Pastisset "Napoleó" dels pastissos acabats: una recepta amb una foto

La idea de cuinar un pastís berenar "Napoleó" (de les coques preparades o al forn només) a primera vista pot semblar absurd. Afectar els patrons de pensament: com alguna cosa es dóna a entendre que si el pastís - és sens dubte les postres. No obstant això, com ningú va posar en dubte que la mateixa pastís no conté necessàriament el farciment dolç. A més, la gent s'oblida que "Napoleó" coques en si no contenen sucre o gairebé. Per tant, és molt possible peresloit amb alguna cosa saborós, però no dolç.

La forma més fàcil i ràpida de construir un pastís berenar "Napoleó" dels pastissos acabats. Especialment ha de complaure aquells que no són molt amables amb els pastissos. I el artesans no tothom pot trobar en el seu temps atapeïda agenda per jugar una mica amb la massa. Si ha acabat els seus coques de tasques - acaba de fer un saborós farcit.

Peixos "Napoleó"

La majoria de la gent cuina un pastís berenar "Napoleó" amb les coques preparades en conserva - resulta saborós, i una gran quantitat de treball no requereix farciment. Pot fer-ho només conserves de peix, però molt més interessant que alguna cosa per complementar-los. El secret per al millor de la coca - en l'ús de formatge fresc tipus "Karat" de gambetes. Enllaunat és millor prendre en el seu propi suc. Vestit i la tonyina i el salmó i el saure. Els peixos han de picar amb una forquilla juntament amb el líquid. Tres ous - cuiner fresc i gran problema. Un parell de pastanagues mitjanes també cuinar (no digereix! Massa suau, en expansió, es fa malbé el gust), fregar i barrejar amb la pressió d'un gra d'all i maionesa. Muntatge 'Napoleó' es fa en la següent seqüència: baixar la coca lleugerament untat amb maionesa, es va expandir de manera uniforme un mitjà de peix. En segon lloc - sense greixar - cobert amb les pastanagues i l'all. En tercer lloc maionesa i escampar de nou amb ous. Segons un quart residu distribuït era de llauna, i la cinquena és la coberta - és (i els costats) ha de ser generosament tacar quallada de formatge. Cake embolicat en paper d'alumini, i pressiona cap avall per almenys dues hores s'impregna.

diversos farcits

Si vols més gust de la riquesa, fan un pastís d'aperitiu "Napoleó" amb les coques preparades en conserva amb els components de la formulació. Prendre dos bancs - un amb salmó rosat en el seu propi suc, i un altre - amb la tonyina en oli (que és millor mirar oli d'oliva). Tant els peixos es pasten en diferents contenidors. Dos ous durs fregar s'intercalen amb dos formatges processats. Hi ha també va pressionar grans d'all i cebes feix de ploma finament enfonsar-se. s'obté el muntatge de tres capes, les coques es recobreixen amb maionesa tots. Seqüència: salmó - pasta syrkovo-ou - tonyina. Després del remull es troba un meravellós pastís berenar "Napoleó" amb les coques preparades en conserva: amb les fotos en el seu aspecte apetitós resultat de la feina de casa. El peix, per descomptat, es pot prendre no només l'especificat. El més important és que una espècie ha estat en l'oli, i l'altre - en el seu propi suc.

Pastís amb salmó

Si t'agrada pastís d'aperitiu "Napoleó" dels pastissos acabats amb els peixos, però no apel·la a la idea d'usar en llauna, es pot prendre 200 grams de salmó salats o fumats. Els peixos han de ser alliberats dels ossos, tallar i barrejar amb l'anet picat, tres ous - reixa i s'omplen amb una maionesa lleugera amb ceba verda picada. Per greixar les coques en aquesta recepta, utilitzeu un drap suau crema de formatge. Omplir suplents: un pastís de salmó posar en l'altre - els ous, i així, fins que l'un i els altres extrems. A dalt de la coca generosament untat amb formatge i s'empolvora amb molles i herbes. Al matí es pot menjar.

opció de carn

Snack coca "Napoleó" dels pastissos acabats no ha de ser un peix. Suggerim a provar aquesta recepta: prendre la meitat d'un quilo de carn picada i ràpidament es fregeix en mantega. Quan pokorichneveet lleugerament - Abocar la ceba picada, i deu minuts més tard - bolets esmicolades (al voltant d'un terç d'un quilogram). Quan els xampinyons ben donen suc, afegir glaçons de pebrot. Estarà llest - s'assaona amb sal, pebre, all i herbes picades, barrejar i conduir a través d'una picadora de carn. A continuació, aboqui tres cullerades de maionesa i la massa pastada. Muntatge es porta a terme en un greix de coca de pa: es va posar cada coca picada sobre la mateixa placa prima de formatge col·locat. La coca superior untat amb maionesa i el formatge s'empolvora - i un aperitiu pastís de "Napoleó" dels pastissos acabats posar al forn durant quinze minuts. Esperar fins xop, no necessiten - que estava immediatament llest per al seu ús.

recepta de pollastre

No menys èxit pastisset "Napoleó" dels pastissos acabats amb pollastre. Per a ell, les pastanagues i cebes rostides individual (2 arrel - al voltant de cinc lukovok, és millor prendre una mica més, per suculència), bolets (aproximadament una lliura), i pollastre. Per a una major uniformitat pot moldre tots els components en la seva forma acabada. En les coques de maionesa untades traçat:

• en primer - pastanaga i ceba zazharki;
• el segon - els bolets, que es van intervenir en l'arc;
• el tercer - de pollastre (també amb l'addició de ceba fregida);
• en la quarta - de nou, bolets;
• el cinquè - de nou, cebes i pastanagues.

La condició coca oprimits ha de reposar almenys una hora. Després es retira la càrrega, el plat està decorat amb el millor de la fantasia i la va enviar durant la nit per remullar a la nevera.

Vegetariana "Napoleó"

A la primavera variats verds - el fet que necessita vitamines sense deixar de menjar el cos. Finament s'enfonsen i fregit ceba vermella gran, després que s'afegeix a polkochanchika col fresca i 400 grams de verd: fulles de remolatxa, all, agrelles, espinacs. Guisat tot serà d'uns vint minuts - mitja hora. Durant un parell de minuts fins grans d'all picat cuit add (tres peces) i un terç d'un quilo de formatge crema. Vymeshennoy i coques intercalades pes podostyvshey, i un aperitiu amb gust coca "Napoleon" de coques llistes per a la nit col·locat a la nevera. Al matí només s'haurà de decorar-lo.

Vegetal "Napoleó"

Només la decoració dies de dejuni! Sí, i per no semblar superflu coneixedors de la figura. Cinc albergínia s'ha de tallar a rodanxes, prisolit i es deixa durant quinze minuts per eliminar l'excés d'aigua i l'amargor. A continuació, es fregeixen i posen en un colador o en un tovalló - al vidre excés d'oli. Un feix de grans d'all picats verds-tres i interfereixi amb el tub de llum (magra) maionesa. Cinc tomàquets tallats a rodanxes. Formatge - al voltant d'un quart de quilo - frotaciones fines. Coques estan recoberts amb maionesa; cada primer lloc "banyen" a la albergínia de proveïment de combustible en ells - els tomàquets namayonezennye a la part superior - el formatge. I així tots els pastissos, però "coberta": només tacades i cobertes amb molles de formatge.

"Napoleon" amb el fetge

I no només amb ella! Si no malbaratar, pot obtenir molt deliciós plat. Una tercera part d'un quilogram de producte - millor prendre un pollastre, ell suaument - va esfondrar fregit amb cúpula de ceba i una mica de pastanaga ratllada. Després de sdabrivaniya sal i espècies fetge amb verdures es fa passar a través de la liquadora. Dos pits de pollastre fumat, cogombre fresc i un grapat de prunes al vapor tallat a tires, vestida amb maionesa i es pasta. Una mica nous torrades seques i triturades. En la coca de fons cobert amb "pate", situat al costat de la "amanida" - i així fins que la coca s'acobla. Es va ruixar amb les femelles en la part superior i es deixa impregnar.

Proveu un pastisset "Napoleó" dels pastissos acabats - recepta amb fotos per ajudar a determinar l'elecció dels farcits per a ell.