Serra de cinta per tallar carn a casa. Serres de cinta per tallar carn d'alta potència

Versatilitat i una extensa gamma de la banda va veure va fer que un dispositiu indispensable en les cuines de la restauració i fins i tot els escorxadors de grans complexos agrícoles.

Serra de cinta per tallar carn, els models de fotos que es presenten en aquest article estan destinats per a carn, aus i peix. Per tallar peces obtingudes precisa.

La unitat pot fins i tot esquarterar els cadàvers amb els ossos. Cap altre dispositiu no va a fer aquesta operació a un nivell tan alt.

unitat d'especificitat

Serra de cinta per tallar carn té les següents característiques:

• d'alta velocitat;
• alimentació de tall universal;
• fiabilitat i llarga vida;
• productes de tall recte;
• equip de control especial que proporciona la mida i la forma del producte desitjat;
• disseny segur;
• forma ergonòmica del dispositiu;
• serres de neteja unificat.

Bàsicament, el dispositiu està fet d'acer inoxidable, que és la garantia d'una operació llarga. Hi ha també models de fosa d'alumini i el metall xapat.

models d'escriptori

Serra de cinta per tallar carn, que es col·loca sobre la taula de la producció, en general s'utilitza en petits restaurants. També es pot utilitzar a les botigues i en la producció de les empreses de productes semi-acabats.

els models de pis

Vénen en diferents mides. Una gran serra de banda per tallar carn és un complex d'alts nivells de producció. Aquests models estan ben provats en les grans empreses. També es distingeixen per la facilitat d'ús. Es controla per mitjà d'una consola i no requereix coneixements especials i la disponibilitat d'un cert nivell de formació dels treballadors.

Instal·lacions, diverses ergonomia i el disseny racional. Es reuneixen tots els estàndards de seguretat i sanejament. Aquests indicadors són particularment importants per a les unitats d'aliments.

Màquines fàcilment desmuntats per a la seva neteja. A més dels models d'innovació de seguretat estan equipats amb moltes característiques addicionals.

Com funciona la serra de banda

Producció es subjecta per mitjà de la safata i mitjançant el empenyedor, o una taula mòbil (tot depèn del model específic) s'ofereix a la fulla per al tall. Les peces resultants es formen en un contenidor especial, i els residus es col·loca en un recipient diferent. La unitat és operada per una persona.

Descripció general dels models són més populars

En l'actualitat, no existeixen algunes empreses per a la producció d'equips per a la producció d'aliments. El mateix pot dir-se de la serra de cinta. Però hi ha líders, tant en la nostra i en els mercats estrangers (Itàlia, Finlàndia i la Xina). El preu de cost dels models, per descomptat, és diferent i depèn del nivell de rendiment de l'aparell. Això explica l'àmplia gamma de preus de 30 000 a 800 000 rubles.

Per exemple, els dispositius més populars per al tall de carn congelada amb ossos es tornen agregats xinesos de JG fabricant.

Dispositius de Fimar empresa italiana, els models estan dissenyats per a la producció, alliberament i un producte tal com una serra de cinta per tallar carn a casa. El material base és alumini anoditzat. Tots els models es caracteritzen per la seva alta funcionalitat.

Així parlar del model del fabricant rus PLN-225. La unitat acoblada planta Moscou "Stankostroitel" i està destinat per al tall de productes carnis en porcions de diferent pes. Especialment popular aquest dispositiu utilitza a nivell mitjà i gran.

El mercat s'actualitza constantment amb nous dispositius. Molt recentment un model de talladores de sòls SAP Inox 3160, que està dissenyat per a la matança dels productes congelats. Serra compleix amb totes les normes de seguretat que s'han adoptat a Europa. La unitat de base és d'acer inoxidable.

Les empreses nacionals DPP presenten un model innovador de la DPP-235N. Band fulles de serra per al tall de carn d'alta potència d'aquesta sèrie es talla productes carnis congelats en porcions. S'utilitzen en les petites empreses, així com supermercats, restaurants i mercats.

La màquina talla amb suavitat i precisió. El dispositiu és compacte, fàcilment desmuntables per a la seva neteja i compleix totes les normes sanitàries. Ell no fa soroll. El conjunt és el conjunt de fulles de serra d'acer inoxidable.

Un dels models més bonics han aconseguit crear els enginyers finlandesos Koneteollisuus Oy. Pis de la banda de serra Meat CT-750 aquesta empresa - una unitat de gamma alta, que s'utilitza com un dispositiu independent per al tall de qualsevol tipus de les canals en plantes de sacrifici dels animals. La màquina està dissenyada per a una càrrega màxima. Es pot treballar sense parar i no requereix manteniment. És molt fiable i fàcil d'utilitzar.

Si parlem de productes de la companyia finlandesa, és impossible no parlar de tals serres de cinta per tallar carn com Koneteollisuus KT-325 i KT-400 Koneteollisuus.

Descripció Koneteollisuus unitat KT-325

El model està dissenyat per tallar grànuls d'os i congelats en trossos de gruix requerit. Aquest equip és igualment bé per a carn, aus i peix.

Koneteollisuus KT-325 és un dispositiu d'escriptori que funciona en una manera d'alta velocitat. El dispositiu està equipat amb una superfície de treball que no s'està movent. El model té una mida petita i excel·lents característiques de rendiment. Aquest dispositiu és més adequat per al tall de peces petites i mitjanes empreses de carn o peix.

Serra de cinta per tallar carn Koneteollisuus CT-325 d'acer inoxidable, que es produeix d'acord amb les tecnologies innovadores. La unitat compleix amb totes les normes de seguretat i higiene. El treball es distingeix per baix nivell de soroll i el curs uniforme de fulles per tallar. ergonòmic model.

Per protegir a l'usuari, la unitat se subministra amb un sistema de frens especial, a través del qual deixa de ser efectiva després d'un tall d'energia.

El model utilitzat a les botigues de palanquilla i de la carn, supermercats, així com en la recol·lecció de plantes que orientorovany tant la venda a l'engròs i en les cadenes minoristes.

Descripció models Koneteollisuus KT-400

Aquesta unitat està dissenyada per meitats razdelyvaniya, quarts, carn congelada i ossos a rodanxes amb un gruix predeterminat. Aquest model talla la carn, aus i peix. Serra de cinta per tallar carn Koneteollisuus CT-400 feta d'acer inoxidable.

El dispositiu es caracteritza per la seva durabilitat, facilitat d'operació, té un disseny ergonòmic i baix nivell de soroll quan s'opera. Igual que el model anterior, que està equipat amb un sistema de frenada.

Pros i els contres de les serres de cinta

Serra de cinta per tallar carn té les següents característiques favorables:

• que no consumeix grans quantitats d'energia elèctrica;
• Es talla diferent suavitat i precisió;
• màquina opera a un nivell de soroll baix;
• el tall de la carn no roman en els fragments d'os.

Potser l'únic inconvenient és que la màquina no pot funcionar sense electricitat.

Com triar el model adequat

Amb la compra d'una serra tallant una cinta de tipus, ha de prestar atenció als detalls.

són un rendiment òptim:

• una estructura de base, anomenat marc, està fet d'alumini anoditzat;
• superfície, i un mecanisme per alimentar el producte estan fets d'acer inoxidable de treball;
• controlador de model té un gruix de peces tallades i el nivell de fulla palanca tensora;
• la unitat equipada amb el dispositiu de botons d'inici i parada.

El més important, abans de comprar un cotxe, tingui en compte el següent:

• El volum de producció de l'empresa. establiments de restauració petites i botigues s'ajusten a un model de mida mitjana amb l'àrea de l'indicador de la superfície de treball de 33 x 33 cm.
• Per a les produccions i tallers més grans s'acostarà a grans serres de gran abast. La superfície de treball d'aquests models és de 40 x 40 cm. Tingueu en compte que amb els mateixos patrons de sortida poden ser diferents al llarg de la longitud de les fulles i l'indicador de longitud de tall útil.
• El lloc on es muntarà l'equip, la unitat determina les regles bàsiques de la connexió a la xarxa (220 V o 380 V).
• Recordeu, del donat a vaig veure. Aquesta xifra és significativament afecta el cost de la unitat. Model, la base del qual la beguda és alumini anoditzat, són cars segment.
• La funcionalitat de la unitat. La presència d'un botó que indica la sentència, el dispensador del dispositiu de frenada, un petit interruptor, tallant la mida del regulador. Tot això es reflecteix molt bé en el preu del producte.

Les companyies de generació ofereixen una varietat de serres de cinta per tallar carn.

Què dispositiu és el millor per decidir el comprador. Recordeu que les unitats fetes de materials d'alta qualitat, poden garantir un alt nivell de funcionalitat i llarga.