Carbassa (carbassa) - el més deliciós de carbassa: el cultiu. Què tan útil una carabassa per al cos

Carbassa - és un dels més preciosos dons de la naturalesa, és útil i sense pretensions vegetal que és capaç de realitzar miracles. Gràcies a l'escorça sòlida pot ser emmagatzemat fins a la primavera. Espècies molt, per la qual cosa fins i tot si vostè creix regularment aquest vegetal al seu lloc jardí, encara es reuniran a partir d'aquest article molt més interessant. Avui volem parlar d'aquesta espècie, com la carabassa. Carbassa això a Rússia no és molt popular, tot i que és en va.

Originària d'Amèrica del Nord

Va ser a partir d'aquí van venir a la carabassa (carabassa). Avui en dia, molts de nosaltres si acaba de començar amb aquesta meravellosa vegetal, mentre que els indis feien servir com a aliment des de temps immemorials. No obstant això, es recullen en forma creixent wild-de la seva preferida i les llavors, no la carn. tribus salvatges estan molt bé versats en el que és útil i el que no ho és. Esquaix - carbassa, que és una fantàstica font de vitamines i minerals, fibra, i també té excel·lent palatabilitat.

un nom familiar

No s'afanyi a dir que mai havia sentit parlar d'un vegetal tals. És probable que hagi vist a la venda només un nom en les etiquetes de preus són sovint alguns altres. Carbassa (carbassa) - és la mateixa que la de carbassa macarrons. Una fruita única que és una cosa així com un encreuament entre una carbassa i carbassó, però el sabor és diferent, i d'això, i de l'altra. Es cou i s'utilitza per fer amanides, cuits i fregits en oli.

Aparença i sabor

Esquaix - verdures especial, que a primer cop d'ull a la carbassa no és molt i els agrada. Té una forma ovoide allargat i generalment no s'assembla als seus contraparts. La seva pell fina és més sovint blanc, però cada any hi ha noves varietats, i avui en dia es poden trobar fruites de colors.

Però el més interessant per al gourmet - això és, per descomptat, el gust. Esquaix - verdures amb misteri. En polpa forma crua apareix integral, i quan s'escalfa estratificada en fibres cruixents. La carn és gairebé blanc neu, bastant similar a la que és característica de la qual ens és familiar vegetal. I a més, vostè es sorprendrà en tractar d'esquaix. Aquest és realment el més deliciós de carbassa!

La carn és molt tendra, és una grata reminiscència d'abdominals i grans. La carbassa habitual i sabor meló estan completament absents. També és un punt culminant dels fruits de les dades. La carn fa olor de vainilla i fruita seca, ja que és possible preparar un exquisit postres.

Què tan útil una carabassa per al cos

El primer de la recorden a la dona quan posar-se a dieta. fibra saborós, dolç i cruixent conté un mínim de calories i una petita quantitat de sucre. És un candidat ideal per a la seva inclusió en un programa de pèrdua de pes. Torneu a posar la pasta de fideus tradicionals vegetals i maionesa - suc de llimona, i després ràpidament aconseguir de la terra.

No obstant això, menjar el que es recomana no només la pèrdua de pes. A causa del contingut de potassi, aquest tipus de carbassa és útil per a l'activitat cardíaca, i, a més, ajuda a desfer-se de la inflor.

l'eficiència energètica

Els atletes són molt conscients del que és la carbassa útil per al cos. Carbassa es pot trobar en gairebé totes les receptes dedicades a la recuperació. Per a un home que passa molt de temps al gimnàs, que és un gran avantatge. No és estrany que es requereix cada especialista en nutrició i fitness entrenador professional per recomanar als seus clients a incorporar en la seva dieta diària. Aquesta varietat de carbassa és rica en estructurat aigua, fibra, vitamines B i C. S'utilitza per postres dolces, i grans plats laterals per a una varietat de plats. Per a això, simplement cuits fruita sencera (sense pelar) o coure al forn durant uns 20-30 minuts.

llavors de fruites

Ja hem esmentat que són el menjar favorit de les tribus índies antigues. Però fins i tot avui en dia, molt poques persones es neguen unes postres meravellós que se'ns presenta amb la carbassa carabassa. Les llavors d'ella tenen un ric sabor a nou i vainilla. Si ens atenim a una dieta estricta i no pot menjar dolços, llavors van a ser una bona alternativa. llavors delicioses i saludables contenen vitamines i minerals, proteïnes i greixos. Poden ser utilitzats com un entrepà entre àpats.

Mini-carabasses (carabassa)

De fet, aquesta família és prou gran, que no només inclou considerat per nosaltres. Butternut carbassa (carbassa, "oli de nou") creixen rosa clar, forma de pera, lleugerament allargada. La carn de la seva taronja, tendra i molt dolça, cruixent, sabor a nou. Ideal per rostir en el seu conjunt. El resultat és una escorça tova, però per dins - puré llest.

Valthaym moscada - una modificació posterior de la mateixa varietat. Els experts tenen maduració més primerenca. Fruites són allargades, de color marró clar. La carn d'excel·lent sabor, amb un sabor a nou. meravellosa varietat, novetat temporada passada, que ja ha guanyat l'amor i el reconeixement.

Blau Hubbard - una altra varietat impressionant que va ser pres recentment. Fruites de color blanc blavós pot ser de fins a 10 kg, però amb la collita periòdica generalment no ho són. La carn és de color taronja brillant, suau i molt dolça. Aquesta espècie es pot menjar cru. Bon gust vegetal que aquesta pugui assumir una posició de lideratge en la dieta. Especialment en el període d'hivern i primavera, quan la majoria de les fruites fresques ia perdre part de les seves propietats útils.

carabasses que creixen

Esquaix completament sense pretensions. Pot créixer fàcilment en qualsevol lloc, ja sigui casa o al jardí de la casa. Aquesta varietat de carbassa en silenci tolera la falta d'humitat i no és exigent en calor. Per tant, no importa el que les condicions de clima que viu, pot fer créixer una quantitat suficient de la collita per a l'hivern durant la temporada d'estiu.

En vaset es van sembrar i 2-3 llavors regades amb una solució de permanganat de potassi. Per accelerar l'aparició de la fruita, així pel·lícula tancada. adob molt útil per fertilitzar les plantes, fent orgànica i potassi. Flor de carbassa contínuament i forma una gran quantitat d'ovaris en els brots, vinyes. Si no pessiguen, llavors colpejar la fruita es poden recollir gairebé cada dia. Al llarg de la temporada que serà una bona addició a la seva dieta diària. Aquests fruits que s'han programat per emmagatzemar, es poden deixar en els arbustos una mica més.

en lloc d'una conclusió

Com es pot veure, la carbassa carbassa - és representativa de tota la família, que inclou una sèrie d'espècies que són similars en sabor. No obstant això, el líder entre ells és la "carabassa-pasta". L'estructura única de la seva carn, amb només guanyant en popularitat cada any. Una vegada que un home només per provar-ho en una festa, i no descansarà fins que creixen les verdures en la seva pròpia parcel·la. Saborosa, tendra i molt útil "carbassa-pasta" segurament es convertirà en un favorit tractar en el seu escriptori. Des d'ella es pot preparar dinars i sopars, aperitius festius i opcions saludables, així com molts postres.