La creixent bolets de card en soques. El que cal saber?

No tots els aficionats als bolets tenen l'oportunitat d'anar a la selva a la "caça tranquil·la". Però això no vol dir que no hi ha manera de provar la delicadesa favorit. Resulta que els fongs no només poden reunir-se al bosc, sinó també a conrear els seus propis. Especialment prometedors són el cultiu de fongs ostra en soques. I molts ho estan fent no només per nosaltres, sinó també per a la venda, la construcció d'una petita empresa no és massa car.

Què és una ostra?

Bolet d'ostra es refereix als fongs comestibles dels nombrosos pleurotàcia família. El fong no pot ser anomenat petit, ja que l'exemple capó més jove - de prop de cinc centímetres, i un madur - forma 30 cm Inicialment convexa de la tapa, i la seva vora s'embolica .. Com maduració es fa més plana, adquirint forma d'embut i es converteix vora ondulat. Mentre fong jove, amb el barret és de color marró-gris, amb el temps es converteix en cendres, de vegades visibles porpra. Però esvaniment fong madura, es torna blanquinosa, en alguns casos, lleugerament grisos o groguencs.

Una mica d'història

Creixen els bolets d'ostra en soques es van iniciar fa més de dos-cents anys. Se'ns va ocórrer amb aquest mètode a Alemanya. plantacions artificials bolets sense pretensions van gaudir de gran èxit. Avui dia, "domesticats" fong ostra creix en tots els continents. Els experts ofereixen dues formes d'obtenir un alt rendiment:

1. plantació Obrir o mètode extensa, en què el cultiu es porta a terme a l'aire lliure utilitzant un bloc de fusta de la fusta (stubs).
2. En espais tancats, l'anomenat mètode intensiu, usant barreges de nutrients especials compostos de residus de blat de moro, serradures, palla i salvat.

Atès que els intents de cultiu cada vegada s'estan fent avui en dia els jardiners aficionats que volen aconseguir en el lloc de bolets d'ostra, que creixen a les soques mètode obert pot ser considerada com la millor opció. Vostè no ha de gastar fons addicionals per a la construcció o lloguer de locals, la creació d'un microclima necessari.

El que es necessita per al cultiu de fongs?

Equip per a la petita plantació cal seleccionar la quantitat correcta de bloc de fusta de la fusta. El millor és tallar-los de fusta dura. La longitud de cada secció ha de ser de 25 a 30 cm. L'ostra cultiu en soques requereix trossos de fusta no eren menys de 15 cm de diàmetre. D'això depèn la productivitat de les plantacions.

I encara necessita el miceli, que pot ser comprat o fetes amb trossos de teixit del xampinyó. Aquest procés no és difícil, però requereix un cert coneixement i habilitats.

La tecnologia de creixement de fongs ostra en soques

Si va prendre fins cultiu de fongs ostra en soques al país, a continuació, escolliu una zona d'ombra. Bé quan es planten prop de la cultura vysokorastuschie o hi ha una petita dependència. Els fongs ostra no els agraden els espais oberts, corrents d'aire i sol brillant. Al lloc, preparar el forat, en el qual s'estableixen les soques.

El sòl en els vasets enriquir l'humus, compost o abocar el blat cuit (per a cada soca d'al voltant de 200 g). A la part inferior de cada pouet es va col·locar 400 g de micelis, superior determinada stub, i tota l'estructura està lleugerament compactada.

Abans d'utilitzar soques secs en remull durant uns dies, de manera que la fusta estava mullada. temps d'impregnació en funció del diàmetre del monyó pot variar de 3 dies a 2 setmanes. Un extrem de cada bloc de fusta o forats perforats nadpily profund fetes. Aquests forats també cauen miceli adormit.

Creixen els bolets d'ostra en soques comencen a mitjans de primavera o finals d'estiu. En el primer cas s'iniciarà fructificació en l'estiu, i en el segon - a la tardor.

la necessitat de reg

El lloc a l'aire lliure, plantat amb bolets, humitejat per la pluja i la rosada. Però això no sempre és suficient. Si la precipitació és petita, cal humitejar el sòl al voltant dels troncs d'arbres, a més. Evitar que el sòl s'assequi impossible.

la recol·lecció d'ostres

Florida miceli cobreix soques floració blanc. En el primer any de cada miceli produeix al voltant d'1 kg del cultiu. En el segon dels rendiments any són més alts, el miceli pot donar 2-2,5 kg de bolets d'ostra.

Aquest tipus de fong creix en petita petita família. Traieu el cultiu, cultiu munt suaument conjunt. Es tracta de no danyar el miceli, en cas contrari aquest lloc ja no serà bolets. part tallada de la família no val la pena, en cas contrari la resta dels bolets es poden assecar. fructificació del miceli es perllonga durant diversos anys, fins que el monyó de la qual procedeix, finalment rassohnetsya.

La temperatura òptima per a l'ostra maduració - 15-20 ° C. Si es fa més fred, els monyons poden ser coberts amb una capa gruixuda de fulles seques o fenc. Si soques necessaris amb embolcalls agrovoloknom miceli i transferits al celler o en un hivernacle. Per tant, els aficionats poden optimitzar el procés d'obtenció de l'ostra. Créixer casa en soques, per exemple, al soterrani, que perllonga la collita.

L'ús de les recomanacions anteriors, és possible conrear fongs ostra a casa i obtenir la collita durant tot l'any.