Com germinar el blat sarraí a casa?

Blat sarraí és conegut per tots com un dels cereals més sans. És ric en vitamines, minerals i proteïnes completes. Hi ha dos tipus de grans - al vapor (fregits) i un verd que no està sotmès a tractament tèrmic i, per tant, més útil. Per utilitzar aquestes propietats al màxim, és millor utilitzar el blat sarraí germen. És preferit per les persones que es preocupen per la seva salut. Hi ha diferents maneres de germinar el blat sarraí, però el sabor del tot diferent, perquè pugui triar un mètode apropiat només en la pràctica. L'embrió té una gran vitalitat i un gran nombre d'enzims que ajuden al petit germen per sobreviure en les condicions més adverses. Per tant, és tan útil per a l'organisme.

Com fer germinar el blat sarraí verd?

Rump aclareix a fons de la pols i les impureses en aigua freda, com els grans de massatge. Tota la runa sobrenedant i peces triturades han de ser eliminats. Rentin necessitat fins que l'aigua és cristal·lina.

A continuació, posar el cereal en un pot, i el Golf d'aigua potable, deixar durant 2-3 hores. Durant aquest període, ella estava visiblement inflat i cobert amb aquesta característica de recuperació del producte. Per tant, per aclarir el moc de la cua, de nou s'ha de rentar amb aigua corrent. A més blat sarraí requereix poc sec, col·locant-ho en un colador en una capa de gasa o vessar breument sobre paper de cuina d'un sol ús. Això ajudarà a eliminar l'excés d'aigua. Altrament, en lloc de brot, blat sarraí pot ser danyat. Després de l'assecat, l'ordi s'aboca de nou en el pot, ben coberta de la tapa i es retira en un lloc fosc. Després de 8-10 hores, el que ja és possible veure la petita rostochku ratllada. Ara el blat sarraí s'ha de rentar de nou, sec amb tovalloles de paper, i net de nou durant 8-10 hores fins que els brots no serà més. Com a tal, el blat sarraí està llest per al seu ús. Es pot esperar un llarg procés, deixant a la grup altres 8 hores en un lloc fosc. Durant més de dos dies per germinar el blat sarraí no cal, en aquesta etapa, que arriba a la màxima utilitat. Aquesta és una de les formes més conegudes per germinar banc de blat sarraí.

Una manera ràpida de germinació de blat sarraí

Bé verd va rentar blat sarraí aboqui l'aigua bullida (a 1 cereals Cup - 3 de vidre d'aigua) i es deixa durant 1,5 hores. A continuació, escórrer l'aigua, esbandida a fons amb aigua, l'ordi i una mica de funcionament en sec, agitant de tant en tant. Es pot sostenir en l'aigua i durar més temps - fins a 12 hores, però no més, i no per iniciar el procés de fermentació. Amb tals grans coberts per remull una gran quantitat de moc. Alguns partidaris dels aliments crus prefereixen blat sarraí en aquesta forma, de manera que no es renten. Els que tenen un gust tan llim pugui que és molt fàcil de desfer-se'n. Només ha de esbandir amb abundant aigua gropa. Passa que l'espera de l'aparició de la longitud desitjada de gèrmens, en repetides ocasions el rentat i la grup prosushivaya, no sempre és possible. En aquests casos, una forma de germinar el blat sarraí en un curt període de temps, segur de ser útil.

Emmagatzematge germinats de blat sarraí

El millor és collir aquesta quantitat d'aquest producte, que es pot consumir en un termini màxim de tres dies. Mantingui germen de blat sarraí tot aquest temps només és necessari en la nevera. Si la quantitat de la mateixa és prou gran, llavors es recomana la resta que s'assequi. Això es fa usant un convencional assecadora per verdures, en al voltant de 40 ⁰S. Amb tal tractament, els enzims activades no són morts, i el blat sarraí van obtenir cruixent i saborós. Aquesta és una de les regles com Buckwheat sofà a casa, de manera que ja pot mantenir el subministrament d'aquest producte útil.

L'ús de la salut blat sarraí germinat

Blat sarraí - un producte dietètic. Malgrat l'alt contingut calòric, que és molt fàcilment absorbit pel cos, a causa de l'única proteïna, greixos insaturats, fibra i micronutrients. En comparació amb altres cultius de cereals contingudes en fajol 3 vegades més minerals i 2 vegades la fibra. Una característica d'aquest cultiu s'augmenta el contingut de proteïna (fins a 15%), equilibrada per la seva composició d'aminoàcids.

Saber com germinar a casa blat sarraí, pot alentir el procés d'envelliment. I tot perquè en aquest cereal conté una gran quantitat d'antioxidants (76 vegades més que l'arròs). La concentració de l'enzim, donant força per al creixement de la planta, i té un efecte similar en el cos humà.

brots de blat sarraí s'utilitzen per a la prevenció i tractament de la malaltia hepàtica, malaltia renal, aterosclerosi, hipertensió. També es recomanen per la pèrdua de sang i la diabetis. Quan els brots de blat sarraí utilitzats millorat notablement la salut en general, el metabolisme, l'augment de la immunitat. Aquest producte proporciona la protecció per al cos dels efectes nocius del medi ambient, les tensions, etc.

El principal avantatge de blat sarraí "en viu" - és que les substàncies nocives dels fertilitzants no s'acumula. Per tant, el blat sarraí no és en va està considerat com un dels aliments més segurs.

contraindicacions

Saber com germinar correctament blat sarraí, no us oblideu de contraindicacions, que té aquest producte. A causa de l'alt contingut de plàntules d'una substància com la rutina, no es recomanen per a les persones amb augment de la coagulació de la sang. La capacitat d'augmentar la formació de blat sarraí bilis negre i els gasos pot causar restrenyiment, especialment en nens petits. Per tant, no es recomana l'ús de blat sarraí amb massa freqüència.

usant proraschivatelya

Ara anem a parlar sobre com fer germinar en fajol proraschivatele. Aquest dispositiu és capaç de mantenir una certa humitat i la temperatura, la creació de les condicions més òptimes per a l'aparició de floridura i gèrmens sense acidificació. Aquest disseny facilita en gran mesura el procés de germinació, ja que gairebé no requereix intervenció humana, de manera que és una eina indispensable per a qualsevol persona que és partidari d'un estil de vida saludable i una nutrició adequada. Aquesta és la millor manera de germinar blat sarraí persones que no tenen prou temps lliure.

Utilitzeu el blat sarraí germen en una varietat de versions - amb mató, iogurt, una varietat de baies i fruites. Per tal d'endolcir, afegir la mel o xocolata. fajol Germ cuinat verdures amanida amb oli d'oliva i espècies. Saber com germinar correctament blat sarraí, pot millorar significativament la qualitat del menjar, i per tant el estat de salut.