Anem a parlar de la fruita: Tyutin (morera) en la medicina i la cuina

Li agrada el raïm? Tyutin - conegut per tots delicadesa de la infància. Però malgrat el fet que la morera és originària de Rússia central, poques persones saben que ella té propietats medicinals molt útils. És gràcies a ells Tyutin - Berry va tornar molt coneguda en la medicina popular i cuinar. Això es discutirà en el nostre article d'avui.

Una mica de la morera

Quin país és el bressol de les baies? Tyutin, creu que es deriva de la part est de la Xina. A partir d'aquí va començar a estendre, primer en els països asiàtics, i després en la nostra Caucas. Al segle XII la morera va ser importada a Europa.

Quin és, llavors, aquestes són les baies? Tyutin pot ser de color blanc, vermell o marró (negre) de color, aparença, s'assembla a un gerd. morera és diferent dels altres en que les seves fulles són aliment per als cucs de seda.

Mulberry en la medicina popular

Abans de parlar sobre l'ús de la medicina, cal saber quin tipus de vitamines i altres nutrients conté aquestes delicioses baies.

Tyutina (mulberry) conté en la seva composició una gran quantitat de sucre (de 10% a 20%, depenent del color), preferiblement de fructosa i glucosa. Si parlem de vitamines, val la pena esmentar com B1 i B2, PP. Entre els altres nutrients que contenen ferro i coure, pectina i el contingut de potassi és el fruit de la mora constitueix una seriosa competència a groseller negre.

És olis útils i essencials, àcids orgànics, i elements com ara magnesi, rastrejar fòsfor, sodi, continguda en el favorit de tots delicadesa.

El que és útil és aquesta petita baia? Mulberry s'utilitza sovint en la medicina per l'anèmia i per la restauració dels processos metabòlics en el cos fresc. Per resoldre els problemes amb la sudoració utilitzar una decocció de morera ronyó. Es creu que els efectes positius tenen fruits i el tracte gastrointestinal, en el conducte biliar.

medicina oficial també va reconèixer la curació propietats de la morera i la fa servir per a la fabricació de medicaments que redueixen l'acidesa gàstrica.

El màxim efecte beneficiós sobre el cos té una decocció regular o te d'aquesta fruita. Tyutina té els següents efectes:

1. Diürètic i purgant.
2. S'usa per tractar la hipertensió arterial.
3. Útil per a la prevenció i el tractament de la diabetis mellitus (especialment la decocció de les fulles).
4. Restaura els processos metabòlics alterats.

Molts metges creuen que la mora ajuda amb certs trastorns psiquiàtrics i neurològics, amb mal de cap, mal de queixal, però també té un efecte positiu sobre el sistema genitourinari (especialment els problemes de "mascle").

fruits de cuina i de morera

Mitjançant l'ús d'aquesta petita baia pot afegir amb seguretat un gust especial, que li va donar l'oportunitat de prendre el seu lloc a la cuina. Per descomptat, és molt saborós i bo per menjar baies de morera fresca. Però es pot cuinar de la seva melmelada o diversos embussos en combinació amb altres baies, així com tots els seus fills gelea favorits.

Molt inusual i útil resulta la compota i el te, i alguns artesans, aficionats begudes més fortes, no es coneix el secret de l'elaboració del vi de mora feta a casa d'aquesta fruita.

Tyutin pot ser un bon component i fins i tot com a base per a la cocció. Sovint s'utilitza per cuinar pancakes, coques i pastissos. A més, les baies seques es molen en farina i s'utilitzen per a la preparació de qualsevol enfornar, afegint en el blat o de sègol convencional.