Com triar varietats de carbassa

Poques persones no coneixen la carbassa, i entre els camioners hi ha pocs que no ho van cultivar al seu jardí. Però no tots els que van intentar saborear saborosos plats de carabassa. El fet és que fins fa poc, realment deliciosa i adequada per a una varietat de varietats culinàries, les varietats de carbassa eren rares.

La majoria de les espècies de carbassa provenen d'Amèrica del Sud i són bastant termòfiles. A més, les carabasses creixen llargament, i les fruites s'utilitzen per aliments madurs, almenys en la fase de maduresa tècnica (en contrast amb el carbassó i la carbassa, en què les fruites joves no madures es destinen a menjar). Les varietats de carbassa amb bon gust, però la maduració tardana (i, especialment, de fruits grans) a la zona mitjana, sovint han de ser eliminades sense embotellar, de manera que la fruita no tindrà temps de guanyar prou sucre i serà insípida com a herba. Hi ha alguns tipus i varietats de carbassa que poden madurar durant l'emmagatzematge, però la majoria de les varietats no són adequades per a això.

També hi ha altres dos motius pels quals les carabasses delicioses no són comuns. Alguns camions camperols, que no es calculen completament, compren llavors de varietats de farina de carbassa i esperen fruites dolces. Les varietats farratgeres de carbassa, per descomptat, el rendiment i les fruites, són molt grans, però el sabor es basa en els tres primers en un sistema de cinc punts. La segona raó és que intentar obtenir les vostres pròpies llavors de la varietat que més us agradi, els camioners no tenen en compte el següent: la carbassa és pol·linitzada per insectes i vola força lluny. I al costat d'aquest temps, altres flors coriàtriques (i no necessàriament carabasses, pot ser carbassó i fins i tot cogombres) o simplement carabasses de diferent tipus. La planta és perepylyaetsya i de les llavors que creix no és el que esperava.

Com resoldre tots aquests problemes? En primer lloc, comprendrem amb varietats i tipus de carbassa.

La carbassa és sòlida. És aquesta espècie la més comuna. És bo per la seva maduresa primerenca, els fruits es poden treure a partir d'agost. Fruites en aparença: una carabassa clàssica a Halloween, vermell groc, la forma correcta. Les millors varietats de raïm dur de carbassa - amb petites fruites "perllongades". Aquesta espècie té les millors llavors (hi ha fins i tot una espècie de "golosemyanka" amb llavors sense closca). Les fruites no s'emmagatzemen durant molt de temps, comencen a amargar-se. Les millors varietats de carabasses difícils de mirar: Miranda, Sweet Pie, Melon, Premiere, varietats inusual Golosemyanka i Spaghetti.

La carbassa és nou moscada. El més deliciós i útil - el carotè en ell és molt més que les pastanagues, però és ideal per als àpats de dieta. L'espècie és madura tard, a la zona mitjana aquesta carbassa es pot conrear només a través de les plantes de planter. Però els fruits poden madurar una mica durant l'emmagatzematge, es poden emmagatzemar durant un any. Els fruits tenen una escorça prima, una carn vermellosa amb aroma de moscatell i una forma més propera a l'esquaix. Les varietats de carbassa més delicioses i dolces : Muscat, Pearl, Augustine, Sentyabrina, Vitamina.

La carbassa és de grans fruits. Més resistent al fred que altres tipus de carbassa. Srednespelaya, les fruites s'eliminen al setembre, immadures. I només es poden utilitzar per a menjar quan maduren completament durant l'emmagatzematge. Les fruites poden créixer fins a 100 kg. Sens dubte és bo, però alhora és difícil d'utilitzar una carbassa i la carbassa tallada no s'emmagatzema ... En els fruits d'aquesta espècie pot contenir una gran quantitat de sucre, però no en totes les varietats. La carn és densa i llarga, però el sabor és bo. Les millors varietats de carabassa són de grans fruits: Stoepundovaya, Big Moon, Mother, Fatty, Barn i Old Variety Volzhskaya Gray.

Pumpkin figolistnaya. Molt interessant, però fins ara poc conegut en la nostra espècie de carabassa. Aquesta planta - una perenne, però a la cultura es conrea anualment. Té llargs fuets, que requereixen molta espai i belles fulles moteadas, de forma similar a les fulles de les figues. Podeu plantar aquesta carbassa com a planta ornamental. Té resistència a les malalties. No perepylyaetsya amb altres plantes de carbassa Les fruites són petites, uns 3 kg. La carn de la fruita és blanca, sucosa i no dolça, en la seva forma crua apta per a les amanides, es pot cuinar i altres plats. Té propietats curatives per a diverses malalties. Les fruites estan madurades, es poden emmagatzemar fins a 3 anys.

Queda per dir que és convenient comprar llavors de carbassa de fabricants coneguts. En això hi ha un altre avantatge (excepte per a la qualitat de les llavors): en general es dóna una descripció de la varietat i sabràs què esperar d'ella. En els últims anys, les varietats han estat populars, produint petits fruits que pesen entre 1,5 i 3 kg. Aquestes varietats: Arina, Amazon, Smile, Crumb, Roig deliciós. I les més noves i millors varietats de carabassa: F1 Candy i F1 Sweet Chestnut.