Dieta en la gastritis amb alta acidesa: què i com menjar durant la malaltia

Dieta gastritis amb alta acidesa està dissenyat per reduir significativament l'activitat del suc gàstric. Després de tot, si no ho fa, la substància àcida produïda pel cos principal de les cèl·lules de la mucosa digestiva pot simplement cremar-ho, creant així una sèrie d'altres problemes.

Cal tenir en compte que la dieta per la gastritis amb alta acidesa basat en tres principis diferents. Per tal d'entendre el que són, mira a cada un d'ells amb més detall.

1. La negativa a menjar, que pot actuar mecànicament sobre la mucosa gàstrica. Aquests productes inclouen rave, carn fibrosa, naps, colinaps, musli, productes de segó, pa integral, col, api. En altres paraules, s'ha d'eliminar de la seva dieta i gruixuda de teixit fibrós. També cal renunciar als aliments, fregits en mantega.
2. La negativa a menjar, el que pot afectar químicament la mucosa gàstrica. Per tant, els ingredients han de ser evitats, també excitar la secreció gàstrica. Aquests productes inclouen begudes alcohòliques, aigua carbonatada, fruites cítriques (taronges, mandarines, aranges) i sucs d'elles, cafè, cacau i peix forta, carn i brou de fongs.
3. A més, una dieta en la gastritis amb alta acidesa recomana de renunciar massa calenta o, al revés, plats freds, ja que això pot afectar irritant per l'esòfag i l'estómac. La temperatura òptima del menjar malalt persona ha de variar de 15 a 60 graus.

Per tal d'entendre què i com menjar amb l'aparició o empitjorament de la malaltia, vam presentar a la seva atenció un menú diari detallat.

Dieta per a la gastritis amb alta acidesa: el menú per al dia

esmorzar:

• farinetes de civada feta amb llet - una petita placa;
• te amb llet - vidre;
• pa de motlle (ahir) i mantega - 1 PC.

dinar:

• carn de res magra bullida - 150 gr ;.
• patates arrugades - 100 gr ;.
• te amb llet - vidre.

berenar:

• formatge amarg amb una crema de 20% - 100 c.

el sopar:

• marisc bullit - 150 gr ;.
• pasta amb oli (no fregit) - 100 c.

Com es pot veure, el menú és bastant abundant i equilibrada amb la gastritis amb alta acidesa. També cal assenyalar que en els intervals entre àpats, pot organitzar per si mateix aperitiu en forma d'amanides de verdures cuites (que pot ser ideal vinagreta, però sense la ceba i pèsols).

També val la pena esmentar que la dieta en la gastritis amb alta acidesa prohibeix utilitzar els següents productes:

• llet desnatada o de qualsevol dels productes lactis (iogurt, quallada de compra quefir àcida, iogurt, formatge);
• hidrats de carboni digeribles, és a dir, un sucre simple, farina de blat, pastissos, xocolata.

Ha de centrar-se en els següents ingredients:

• carn magra (carn de vaca, vedella, conill);
• peix de riu;
• peix i marisc;
• cereals;
• verdures bullides (carbassó, carbassa, pèsols, pastanagues, remolatxes).