El millor restaurant de Geòrgia a Moscou. Visió general dels restaurants a Moscou amb cuina gurmet i comentaris de Geòrgia

A més de francès i italià, els russos tenen una cuina especial amor gaudeix d'una altra nació - Geòrgia. Khachapuri, sopa i kebabs kharcho convertir cuina veritablement internacional, i les mestresses de casa que s'han adaptat al seu gust. No obstant això, els veritables coneixedors prefereixen provar la cuina nacional de receptes originals. No obstant això, no tot el restaurant georgià a Moscou els va seguir dins i per fora. Bo o dolent, difícil de dir, tot depèn de l'habilitat del xef. A més, no tots poden apreciar les subtileses dels plats de raça blanca.

restaurant casa "Jug"

Comptabilitat revisió de dels restaurants a Moscou amb cuina georgiana, és difícil no parlar d'aquest lloc. Per gairebé 5 anys, és popular entre els residents i visitants per igual. Quin és el secret? De fet, a la capital, molts restaurants especialitzats en cuina georgiana. Els propietaris expliquen aquest fenomen és simple. El restaurant "Jug" no serveixen als clients aquí estan prenent amics i parents. I perquè l'atmosfera única de confort a la llar.

Una mica sobre l'interior

Fins i tot abans que el visitant tindrà temps per provar el primer plat, s'entén perfectament que és restaurant georgià. Per al registre de "Pot" es selecciona característica dels establiments d'estil caucàsiques. Per tant, vostè pot seure en còmodes cadires prop d'una gran llar de foc, que a la nit encenen un foc real. Aquí hi ha un lloc per a parelles i amants, i per un gran grup d'amics. I les taules estan disposades de tal manera que els visitants no interferiran entre si.

Geòrgia ambient al restaurant "Jug" Crea afegir a les parts interiors únics per a aquest país. La decoració es fa servir fusta natural i pedra. En els prestatges estan convenientment situats als bancs amb confitats i melmelades, flascons de fabricació casolana de vi, fruita i més. la il·luminació del punt suau, sofàs i música en viu miraculosament fan oblidar on es troba. El fet que el restaurant es troba a Moscou, en lloc de Tbilisi no s'assembla a res més que una mica.

només provades

Però el restaurant principal de la cuina georgiana "Jug" Moscou, per sobre de tot, l'amor pel menú increïble. Per a ell es van triar només els millors plats nacionals, que han passat la prova del temps. Molts d'ells van ser preparats per les mateixes receptes fins i tot fa 100 anys. I si en virtut del mateix plat s'ha de cuinar a la graella o al forn, és a dir, la forma en què es realitza. Aquest és un dels secrets del restaurant "Jug", que els propietaris compten amb el plaer i res més.

Visitar una institució d'aquest tipus i gaudir de la barbacoa, pel molt a perdre. Aquí es cuina en un foc obert just abans de servir. El millor és triar un be cuinat, encara que altres opcions són millor que res. Un altre dels plats que cal provar - és verdures al forn a la graella. Perquè estiguin preparats només al Caucas del Nord. I, per descomptat, prestar atenció als pastissos de Geòrgia. És únic. Tot i que cada visitant aquí pot trobar el seu plat favorit, el qual, en la seva opinió, és famosa cuina georgiana a caucàsics restaurants de Moscou.

famosa hospitalitat

No obstant això, l'interior i cuina capturen l'esperit de Geòrgia només parcialment. El més important que fa que el restaurant "Jug" tan excepcional - és l'hospitalitat, els quals estan oberts a tots els hostes. Aquí saben com organitzar i celebrar un gran banquet ia la nit per a dos. Per als nens animadors, que estan disposats a passar temps amb ells mentre els seus pares es relaxen amb un got de vi de treball.

A l'estiu, els "llançadors" al sostre del porxo funciona molt bé, el que li permet gaudir de les vistes de la nit de Moscou. Molts visitants diuen que supera totes les expectatives. Si ens reservar una taula a l'estiu en aquest restaurant, el millor és triar exactament la mateixa. Fa relativament poc temps, no hi havia una habitació més amb karaoke, que compleix amb els més alts estàndards. Òbviament, altres restaurants de cuina d'estil georgià a Moscou ha de ser igual a la "Jug". Tot i que, en qualsevol cas, sempre va a ser original.

acollidor restaurant "Darbazi"

Per tal de fer que la institució popular, no necessàriament per obrir-lo al centre de la ciutat i fer un gran signe. Tals restaurants de cuina de Geòrgia Moscou durant molt temps no afavoreix. Però "Darbazi" perfectament va fer sense ell. Es troba situat en els antics estables del que s'assembla a un sostre inusual. La primera vegada és difícil de trobar, però els fans de la cuina georgiana no s'atura. Ells saben que el restaurant "Darbazi" no pot limitar-se a provar els seus plats favorits, i l'autor del cuiner revelació.

Més ni menys

El propietari de la institució Lily Medzmariashvili ja familiar d'altres restaurants - "Sahli" quan compondre un menú, no podia parar i es va tornar cap a ell tots els seus plats favorits de Geòrgia. Com a resultat d'això, va resultar molt bé. La manca d'aquesta o la dignitat - és difícil de dir. Per a aquells que vénen per primera vegada, serà més difícil triar una sola cosa. No obstant això, aquells que estan familiaritzats amb la cuina caucàsica de primera mà, serà capaç de trobar una nova versions de plats familiars.

Per tant, serveix pkhali en dues realitzacions diferents - salsitxes habituals i com l'enciam. Entre d'altres plats clàssics pena assenyalar Lobio en Kolkh famosa khinkali kharcho i més. No obstant això, si es prepara només el que pot presumir i una altra restaurant georgià a Moscou, "Darbazi" no seria tan popular. Gourmets recomanen més per tractar de plats de la signatura del cuiner: Sopa de pastor, potes de guatlla, cuinat segons la recepta original, i molts postres casolanes.

Petits ajustos de disseny

Un cop al restaurant "Darbazi", els visitants com per màgia, es transfereixen d'una capital a una altra. Com s'aconsegueix això? Sorprenentment, però no va tenir tant. Les parets estan fetes de pedra decorativa llocs. A l'interior no sembla avorrida, que s'utilitza en el disseny de les figures nacionals i de fusta. Estès sobre les catifes de pis, sense la qual cap cost, cap institució a Geòrgia.

Però el més important, és a tot arreu en els testos d'edat i molta llum. Aquests dos simples recepció va ajudar a transmetre l'esperit del país caucàsic millor del que es podia esperar d'ells. Geòrgia solar a Moscou - aquest és un restaurant "Darbazi". Potser, per tant, tornar una i altra vegada. No tot el restaurant georgià a Moscou que pot presumir.

en conclusió

És difícil d'explicar l'amor dels pobles eslaus a la cuina caucàsica. És possible que la raó d'aquest barri a llarg termini. Això vol dir que sempre hi haurà un èxit restaurants de Geòrgia. restaurant georgià a Moscou - és una classe especial de les institucions que distingien hospitalitat asiàtica i europea de qualitat. En altres paraules, no pot ser, perquè són oberts pels que viuen a la intersecció de dues cultures.