Esterilitzar els flascons al forn de microones: descripció, avantatges i desavantatges

Esterilització del material de vidre es va estendre durant el treball de temporada, quan amb jardins i horts de la collita i fer els preparatius per a l'hivern. aliments enllaunats en flascons de vidre, però abans que hauria de ser obligatori per a esterilitzar els estris. No fa molt temps, un nou mètode - flascons esterilitzats al microones, que és utilitzat per molts, i moderna mestressa de casa. Aquest mètode simplifica la preparació per a la preservació i estalviarà temps en la preparació d'espais en blanc.

Esterilització - un procés que ajuda amb vapor per desfer-se d'una varietat de microbis, que creen un ambient malmetre els aliments enllaunats. El nombre de microorganismes inclouen fongs i calfreds. Alta temperatura afavoreix la destrucció de molts microorganismes.

Per regla general, la temporada de collita de començar a fer a finals d'estiu - tardor. Els dies del moment en què els prestatges de les botigues no hi havia res però l'amfitriona sempre està a punt per a conserves. Cada família té els seus secrets dels quals es acarona. Per tant, la esterilització dels flascons per a conserves és molt important en el servei de neteja.

El primer pas és preparar els bancs. Per a això, el contenidor seleccionat sense esquerdes, estelles o ratllades. Per què és important comprovar el banc? procés de pasteurització en el començament mateix pot anar bé, però quan els productes s'han de posar al banc, que pot deteriorar-se amb el temps. Això donarà lloc a despeses no planificats. Per tant, és important utilitzar només banc complet i comprovar acuradament abans del seu ús. Després de comprovar recipients netejat a fons.

Esterilitzar flascons al forn de microones, com s'ha dit - una nova etapa en la creació de productes pasteuritzats. Però, però, vapor o pasteurització de l'aigua segueix sent rellevant a la llar. Per exemple, és impossible esterilitzar els flascons de tres litres al microones: simplement no encaixa en aquest dispositiu.

La conveniència d'aquest mètode radica en la seva tecnologia simple i original. A les parets de les llaunes en el procés d'esterilització no apareix calç sedimentària. Això contribueix a un mètode d'escalfament en sec. I és aquest mètode i convenient! Utilitzeu aquest mètode després de l'esterilització al microones simplifica enormement el procediment de preparació de conserves casolanes.

Com el procés d'esterilització? Per començar a preparar els bancs. Això vol dir que han de ser rentades, assecades i es van inspeccionar a la recerca de defectes. A continuació, posar el pot al microones i establir els paràmetres necessaris. L'avantatge d'aquest mètode és l'eliminació dels vapors i olors a la cuina. habitació mal ventilada pot deixar per un temps, incloent un forn de microones. Aquest procediment triga 15 minuts.

Cal no oblidar: s'aplica no només a l'esterilització de llaunes en un forn de microones, però el mètode de vapor, que també té lloc al microones. Amb aquesta finalitat, el dispositiu s'omple amb una mica d'aigua. En el moment en el procés d'escalfament es porta a terme dins dels mateixos 15 minuts, el banc només humit i no sec.

L'ús d'un forn de microones té aspectes negatius. La principal - és, per descomptat, la mida de l'estufa. Només els bancs petits poden ser subministrats. Prop de tres litres, que pot oblidar-se'n! Han utilitzat el mètode clàssic de vapor utilitzant un bullidor d'aigua ordinària. La segona desavantatge - l'alt consum d'energia que supera amb molt el consum de diners de gas natural. Estàs disposat a pagar diners extra per això?

Esterilitzar els flascons al microones - procediment convenient, no distreure l'atenció dels assumptes quotidians. Són fàcils d'usar quan hi ha poc processament de contenidor. Posar al forn, es va girar i va anar a la seva!