Pelmennica mecànica - ajudant a la cuina

Qui mandonguilles mai esculpides en grans quantitats (més de 100 u.), Ell sap el esgotador el treball. Particularment molest és el "passatemps" quan es té pressa, però a causa de tota la gran família, ningú va a ajudar a l'amfitriona. En aquest cas, el Pelmennica mecànica realment ajuda a terme.

Informació general sobre el dispositiu

Fins i tot en els temps de la Unió Soviètica en moltes cuines que tenia Pelmennica mecànica de metall. I fins i tot si s'utilitza sovint per a altres fins (fins i tot en la forma de suport sota els plats), en cas d'emergència que podria alleujar significativament la vida del propietari. Amb l'ajuda d'aquest dispositiu s'accelera enormement el procés de modelatge de boles de massa bullida. No obstant això, tots ells tenen una mida estàndard i es puntades formades de manera uniforme. La major part del metall Pelmennica mecànica representa un petit gruix de la placa és més gran que 2 cm. Les mateixes obertures de tall en el mateix. Molt sovint, són hexagonals, semicircular, circular i quadrada. Les seves vores per uns pocs mil·límetres s'eleven per sobre de la superfície de la placa, cosa que facilita en gran mesura el procés d'ompliment de les boles de massa i l'escultura. L'amfitriona pot triar el més adequat per a ella pelmeshek forma. Tauler amb obertures quadrades es pot utilitzar per a la fabricació dels raviolis italians. Típicament, la mida de malla pròxima a la de 5 x 5 cm.

Procés de modelatge de raviolis

Per preparar les boles de massa de la mateixa superfície del dispositiu està coberta per una capa de rotllo de massa cap a fora de manera uniforme. Picat va estendre una culleradeta on els forats visibles. estàndard mecànica Pelmennica permet un temps per produir aproximadament 40 peces pelmeshek. Després de posar una mica de farciment servir un altre uniformement desplegar una capa de massa. corró convencional es porta a terme llavors suaument sobre la superfície. Alhora mandonguilles llestos "prozhimayutsya" al forat. Fortament comprimit utilitzant una vora acanalat forats dels passadors rodants fermament unit i ser escurçat.

Mecànica Pelmennica Habitatge

Fins a la data, la gamma d'aquest tipus d'aparells de cuina es va ampliar considerablement. Per tant manual d'Pelmennica pot fer-se no només de metall i diversos aliatges, però també de plàstic de qualitat alimentària i fusta. Per descomptat, no cal oblidar que cal rentar periòdicament a prova mitjançant l'adhesió al triar aquest tipus d'articles. Aquesta és la raó per la Pelmennica mecànica de fusta, encara que té una excel·lent aparença estètica, i no s'utilitza àmpliament en les nostres cuines. Tal dispositiu amb el temps s'acumula més i més microbis que s'estan desenvolupant amb èxit en l'estructura de fusta. Wash tals Pelmennica aigua molt calenta no pot ser, perquè poden ser deformats.

Molt popular en els últims anys, Pelmennica intern fet de plàstic durador. sovint ve amb la cullera petita mà, gràcies a la qual la mateixa quantitat de carn picada cau en cada motlle. Aquests Pelmennica convenient, pràctic, són de baix cost. De dispositius de metall és millor triar aquells que estan fets d'acer inoxidable, ja que l'alumini pot reaccionar amb el menjar, que és perillós per a la salut. La forma més convenient Pelmennica té cames fortes.