En recollir el llúpol? Com fer créixer el sector del llúpol

El llúpol és una gran quantitat de persones associades amb la cervesa; De fet, és el component principal de la beguda popular del planeta. Sovint, quan el cultiu d'aquesta planta és una pregunta lògica que sorgeix és: quan per recollir el llúpol? Kanaplyou pertany a la família, i avui dia coneixem dos del seu tipus: els japonesos i l'ordinària, la més estesa causa de la demanda en la indústria d'elaboració de la cervesa.

Llúpol: amic útils decoratiu o mala herba perniciosa?

Salts, l'ús ha trobat el seu lloc en una varietat d'indústries (mèdica, de perfumeria, cosmètica, farmàcia, fabricació de productes enllaunats, fleca), històricament ha estat considerada originària de l'Orient Mitjà. A Europa, aquesta planta ha estat lliurada per grecs i romans. En la cura de la llar i sense salts creix en forma silvestre i es converteix en un veritable agressor, la qual cosa és molt difícil de retirar. Per tant, és sovint densos matolls es poden veure en els més remots racons del jardí, on la mà de l'home és simplement no aconseguir a través, el que provoca una conquesta permanent de nous territoris planta incontrolada.

De vegades, en lloc de "com fer créixer hop" qüestió planteja un altre - "com desfer-se'n?"

En proporcionar salts atenció adequada pot ser un element decoratiu de temporada arcs, tanques, pals. Particularment impressionant aspecte penjat cons verds, que s'associen amb els ornaments decoratius originals. En recollir els cons de llúpol?

Exterior compta amb plantes

Llúpol ordinari és capaç de créixer en un lloc per 20 anys i es caracteritza per meandres plançó lianopodobnym i fort sistema d'arrels a llarg termini penetra a terra a una profunditat de 4 metres, i el diàmetre dispersat d'aproximadament 3 metres. El rizoma principal és un arbust d'escapament subterrani, formant constantment brots (la base per a la formació de nous brots), ha estat particularment activa aquest és el quart any de creixement. cultiu Cultural de salts és en la destrucció regular de molts gèrmens per tal d'evitar la proliferació no desitjada d'un arbust. Per saber quan recollir el llúpol, ha de tenir una certa comprensió d'aquesta planta i les seves peculiaritats.

Les tiges de ramificació hop, cobert de pèls, color verd o vermellós pintat, gruix arriba a uns 13 mm. Planta pot arribar a una longitud de més de 10 metres i en el procés de creixement s'aferra al suport per mitjà d'espàrrecs kryuchkopodobnyh col·loca al llarg de la tija de les cares dels brots laterals, les fulles i pecíols.

Flors de llúpol recollit en petites inflorescències (per 20-60 peces) són cops i cultiu de la vinya femenins. Les plantes masculines no formen grumolls, de manera que sovint són destruïts. Els fruits són petits fruits secs marró. Les llavors també són molt petites: 1.000 peces amb un pes de 2 a 4 grams. hop fulles tenen forma serdtsepodobnuyu a la part mitjana de la planta que són els més grans, superior i inferior de la selva - més petit. El costat superior del color verd fosc, la part inferior - és més lleuger i conté glàndules secretores d'olis essencials i resines. La part sobre el terra de la planta viu un any i mor a finals de tardor, en contrast amb el sistema de l'arrel a llarg termini.

Característiques de cultiu

Com créixer i quan recollir el llúpol? El cultiu de llúpol produït a les zones baixes. Per crear reunió massiva anomenada zona Khmelniki de 20-30 hectàrees, dividida en quadrats individuals, entre les quals es col·loquen 3-4 metres de pista. Cada conjunt hectàrea 145-150 pilars (8-9 metres d'altura), per al dispositiu de enreixats. Per tal de protegir contra els vents freds plantacions ebris plantats prop dels jardins, les zones forestals i boscos. Planejat en una zona oberta planta amb antelació (un parell d'anys) entubat tallavents 2-3 fileres d'arbres de creixement ràpid, col·locant-los en les vores de la plantació a una distància de 20 metres.

Aterratge: a la llar i en escala industrial

Chmielnik favorits es fa en el medi, dèbilment podzólico, gespa i terres forestals amb bon drenatge; l'aigua subterrània no ha d'estar prop de la superfície del sòl. La sembra es realitza esqueixos o Plançons de llúpol conreat en vivers. Profunditat de sembra, que es recomana a l'abril i maig, és de 8-10 cm.

A casa, la sembra es realitza en el mateix principi, però en una escala menor. Per tant, la planta ha de proporcionar un sòl amb bon drenatge, lloc assolellat, i el suport sobre el qual es arrossegarà. Com a final, es pot utilitzar una tanca o paret a casa amb ella a la corda tensa. Després de la sembra recomana reg abundant.

emergència de les plàntules en general es produeix 7-10 dies després de la sembra. En arribar a l'altura de la planta de 50-60 cm es posa a la reserva de tija i cultivadors passadís friable (a escala industrial). Durant la temporada de creixement en general es realitza 4-5 esponjar la terra vegetal i un de posada a terra. El creixement del sistema radicular de salt es va aturar a partir del segon any de creixement. principis de la primavera llaurant solcs fets, tallant les arrels laterals i tiges subterrànies de l'any passat; a les plantes altament desenvolupats, van tallar tot el camí, prou potent - en el primer o segon parell d'ulls.

Fertilització i cura

En arribar a l'altura de la planta de 3-4 metres es requereix per fertilitzar els seus fertilitzants de fòsfor-potassi, a raó de 30-45 kg per 1 hectàrea. cons de la verema es poden millorar mitjançant l'ús de pasynkovaniya - escurçament de branques laterals addicionals a una distància de 3 cm de la tija principal.

En el camí, fet que el desarrelament de les plantes i d'aterratge danyades o mortes en el seu lloc noves instàncies. De mitjana, 1 ha (en el cultiu comercial) cauen 14-16 mil arbustos. Després de la poda i fertilització produït herbicida per matar les males herbes.

Reproducció i trasplantament de salts

Trasplantament d'estar i de llúpol, la part superior de la qual mor abans de l'arribada de l'hivern, és possible produir a la primavera o finals de tardor. Per a aquest propòsit la planta d'excavar, per seleccionar les arrels més sans i plantar-los en la ranura preformada una distància d'1 metre entre si. Quan es planifica un arrels de sembra de primavera es recomana posar en el paquet, juntament amb una petita quantitat de terra i serradures, i guardar a la nevera.

El llúpol es poden propagar per estaques de fusta tova, que es tallen a partir de tres anys d'edat i les plantes més velles. Llavors de llúpol s'utilitzen per a la reproducció de la majoria dels criadors a l'efecte d'obtenció de noves varietats.

En recollir el llúpol?

La maduració dels cons de llúpol són sovint de forma desigual, la collita es pot fer des de finals d'agost fins a principis de setembre. En recollir els cons de llúpol? Per a això determinar correctament la seva maduresa, els signes dels quals és la presència d'un pols groga, semblant al pol·len, sabor específic, bona densitat, groc-verd, bràctea marró; escates han d'estar en una etapa de redreçament. Va ser durant aquest període en els cons conté la quantitat màxima d'oli essencial, alfa-àcids, els polifenols. Les granges de neteja hmelevodcheskih acaba a finals de setembre; tarda amb els cables de la collita a una disminució de la seva qualitat a causa dels grans de lupulina erupció.

Característiques d'assecat de la matèria primera

Després de recollir els cons que s'assequi, en cas contrari la matèria primera és ràpidament deteriorar-se i no és adequat per elaborar cervesa. Les cafeteres domèstiques solen utilitzar per a aquesta assecadora per a les fruites i bolets, o un forn convencional. La gran producció de llúpol, que conté aproximadament 80% d'aigua, immediatament després de la collita ventilat d'aire calent, després es va assecar en forns especials. L'assecat s'ha d'interrompre quan la pala dels cops es torna fràgil. El material sec ha de tenir un color groc-verd i sigui per tant pràcticament sense pes escates semblen paper de fumar. En aquest estat, els cops han aixafar, posar en una bossa de plàstic i col·locar al congelador, on esperaran el seu torn. En escala industrial la matèria primera s'emmagatzema en polietilè o jute sacs hmelepriomnyh paràgrafs o hmelefabrikah on finalment va portar a la norma estàndard del mercat.

Després de la recol·lecció de cons de llúpol, tardor, es van assecar les tiges de les plantes es tallen, exportació del territori per tal d'incineració. Khmelniki acuradament netejat dels residus de vegetació, fent orgànic (fems o abonament) i els productes de potassi-fòsfor.

llúpol ordinària

salts Brewer

Grau és una enorme planta alta té gust delicat. Cons allargada forma cilíndrica, mitjana, prou densa; en ells un petit arbust. Hops, l'ús de les quals en la indústria de la cervesa i en la preparació de medicaments hmelesoderzhaschih prou àmplia com és altament resistent a la malaltia, la congelació fora, inundació, sequera. El període de vegetació - 115 dies.

salts Triumph

En un moment donat cada vegada més gran de 15 anys o més, resistents a la inundació, la sequera i les gelades. Es pot veure afectada l'aranya roja. Es caracteritza per un delicat aroma, que s'utilitza en la indústria cervesera i el processament destinat a l'obtenció de grànuls concentrats.