Quina és l'alfàbrega? Llavors de alfàbrega, plantes de planter, sembra

Segur que més d'una persona a vegades a mi mateix es va preguntar quina és l'alfàbrega. Sembla ser familiar per a tots herbes, simplement com tractar-la i com es veu - que en realitat sap una mica.

Quina és l'alfàbrega?

Alfàbrega (en grec - "Real") - una de les espècies favorites, originari d'Àsia, en l'antiguitat va ser objecte d'admiració a Ceilan, Grècia, Iran i l'Índia, i els indis li considera un "pas" deixa de caure al paradís morts. Garlandes d'alfàbrega es van trobar en les piràmides d'Egipte, el que indica la gran edat de la planta. En els seus escrits, aquesta herba medicinal esmentar Avicenna, Hipòcrates i Plini el lexicògraf romana. Els europeus durant molt de temps pertanyien a una cultura picant escèptics; Hi va haver fins i tot una creença que aquesta planta està maleït, i la seva olor, la persona que actuï en màgicament transforma aquest en un escorpí. Només després d'alguns segles, Europa segueix apreciar plenament el que l'alfàbrega, i ho volia per l'agradable sabor i propietats medicinals. A Itàlia va ser fins i tot considerat un símbol de la fertilitat i el benestar de la família.

aparença

Atractiva aparença alfàbrega: bella forma ramificada arbust decoratiu (fins a 60 cm d'alçada) amb fulles brillants oblongo-ovals, coloració que varia d'un color verd brillant a porpra. Fullets difereixen no només en el color; en diferents varietats, que pot ser en forma de dissimilarly: corrugat, amb les vores desiguals o simplement plana. És l'aroma diví d'això últim és la raó principal de l'alfàbrega creixent. En els extrems de les tiges de les plantes disposades racemiform inflorescència de color diferent (de color rosa pàl·lid a vermellós violeta). El període de floració és a juliol-agost; en aquest moment el gust d'alfàbrega publicada, a causa de l'acumulació d'oli essencial en les fulles, molt ric.

Alfàbrega: sembra

Probablement cap coneixedors els agradaria tenir en la seva trama és sempre el condiment fresc. Per tant, cal conèixer com plantar alfàbrega. És preferible optar per zones assolellades obertes amb sòl fèrtil. Val la pena recordar que en un moment a terra per a la planta d'alfàbrega en una fila, no es recomana durant diversos anys, en cas contrari, donarà lloc a la fusariosis, en la qual es formen les taques marrons a les fulles. En una plantació d'un cultiu anterior picant pot ser no abans de 5 anys plantada. És desitjable que els precursors d'aquesta cultura eren patates picants, tomàquets, cogombres i fesols.

plantes de planter de l'alfàbrega plantats en terreny obert només al començament de juny (preferiblement a la nit o en un dia ennuvolat), perquè la planta és molt amants de la calor, no poden tolerar les baixes temperatures i les gelades sobtades especialment. Pre-fertilitzar segueix el sòl: per cada metre quadrat afegir 2 kg d'abonament, torba i humus i immediatament després d'aterrar abundantment regat (defensat aigua preferiblement calenta). L'alfàbrega, la plantació dels quals no és complicat per ser plantat a una distància de 15-20 cm de distància, Separació de fileres ha de ser d'uns 30 cm.

Producció de llavors de plantes de planter

Tot i que les plantes de planter d'alfàbrega venen al mercat, es pot tractar de créixer per si mateix - que no es necessita molt. Per a aquest propòsit, en el començament d'abril per al substrat terra plena humida (torba, humus i terra de jardí en proporcions iguals) d'aproximadament 1 cm en caixes de profunditat se sembren llavors que amb vista a la major germinar pre-germinació possible.

Abans de la sembra, es recomana sòl per regar la següent solució: 5 litres d'aigua per dissoldre ½ culleres de te urea, superfosfat, clorur de potassi i sulfat de potassi. Llavors de alfàbrega germinen millor a una temperatura de 25-28 graus, de manera que la capacitat esperada dels brots joves pot ser cobert per un vidre o una pel·lícula convencional. planter alfàbrega semblen prou ràpid ja 7-8 dies. I especial cura de les plantes joves no requereixen; un factor important en aquest moment és el reg oportú. No podem permetre sòls negats, en cas contrari la planta pot emmalaltir i morir.

Es pot sembrar les llavors d'alfàbrega, una vegada en el camp obert a ranures fetes perquè es recomana una germinació ràpida per cobrir amb paper d'alumini fins que l'emergència de les plàntules.

Cura d'alfàbrega

Com plantar alfàbrega, en principi, comprensible. Però darrere d'ella continua sent necessària i cura, amb la participació de reg puntual (com l'assecat del sòl), i l'alimentació regular (un cop al mes amb fertilitzants nitrogenats, l'acció està destinada a estimular el creixement de la massa verd de les plantes).

En primer lloc la fertilització es realitza 12 dies després del trasplantament; Podeu utilitzar nitrofos, 2 cdas. culleres que es requereix per dissoldre en 12 litres d'aigua. Consum per 1 sq. metre era 3-4 litres de la composició preparada.

pot maximitzar la branca d'alfàbrega mitjançant l'eliminació de les tiges apareixen; les fulles joves i les tapes en aquest cas serà possible tallar d'una temporada de dues vegades.

Recomanat diverses vegades per temporada per fer que les plantes d'eliminació de males herbes i afluixar el sòl, després de la qual cosa les plantes han d'estar ben regades.

L'alfàbrega és prou resistent a l'aparició de plagues i malalties, de la qual és perillós per a la localització i la cama negra. Poden ser causats pel reg excessiu. Per combatre la malaltia es recomana per recollir les plantes malaltes, la seva destrucció i minuciosa excavació del sòl després de la collita.

alfàbrega neteja: Característiques

Neteja d'alfàbrega succeint a mesura que creixen de forma selectiva. A l'inici de la floració aïllades per les branques més fragants i fulles, la col·lecció de la que requereixen per fer amb molta cura, tall o estripi un es va, per evitar ser tret de la terra de la planta principal. Al juliol, a una alçada de 15-20 cm es pot tallar les tiges d'alfàbrega, i les pròpies plantes - mala herba, fertilitzar nitrat i precisa abocar. Això determinarà el que l'alfàbrega en el camp obert a finals d'agost proporcionarà un creixement actiu secundari de les fulles, que es pot tallar abans de la gelada. L'assecat de les matèries primeres recollides necessaris a l'ombra (en feixos) en el lloc, on està present la circulació constant d'aire.

varietats d'alfàbrega

1. alfàbrega (o jardineria). Altrament, també se l'anomena de càmfora - per el pastís, una mica similar al clau d'olor, el sabor. Circulat aquest tipus a tot el món, els seus arbustos arriben a una alçada de 50 cm.

2. Basil Brown. El seu segon nom - mexicana. La planta aconsegueix una altura de mig metre, té flors de color porpra, deixa peculiar gust de canyella.

3. alfàbrega porpra. Aquest nom va ser la varietat de fulles de color - grans, llises i carnoses, que es caracteritzen per un sabor delicat. Aquesta és la varietat més popular entre els pobles del Caucas; "Regan," no se li diu.

4. Alfàbrega de llimona. gust de llimona forta i sabor - són les característiques distintives d'aquesta classe, semi-difusió arbustos que es caracteritzen per un gran nombre de pes del full (250 grams per Bush).

5. Basil beam. La planta és insuficient, amb melenkimi fulles fragants, forma esfèrica, altura de només 15 cm. Les fulles i brots és inherent a una forta olor de clau. varietats d'alfàbrega de fulles s'utilitzen sovint en forma de pols com a condiment per al primer i segon plats, i adobats i salses com el clau i el pebre de Jamaica analògiques. El seu sabor tals pols es mantenen durant 3 anys.

Propietats útils d'alfàbrega

Una part valuosa de l'alfàbrega fa que aquesta herba és molt popular a un nombre d'altres herbes. La part del sòl conté una gran quantitat de vitamines - A, C, PP, B2 - sucres, volàtil i carotè. No obstant això, el valor principal és l'oli essencial que fa que la demanda de la planta d'un sabor específic i una aroma agradable. Conté un gran nombre de substàncies valuoses que fan que l'alfàbrega s'ha utilitzat amb èxit en la medicina popular com un tònic, diürètic, antipirètic, agent antiinflamatori i antibacterià. Els seus infusions alleujar les rampes, flatulència, millorar la digestió; És una excel·lent eina que s'utilitza per rentar la gola, compreses i cataplasmes de superposició, el reumatisme, i alleujar mals de cap. A més, herba seca o fresca és la base per a la curació de banys aromàtics, calmar el sistema nerviós. Nutrients disponibles per a les plantes (especialment càmfora), ajuden a enfortir el sistema cardiovascular i ajudar el cos a la recuperació eficaç en el període postoperatori.

Alfàbrega - a cada taula

Així que després de tot el que aquesta alfàbrega? Aquesta és una gran guarnició per a plats de carn i peix, els converteixen en obres mestres de l'art culinari. S'utilitza per confitats i escabetxos de gust, és molt popular a plats asiàtics i occidentals; Armènia és la planta d'espècia més preferida, sense la qual un menjar és simplement no comença. Nosaltres, els abkhazos, ventiladors ardents d'herbes i espècies, fins i tot hi ha una dita: "Qui d'alfàbrega mastega, viu una llarga vida."

Alfàbrega, amb la seva forma compacta, atractius colors, fulls de bells colors i un sabor agradable específica pot conrear com a plantes ornamentals d'interior. Diversos arbustos d'alfàbrega planten en el terreny, no només farà la seva decoració, però també podran gaudir de deliciosa, i el més important - el condiment útil.