Puc menjar carbassó cru? Diverses receptes amb aquests vegetals sense tractament tèrmic

És ben sabut que el carbassó - molt útil i al mateix temps una dieta vegetal. Es pot fins i tot menjar els nens petits i els que estan en una dieta estricta. Però si pot haver carbassó cru, algunes persones pensen. Tradicionalment d'ells fan entrepans (guisat), ous, sopes, fregits o simplement farcides. No obstant això, en cadascuna d'aquestes especialitats taverna processat necessàriament tèrmicament. Molt sovint, aquestes verdures es fregeixen en oli o guisats amb altres ingredients.

carbassó cru a l'amanida

De fet, aquesta recepta implica l'ús de cebes en vinagre, és a dir, que no són exactament cru, però encara sense tractament tèrmic. Els vegetals han de ser utilitzats pel jove amb la pell fina i petites llavors. En carbassó mitjanes 1 presa març mitjà 4 i tomàquet cogombre. A més, es trigarà mitja llimona, sal i sucre al gust, una culleradeta de llavors de mostassa i alguns olis vegetals.

Primers carbassons en escabetx, a rodanxes fines en semicercles, salats mitjançant l'addició de sucre, oli de mostassa i deixar en repòs durant aproximadament mitja hora. Després de 30 minuts, escorregut de l'excés de líquid del plat, afegir cogombre picat en mitjans anells, peces arbitràries - tomàquets i una mica d'oli vegetal. Prova aquesta deliciosa amanida, la gent en general no tenen dubtes sobre si pot haver carbassó cru.

aperitius recepta original

Original, moderadament picant, satisfactòria i, al mateix temps ple de vitamines refresc estiu es poden preparar en tan sols 15 minuts. Per a aquells que no han decidit per si mateixos si hi ha carbassó cru (per descomptat, això només s'aplica als vehicles petits Tonkoshkurov), aquest plat pot ser un meravellós experiment. A més de la cafeteria, es necessita un parell de petits tomàquets, la meitat un alvocat, fonoll, una mica d'all, suc de llimona i sal. El primer que necessita un bon puré d'alvocat amb una forquilla (la fruita ha de ser madurs i suaus), després s'aboca amb suc de llimona per evitar l'enfosquiment, la sal i esprémer l'all allà. Anet picat enviar la massa resultant, es barreja a fons. Zucchini s'han de rentar i es van tallar en anells prims. Amb tomàquets actuar de manera similar. A continuació, a cada cercle per posar el carbassó tomàquet, ia la part superior - una mica de pasta d'alvocat. decorar el plat d'enciam, si ho desitja. Després de provar aquest increïble aperitiu, la majoria de les persones s'aturen a pensar si podem menjar carbassó cru, i comença a buscar altres receptes amb aquest vegetal.

Una altra força original i simple recepta aperitiu també s'està preparant per ràpidament (i menjat massa). Tots els ingredients utilitzats al gust. A part de carbassa jove necessitarà oli vegetal, vinagre, herbes, pebre negre i sal al gust. Els carbassons han de ser rentades amb aigua corrent, s'assequi, fregar amb un ratllador gruixut, afegir sal, escampar-hi vinagre, escampar-hi pebre i afegir les herbes picades. La massa s'agita a continuació i es subministra a la taula com una amanida o un aperitiu.

Per a aquells que no han decidit si o no pot haver carbassó cru, pot ser recomanable preparar una amanida similar amb maionesa. Als 2 carbassons petits prenen cullerada ratllat ceba gran de rave picant, sal, pebre, maionesa, verd. carbassó rentades netejat de la pell, fregar amb un ratllador gruixut, afegir herbes picades, rave picant, sal, pebre, maionesa i remenar.