"Breeze" - un restaurant al ruble. Descripció, contactes, menús i comentaris dels clients

Al poble de Gorki, a la carretera Rublevo-Uspensky, situada meravellós restaurant "Breeze", que ofereix als seus hostes el gust de l'italià, japonès, uzbek i la cuina caucàsica. Tot el relacionat amb aquesta institució, plena de sofisticació que atreu a la majoria d'aquests estetes.

visió de conjunt

Restaurant "Breeze" al ruble és conegut per molts en els suburbis - es recomana per visitar als seus amics i coneguts, especialment aquells que estan planejant un banquet, ja que és una gran institució especialitzada en l'organització de la celebració de totes les celebracions i el desenvolupament dels seus programes.

Aquesta institució - la propera creació de l'empresa Novikov Group ( "Grup Novikov"), fundada per Artem Mikhalkov i Arkady Novikov. Aquest projecte va ser inicialment vist com una zona suburbana similitud, però en el procés de la seva aplicació en la realitat tot era més grandiós que es va planejar abans - va aparèixer detalls de luxe que realment permeten a la institució corresponen a l'àrea d'estat on es troba el restaurant.

"Breeze" inicialment concebut com un restaurant d'estiu de temporada, però per al poc temps de la seva existència, va aconseguir adquirir una massa d'aficionats reals de la cuina i els promotors del projecte han fet ajustos - en el mateix estil estava equipat una casa pròxima, el que va permetre la institució per treballar a l'estació freda.

interior

A poc a poc, ja en el curs de les seves activitats, acollidor restaurant s'ha convertit en una gran mansió en l'estil medieval amb la terrassa de quatre estiu. El desenvolupament de l'interior d'aquest establiment es dedica a un dissenyador jove, però molt professional - Alexander Gatenyan (oficines "Instudio ').

"Breeze" - un restaurant, el seu interior està dissenyat en l'estil d'un xalet austríac. Els mobles i altres articles en tons pastís. Al seu voltant es pot veure una gran quantitat de detalls de fusta cara. Tots els mobles disponibles es fa en l'estil de clàssics francesos tradicionals. Determinat disseny dóna una brutalitat taules lacades i sofàs de cuir negre massiu. En alguns llocs, les parets es poden veure trofeus de caça.

El principal atractiu de les institucions - una enorme llar de foc, que en realitat és un detall funcional de l'interior.

En el segon pis de la mansió hi ha una càmera de VIP-sala, dissenyada per a petits banquets i reunions de negocis, que es fa en un estil clàssic. Ell és capaç d'acomodar dins de les seves parets de fins a 20 persones.

Quant als motius d'estiu, que estan en una institució de 4 i pel que fa a la seva situació, llavors tot és una mica diferent que en la mansió. Les terrasses estan decorades amb un estil lleuger airejat, hi ha moltes parts brillants - coixins de colors, tendals i tests d'herbes que aporten frescor a la imatge general de l'interior.

cuiner

"Breeze" - un restaurant, la cuina està dirigida per Ruslan Mutaliev - el xef, que és un deixeble del gran pastisser francès Pierre Hermé i Alena Dyukassa - Michelin segon classificat. Després de les primeres etapes de l'aprenentatge d'habilitats culinàries Ruslan treballava en un restaurant "Biscuit", que va perfeccionar les seves habilitats. Després es va convertir en co-propietari d'un restaurant asador "Ju-Ju", que es va obrir amb un Andrew Tysyachnikovym. En la mateixa institució que va prendre la posició d'ajudant de cuina. Només llavors, amb una riquesa d'experiència a la cuina i manual dels establiments d'hostaleria, Ruslan Mutaliev va ser convidat a "brisa" a la posició de xef.

cuina

Japonès, italià, de raça caucàsica i Gastronomia de l'Uzbekistan està disposat a oferir als seus clients un restaurant "Breeze". El menú del restaurant s'omple només amb els deliciosos plats únics, que faran les delícies dels paladars més exigents. Aquí hi ha alguns noms presos d'ell (dividits per categoria):

• I amanides preparades: tàrtar de vedella, amanida de tomàquet amb alfàbrega i ceba vermella, amanida verda amb cranc, Buratti amb tomàquet i tàperes i diversos talls i retallades.
• aperitius calents: dolma lamb, gratinat de cranc reial, Kutaby.
• Sopes: sopa de pollastre amb sopa de fideus amb bolets, Lagman, agrella amb ous de guatlla.
• Plats calents: cérvols costelles amb salsa de nabius, Stroganoff de carn, arròs amb carn de xai, farcit de carn i crema agra.
• fusta aliments del forn: l'esturió a Astrakhanskie, llobarro, orada, molls, gambes, peix blanc al forn amb verdures.
• Postres: tàrtar de fruites i baies, sopa de maduixes amb gelat, tiramisú, fruites i pastís de formatge de la baia.

La cuina japonesa és una varietat de rotllos i sashimi. A més, la carta del restaurant ofereix diverses opcions de pasta i pizza. xef privat ha estat cuinant a la graella (gran varietat de kebab i Shish Kebab de diferents tipus de carn i peix, bistec bistec, costelles de xai).

bar

menú de la barra està representada per una varietat de còctels, entre ells hi ha diversos de marca, que es prepara només una "brisa". El restaurant té una carta de vins independent amb una gran selecció de les millors varietats d'aquesta beguda portades de diferents racons del món (França, Àustria, Itàlia, Alemanya). D'altra banda, una selecció de tipus d'elit dels esperits.

Té una bona llista de varietats de te de fulles i gra de cafè al bar. En general, la gamma de begudes només va rebre comentaris positius dels clients.

El restaurant pot organitzar suau hookah fum fum - també es proporciona aquest servei, com en el nombre de personal disponible Hookah - els veritables mestres del seu ofici.

programa d'entreteniment

Diversos programes de demostració són sovint persegueixen una "brisa". El restaurant participa en nombrosos festivals (a la tardor - Festival "Nova Nova temporada de caça". Durant la Quaresma - Festival de Quaresma d'aliments verds, etc.), que tenen lloc a Moscou ia Rússia. Sovint, les parets de les institucions són tallers per a nens, on els nens aprenen a cuinar menjars, es duen a terme els jocs educatius. Els visitants adults són també programes d'entreteniment.

informació addicional

L'administració de la institució en l'alt nivell d'assistència, es recomana encaridament a reservar una taula amb antelació abans de la visita a la "brisa" (restaurant). Telèfon, sobre les que el llibre es descriu en el lloc web oficial del Grup Novikov.

Restaurant ofereix menjar, però només dins de la carretera Rublevo Assumpció.

El restaurant bé pot merèixer la condició de la família, ja que ofereix tot per un bon temps aquí els més petits - de les cadires dels nens especials per mostrar els programes especialment dissenyats per a ells, i un menú separat que convidats van celebrar institució d'una manera positiva.

Si els visitants volen deixar constància de les dates importants o per organitzar una celebració, la seva habitació amb condicions dignes d'una quota pot sempre amablement li proporcionarà restaurant "Breeze".

Direcció: regió de Moscou, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 assentament, 24a.