Com distingir una butlleta fals de la seva veritable germà?

Des de mitjans de l'estiu i acaba a finals de tardor milers de bolets al bosc se seleccionen per tal de saciar la seva set de recollida. Moltes persones es seleccionen al bosc ni tan sols la recerca de bolets, però només per saciar la seva set de bellesa natural i la solitud amb la natura.

No obstant això, no hem d'oblidar que hi ha al bosc i perill. En primer lloc estem parlant de bolets verinosos, que es disfressa a punt com els seus homòlegs de queviures. Prenguem, per exemple, falsa ceps. Com distingir-lo del fong normal? Per a això, cal saber el que sembla cert ceps.

En aparença és de color discret bolets ordinària. Barret de color majoritàriament de color blanc grisós. Cama espessit s'expandeix cap avall per la coloració s'assembla molt al tronc d'un bedoll. Molt important! La carn del fong blanc i en la secció del color no canvia! I ara - un fals ceps.

"Fong biliós" sovint es diu. En aparença és còpies gairebé perfectes de contrapart comestible. La mateixa cama, i un barret és gairebé del mateix color. Això és just el suficient per fregir o bullir en la seva totalitat tota la profunditat de l'error: el gust picant del fong i terriblement amarg. No és difícil entendre per què un fals ceps diu "vesícula".

Com distingir?

Hi ha una "garantia de qualitat." 100% bolet verinós mai serà cucs (excepció - rossinyols, que són en qualsevol versió no ve com a tal). Si succeeix a finals d'estiu, el clima és bastant sec, però de bolets sorprenentment net, és una ocasió per reflexionar. Si tots els fongs veïns (sobretot no el més jove) també és molt net, és - gairebé amb tota seguretat una butlleta fals.

Després de l'assaig de "cucs", prestar atenció a la mare. Tots dos colors es veuen com fongs, però el patró variant no comestible "picat de verola" no els agrada el tronc de bedoll. boletaires experimentats diuen que "fong de la vesícula" pintar a la cama com una xarxa capil·lar.

No molt desitjable, però és millor que perdre la gana immediatament, en lloc de després de la primera cullera plats preparats amb amor, que es va convertir en no comestible.

"El cas de camioner"

Després d'un acurat examen de la part inferior pot ser rebut pel capó. Fer atenció! La butlleta real mai, sota cap circumstància, el seu fons no serà de color rosa. Si s'observa fins i tot una ombra de color rosa, el millor és no prendre un fong.

A la part superior de la "falsa" barret gairebé sempre té almenys una petita, però molt notable to de verd. En un fong normal no ho fa. Aquest "ceps" (foto - la versió falsa) certament "per favor" que el sabor desagradable d'aliments en mal estat.

Si tot i així no està segur, simplement se sent barret. "Noble" superfície vellutada suggereix falsificació. Com funciona la butlleta normal? Mushroom sempre té una superfície plana i llisa de la tapa. L'últim "bar" - trencar un tros d'ell. Si es tracta d'una ruptura de color rosat - abans de Gall fong.

Finalment, anem a donar-li un consell de finestreta única. Recordi! Si alguna vegada té dubtes sobre alguna cosa, mai, sota cap circumstància, prendre un bolet! La realització descrita anteriorment - el cas més suau és carregat amb només un sopar en mal estat. El mateix Grebe pàl·lid gust desagradable no ho és, però el seu ús és gairebé sempre fatal.