats i la calefacció no s'alliberen substàncies nocives. A la part inferior d'un fumador tals es fumejants de fusta i estan disposades millors productes que fumaven. A causa que el flux d'aire és mínima, no hi ha combustió es duu a terme i la carn de fumar. La temperatura a tals ahumaderos arriba 120 graus. productes fumats en calent tenen una vida útil significativament menor que els productes de fumat en fred.