Amanida d'aperitiu: receptes per a tots els gustos

amanida d'aperitiu - deliciós i fàcil de preparar el plat. Es necessita un mínim de temps i productes. No estic segur que a servir els clients? Oferim unes amanides receptes d'aperitius. Triar qualsevol d'ells i passar a la part pràctica. Li desitgem molt d'èxit!

amanida d'aperitiu a Corea

Ingredients necessaris:

• 30 ml de vinagre (9%);
• ceba mitjana;
• espècies (pebre, sal);
• dues pastanagues;
• 1 h. L. sucre;
• All - 2 grans;
• 2 h. L. llavors de sèsam;
• 1 pebrot;
• 2 cullerades. l. salsa de soja;
• julivert - 2 branques;
• una petita taverna;
• 1 cullerada. l. vegetals (refinats) olis.

preparació:

1. Per on comencem? Prengui els joves carbassó. Rentar amb aigua de l'aixeta. Llavors en ella, de manera que només tallen en cubs (amb la pell).
2. Traieu la pell d'una ceba. La carn triturar primes semi-anells.
3. Netejar i rentar les pastanagues. ¿I ara què? El frega amb un ratllador, usant un accessori especial per a la pastanaga de Corea.
4. El meu pebre. Eliminar les particions interiors i llavors. Tallar en tires fines.
5. El julivert pot ser tallat amb un ganivet.
6. grans d'all pelat tallen a rodanxes fines.
7. En un bol enviar vegetals triturats: ceba, pastanaga, carbassó i pebrots. Revuelva. Afegir l'all, julivert picat, llavors de sèsam i espècies. Agitar de nou. Hi ha també aboqui la quantitat de vinagre, salsa de soja i oli especificat anteriorment. Revuelva. La massa resultant per extreure el prestatge mig de la nevera. Hi ha un enciam futurs han de presentar-se a les 2-3 hores. Durant aquest temps les verdures es xopen espècies.
8. mos amanida llest per servir i ús addicional. El seu sabor podran aprofitar els aficionats de la cuina coreana.

Amanida "mos" de col: una recepta per a l'hivern

Conjunt dels aliments:

• 1.5-2 tasses de vinagre;
• 5 kg de la col;
• 3-5 art. l. sal (al gust);
• oli de gira-sol i sucre - un got;
• pebrots dolços - 1 kg;
• cebes i pastanagues - un quilogram.

Instruccions per a la preparació

Pas №1. Rentar les pastanagues. Passem a través d'un ratllador utilitzant un filtre amb un orifici gran.

Pas №2. Amb bombetes treure la closca. La carn es talla en mitjans anells prims.

Pas №3. Peppers es van rentar en aigua corrent. Traieu les llavors al seu interior. llesques Tritureu.

Pas №4. Prengui la col. Retirar amb cura les fulles superiors. El seu shinkuem finament, a continuació, va colpejar els seus braços.

Pas №5. En un recipient gran Posar les verdures picades - pebrots, cols, cebes i pastanagues.

Pas №6. En un recipient a part barrejar la quantitat necessària de vinagre, oli, sucre i sal. Abocar la marinada verdures preparades. Revuelva.

Pas №7. Vam tenir una amanida de "mos" suculenta i deliciosa de la col. Es pot posar en un plat fons i servir. Hi ha una altra opció - per enrotllar per a l'hivern. Per començar a esterilitzar els flascons durant 20 minuts. Difondre-les en una amanida anteriors. Rolls tapes i enrotlli. Com es pot veure, tot és molt simple.

Una altra recepta interessant

Llista de productes:

• suc de llimona - ½ st. l;
• 50 g de (qualsevol grau);
• ceba vermella - mitjana;
• ou - 1 PC ;.
• 1 cullerada. l. maionesa (qualsevol greix);
• 50 ml d'aigua;
• dolços (groc) pebrots - la meitat;
• arengada salat - 3-4 peces;
• espècies (pebre, sal);
• dolç (vermell) pebre - mitjana;
• pa de sègol - una petita peça.

La part pràctica

Pas №1. pebrots vermells i grocs es van rentar en aigua corrent. Tallar per la meitat. Extracció de les llavors i les particions interiors. La carn triturar a tires.

Pas №2. Cebes netejats de la closca. Anem a necessitar només la meitat. És tallada en cèrcols de mitjana.

Pas №3. Un tros de pa de sègol, que s'ha de tallar la finalitat d'obtenir cubs d'1 x 1 cm. Enviar a la paella i es fregeixen en un lloc sec, és a dir, sense oli. Una vegada que les rodanxes lleugerament daurats, desactivar el foc.

Pas №4. Les cebes posat en un plat fons. Omplir amb aigua i suc de llimona. Temporitzat durant 10 minuts. Aquesta vegada serà suficient per marinar la ceba.

Pas №5. Bullir l'ou dur. Deixar refredar, treure la closca. Cort no és molt finament.

Pas №6. Ara, per arengada salat. Filet mica (preferiblement tires fines).

Pas №7. El formatge ha de ser tallat en galledes.

Pas №8. En el fons d'un plat fondo lloc les cebes marinades i pebre mòlt. Afegir les rodanxes de formatge, els ous i l'arengada. Omplir amb la maionesa. Revuelva. Escampar-hi sal i espècies.

Pas №9. A punt propagació aperitiu amanida en un bol bonica. Com decoració, pot utilitzar una branqueta de menta o de fulles de julivert.

en conclusió

Fer una amanida d'aperitiu poden fins i tot col·legial. Després de tot, no es requereixen habilitats culinàries especials i experiència. Es descriu en les receptes article l'ajudarà a crear un plat realment saborós i apetitós.