Distribució racional de les mercaderies en el magatzem: les normes i mètodes

Magatzem - un element essencial del sistema de logística de l'empresa. Està dissenyat no només per a l'emmagatzematge dels béns materials, sinó també per a la prestació de serveis d'emmagatzematge, com un element clau de tots els lliuraments i enviaments. De com formar una organització del seu treball depèn de l'activitat de l'empresa en el seu conjunt.

funcions de magatzem

La col·lecció d'obres realitzades en tots els magatzems es tracta de la mateixa i inclou els següents passos:

• emmagatzematge temporal i eliminació d'inventaris;
• conversió de diferents corrents;
• correcta formació de serveis logístics en el sector serveis.

la col·locació de mercaderies en el sistema d'emmagatzematge inclou almenys tres tipus de fluxos:

• Interna (circulació de mercaderies dins de l'organització).
• Sortida (enviar mercaderies als clients amb el transport disponible per a l'exportació).
• D'entrada (l'acceptació dels productes dels proveïdors, el que requereix operacions de manipulació de validació i la recepció de la qualitat).

També hi ha una funció d'emmagatzematge temporal de les existències, és a dir, treballar en la col·locació de les mercaderies amb les condicions necessàries per a la conservació ulterior de la qualitat dels béns.

Les existències de productes acabats van portar podsortirovku i productes més elaborats abans del seu enviament o el marcatge directe. Aquí s'està preparant per a les operacions de càrrega.

Es requereix una millora contínua de la col·locació de productes en el magatzem per a l'ús eficient de l'espai disponible. A més de la capacitat d'emmagatzematge necessària per a proporcionar allotjament, on estan rebent, descàrrega, classificació i preparació de productes per al consum. Realitzar tants problemes és impossible sense un enfocament racional.

magatzems comercials estan sovint en llocs de concentració de la producció, que estan rebent quantitats importants de productes de les empreses-proveïdors, així com la forma i complementen el major carregament directament als supermercats i grans magatzems.

Mètodes d'emmagatzematge

Organització de la col·locació de productes en el magatzem - una etapa important en el comerç. Però important i la preservació de la seva qualitat i aparença estètica. mètodes d'emmagatzematge que diuen així:

1. Varietal. Diversos tipus de productes es presenten per separat l'un de l'altre.
2. Partionny. Cada part es divideix va arribar a trossos, mentre que en un bloc pot ser una varietat de productes.
3. Partionno-graduada. Cada lliurament es manté a part, i els productes en què entén per graus i tipus i també ubicats en diferents llocs.
4. Pel seu nom. Els productes amb diferents propòsits es mantenen separats.

Principis d'allotjament mercaderies en els magatzems

Per a la configuració convenient i ràpida de productes desenvolupats de règims especials que proporcionen espai permanent per al seu emmagatzematge. Això permet la supervisió de la seguretat i la cura. En el moment del disseny del circuit es té en compte la quantitat, la freqüència de recepció i enviament de mercaderies, així com els mètodes d'instal·lació.

Hi ha un principi molt popular: una major demanda - per tancar el pas. Productes, que es requereix cada dia, està situat a les proximitats del punt d'emissió o enviament.

També, en la pràctica, l'ús de mètode d'emmagatzematge a llarg termini i curt. En algunes àrees és més productes necessaris, i per l'altre - menys.
La col·locació de productes sobre l'estoc de grans dimensions ofereix per a la formació de les cèl·lules, el que els permet descomponen en el lot de productes juntament amb compartiment d'emmagatzematge o safata en la qual es troba. I els passadissos han de ser àmplia, de manera que pogués passar camions amb moviment lateral de les forquilles.

En els magatzems de comerç majorista i minorista de productes sovint s'expandeixen en grandària. Les àrees d'emmagatzematge són seccions per a productes petits i grans. Especialment dissenyat cèl·lules grans, mitjanes i petites amb diferent forma i profunditat.

Empreses dedicades a la fabricació d'equips d'emmagatzematge ja desenvolupats models estàndard i bastidors esquemes per a diferents tipus de béns. A vegades és més barat comprar bastidors plegables preparades amb cèl·lules d'altura ajustable que en fer-ho per si mateix.

Direcció Sistema d'emmagatzematge

la distribució racional dels productes en estoc - una etapa molt important en el comerç, gran o petita habitació. Molts experts recomanen l'ús d'aquesta direcció per protegir-se de les pèrdues inevitables, i recórrer pèrdues. Aquesta tècnica ajuda a proporcionar un augment de la xifra de negocis, per eliminar tot tipus d'errors, i trobar ràpidament els productes, fins i tot els nous empleats després de la reunió.

El sistema consisteix en l'assignació de codi (direcció), que indica el nombre de seccions verticals, i bases de prestatgeria. Aquest nom es pot combinar de 4,5 o més caràcters. Usant el programari proporciona l'assignació automàtica d'adreces en els xecs, etiquetes, declaracions i altres documents requerits.

Per exemple, consideri el següent codi per al nombre de cèl·lules A1739:

• A, B, C - una zona quan els productes - calenta, fred, o una certa part del magatzem;
• 17 - el número de la cremallera;
• 3 - secció vertical d'una habitació;
• 9 - Nombre prestatge.

A partir d'aquest esquema es pot concloure que el codi de la zona de 99 bastidors, i cada un d'ells pot contenir no més de 10 seccions verticals i horitzontals 10 prestatges. Si utilitzeu un major nombre de components que s'utilitzen zones d'índexs alfabètics.

distribució racional i mercaderies en un magatzem d'apilament utilitzant aquesta tècnica proporciona per als plans i esquemes, en els quals es col·loquen totes les habitacions. La informació també s'introdueix a la base de dades informàtica.

en els prestatges, compartiments i codis de gènere s'apliquen amb pintura brillant, de manera que siguin clarament visibles. L'espai buit està també dividit en zones. Marcat dels béns s'ha de fer en caixes grans, perquè els empleats poguessin veure de lluny i navegar ràpidament a la ruta. Les etiquetes haurien d'anar en els prestatges, no en les caixes que eren una i la mateixa disposició lloc.

pel qual es

Hi ha diversos mètodes per a la col·locació de les mercaderies al magatzem, que ajuden a l'empresa funció de qualitat.

Per tal de preservar els productes, envasats en bosses, sacs, fardells, caixes i barrils, apilament ús d'apilament. Mitjançant l'ús d'aquesta opció, pot proporcionar l'altura necessària, l'estabilitat i l'accés als béns. L'alçada està determinada per les propietats del producte i la seva forma de realització d'embalatge, la càrrega límit i el volum del magatzem. Aquesta col·locació es forma sovint en tres variants:

• Directa. Sovint s'utilitza per als barrils i caixes de la mateixa mida, cadascuna de les capes successives s'ajusta a l'última.
• Piramidal. S'utilitza per millorar l'estabilitat. La fila superior un sol lloc hi ha menys i s'ha d'estendre en els dos inferiors.
• Creu. És la forma de caixes de diferents mides.

En apilar emmagatzematge maximitza la racionalització de la col·locació del producte en el magatzem, com si el producte es presenta en palets especials, és possible utilitzar una varietat de mecanismes, la qual cosa redueix els costos de mà d'obra.

També hi ha una manera d'emmagatzematge en rack. Es caracteritza per la dotació de béns article en la seva llista, que es col·loquen en una cel·la especial. Tal emmagatzematge és molt convenient, ja que el càlcul es duu a terme a les plataformes, que es col·loquen en els prestatges, que es troba en qualsevol altitud mecanismes disponibles. A la planta baixa es pot descompondre productes, la selecció dels quals es fa a mà, i la part superior - enviat juntament amb el palet.

normes

productes de distribució i d'estil racionals en estoc són realitzades per personal especialment entrenat, ja que això depèn totalment de la qualitat del treball de tots dos negocis i qualsevol punt de venda. Els requisits bàsics:

1. La producció es va estendre només per al pas marcat. Els productes amb un número de sèrie es troben a banda i banda d'un únic bastidor, gràcies a aquesta via de transport es fa més curt. Si una cèl·lula única no és suficient, els productes restants es col·loquen a la mateixa secció, per sobre o per sota, de manera que només el nombre prestatge s'ha canviat en la direcció.
2. Peces de vestir fetes col·loquen en perxes, productes a granel - a granel, i líquid - en els tancs preparats i els gots.
3. En els nivells superiors convenientment guardar productes d'emmagatzematge a llarg termini, així com aquelles que són emeses per paletes senceres.
4. Barrils de substàncies inflamables i combustibles mentida acaba de posar, i el tap en una fila. Això és necessari per a l'emmagatzematge i el manteniment de la seguretat contra incendis adequat.
5. Els productes envasats requereix conté podtovarnikah i paletes.
6. Col·locació i emmagatzematge de mercaderies en el magatzem es duran a terme sobre la base dels règims d'uniformitat i d'emmagatzematge. Cal tenir en compte les propietats biològiques i físico-químics, els requisits de salut i les normes del veïnatge.
7. Per no alimentària i productes alimentaris amb una llarga vida de servei es requereix temperatura de 10-18 ° C i la humitat relativa 60-70%.
8. Productes, olors que perceben de forma activa han d'estar completament aïllats de productes amb sabors forts.

distribució racional de les mercaderies al magatzem també compta amb una sèrie de requisits:

• Hem de controlar la humitat i la temperatura;
• No col·locar els productes als passadissos i altres llocs inadequats;
• necessària per mantenir l'ordre entre els bastidors i prestatges;
• equip d'elevació s'ha de mantenir en un lloc reservat per a ella;
• Netejar regularment i controlar les normes sanitàries del celler;
• no pot generar indegudament altes piles;
• la cel·la superior cal per sortir de la mercaderia de reserva;
• productes a granel han de ser barrejats i coses - de tant en tant per donar la volta.

equip

Per tal d'assolir l'allotjament i emmagatzematge de mercaderies d'alta qualitat en un magatzem, el factor humà de vegades no és suficient, ja que sovint hi ha alts bastidors i elements pesats pot no estar fàcilment disponibles. Després vénen a l'ajuda de màquines especials, que són una gran quantitat de treball que pot fer-se amb un mínim esforç. Per als magatzems de manteniment, hi ha diversos mecanismes d'elevació.

Tot el material utilitzat es pot dividir en els següents grups:

• màquines de càrrega i descàrrega (rampes, passarel·les, rampes, rampes, plataformes, grues i transportadors);
• de camions intra per al maneig de mercaderies (prestatges plegables de diferents funcions, el pis i carros de mà, shtabelyatory);
• equips per a l'automatització de les operacions comptables;
• sistemes de gestió automatitzades.

Les condicions de productes d'emmagatzematge

Per a la col·locació de productes en el magatzem estava sempre fresca, cal seguir una sèrie de requisits:

1. Per completar la gastronomia utilitzat armaris refrigerats o càmeres. D'altra banda, salsitxes i carn fumada s'emmagatzema només als llimbs.
2. ous dietètics s'han de mantenir a una temperatura de des de 0 a 20 ° C 7 dies, i coberts (de 0 a +2 ° C) - 25 dies.
3. nadó cereal sec emmagatzemat en les empreses de comerç no més elevats que en 10 ° C i una humitat relativa del 75%.
4. Gelat anar malament si l'habitació serà de més de 12 ° C.
5. Maionesa ha d'estar en les zones d'ombra a una temperatura de 3-18 ° C d'acord amb la seva vida útil.
6. El peix fresc es manté en el recipient estarà disponible. Continguda en -2 ° C no és més de 2 dies.
7. Els productes a granel necessiten ser emmagatzemats en una habitació neta, seca i ben ventilada a una humitat relativa de 75%.
8. Els peixos vius es requereix per estar en el tanc amb aigua neta a no més de 48 hores.
9. Condicions d'inclusió de les mercaderies en l'estat de magatzem que la sal han de ser aïllats d'altres productes, ja que absorbeix l'aigua i les olors.
10. Carn i productes dels mateixos s'emmagatzemen en les cèl·lules i els armaris en -6 ° C.
11. Les fruites i verdures s'estenen en un recipient i es posen en una àrea d'emmagatzematge amb bona ventilació, sense llum natural.
12. Temps d'emmagatzematge mínim són pastissos i pastes, igual que els productes peribles especialment. La temperatura òptima es considera 2-6 ° C.

Emmagatzematge de productes no alimentaris

Maneres de col·locar els productes en estoc són diferents, tot depèn de les coses que es poden convertir. Els requisits bàsics:

• Els vestits haurien d'anar sobre les espatlles.
• Roba interior estan apilades en un prestatge del bastidor.
• tèxtils i teixits fets a mida estan en caixes.
• Gèneres de punt d'ordenada per mida, el tipus, l'altura i altres característiques.
• files calçat ampliat en caixes de no més de vuit d'alçada. Entre ells cartró verjurat.
• ram arnès en caixes o calaixos apilats i es col·loca sobre el terra de fusta.
• Fur s'ha d'emmagatzemar en ben ventilat i dèbilment habitacions il·luminades a una temperatura de 0 i +8 ° C. Posar la mercaderia en un magatzem només és necessari en penjadors i bosses de plàstic.
• armaris ignífugs necessaris per guardar joies.
• productes ceràmics i vidre desfer i repartits en un prestatge.
• Les catifes estan disposats en piles en podtovarniki.

Emmagatzematge i eliminació de productes al magatzem de la botiga poden ser organitzats per grups (sabates, coses) o per les propietats consumistes (per als homes, per a la llar, per al jardí). La humitat relativa i de temperatura controlada mitjançant un termòmetre.

temps de lliurament

l'acceptació moment de productes com a part de l'acord previst o les normes tècniques establertes prèviament. En tots els altres casos, l'acceptació de la mercaderia per a la integritat i la qualitat es porta a terme en els següents termes:

• Quan l'oferta de no residents - no més tard de 20 dies. Als productes peribles - dins de 24 hores després de l'ingrés al magatzem.
• Quan el lliurament odnogorodney - no més tard de 10 dies. als productes peribles exigeix la mateixa.

L'acceptació es considera correcta i oportuna aplicació, si es porta a terme el control de qualitat i la col·locació de les mercaderies en un magatzem en el moment oportú.

Preparació per a la venda

Aquesta etapa consisteix en la classificació, desembalatge, embalatge, neteja, planxa, envasat i etiquetatge de productes. El nombre de totes les etapes de preparació depèn de la disposició inicial de les mercaderies en el moment de la seva admissió, la complexitat, l'inventari, i altres factors.

A l'desembalar els productes s'alliberen de la embalatge de protecció es classifica i agrupats per signes assortiment, netejades de pols, grassa i brutícia resistent a la corrosió. Si cal, els petits defectes són eliminats. Totes les operacions anteriors s'han de fer en instal·lacions especialitzades amb l'equip necessari.

La roba que s'han preparat per a la venda, classificades per grandària i el creixement. Acaronaven i raspallat. Per planxes han de ser assignat una habitació separada en la qual hi ha taules de planxar. Seda i tela de llana, abans de posar a la Torneu a mesurar pis de la botiga, i després laminats en plaques especials, que es col·loquen en els extrems de la informació sobre SKU, el preu i el grau del producte.

Petit merceria de metall pre-empaquetat en bosses 10, 15 i 20 unitats. Puntes i cintes assetjats sobre cartró especial o tauleta de fusta contraxapada.

Per tal de preparar-se per a la venda de perfums, hem de comprovar acuradament l'envàs, per tal que no hi havia defecte. Abans d'aplicar a la superfície de venda de la pel·lícula, la fotografia i retroprojectors, cal comprovar el seu rendiment. Productes musicals necessàriament voleu configurar. Motocicletes i bicicletes són lliures de greix, complement, recollit i verificat la seva capacitat de servei.

La majoria dels productes alimentaris subministrats en la formació a granel i completa ja està dins de la botiga. Això s'aplica a la confiteria i aliments, així com verdures i fruites. Les botigues estan plenes d'ells utilitzant instal·lacions simples o escales de marcatge d'escriptori en àrees especialitzades. Aquesta zona ha d'estar en el veïnatge de l'emmagatzematge. packer lloc de treball està equipat amb material d'envasament i l'equip adequat.

Abans del lliurament de la mercaderia a la sala de la seva marca i posar en cistelles, safates, carros o calaixos en un altre recipient adequat.