El punt d'ebullició de l'alcohol

Sota la pressió atmosfèrica normal, el punt d'ebullició de l'alcohol és de 78.3 ° C (per a l'etanol). Cal tenir en compte que aquesta temperatura sempre es manté inalterada, fins i tot quan l'abastament de calor és continu. Aquesta característica del procés s'explica pel fet que la transformació d'una substància líquida al vapor també es produeix quan s'aconsegueix una certa temperatura, la calor de l'evaporació, fixada per a una determinada substància.

A mesura que augmenta el pes molecular, el punt d'ebullició de l'alcohol augmenta, mentre que la proporció té un aspecte invertit d'alcohols que es troben prop de la fila, a partir d'etil. Numèricament, el seu valor és molt més alt que la mateixa xifra d'ésteres o hidrocarburs, que tenen el mateix pes molecular. En conseqüència, aquest patró s'estén als derivats d'aquestes substàncies. Aquesta propietat s'explica per la presència d'associació molecular en alcohols a causa de la presència de grups hidroxil en la composició.

En molts aspectes, el punt d'ebullició de l'alcohol està determinat per la seva estructura química. Hi ha un patró universal: com més la composició de l'alcohol difereix de l'estructura clàssica, la temperatura de la seva ebullició és menor.

Quan es comparen els punts d'ebullició de diferents alcohols amb els punts d'ebullició d' èters derivats d'ells, es revela una regularitat única: els alcohols tenen pràcticament anòmals de magnitud, temperatures molt altes.

Més natural és la dependència del punt d'ebullició sobre el valor del pes molecular d'un alcohol en particular. Per exemple, el punt d'ebullició de l'alcohol etílic és de 78,15 ° C amb un pes molecular de 46,069 a. Al mateix temps, indicadors similars per al metil són 64.7 ° C i 32.04 a, respectivament. El mateix patró és característic de tots els alcohols.

La hidròlisi d'alcohol, per regla general, es produeix quan arriba al punt d'ebullició, és un procés bastant llarg, que dura unes deu hores.

Tal paràmetre com la temperatura de la crema d'alcohol en molts aspectes defineix l'amplitud d'aplicació d'aquestes connexions en la indústria i una vida. No obstant això, cal tenir en compte un aspecte com el tipus de combustió. Les reaccions de combustió es classifiquen en quatre grups. El primer tipus inclou tots els processos de combustió que es produeixen a causa de l'oxigen que es troba a l'aire ambient. Això inclou la reacció de l'oli ardent, així com l'alcohol. Aquest procés s'expressa mitjançant la següent fórmula: C2H5OH + 3O2 + 11.3 N2 = 2CO2 + 3H2O + 11.3N2.

Investigant aquesta fórmula, cal tenir en compte que no reflecteix en el sentit total totes les transformacions químiques que es produeixen amb substàncies que participen en la reacció de combustió. La fórmula està formada per consideracions que l'aire es compon només d'oxigen i nitrogen, la presència de gasos inerts en la mateixa se suposa que és zero.

El paràmetre que estem considerant (el punt d'ebullició de l'alcohol) causa el seu ús múltiple. Aquest ús per a nosaltres és més conegut com l'ús d'alcohols com a matèries combustibles i substàncies constitutives de diversos tipus de combustible de motor. A aquests efectes, per regla general, s'utilitzen metanol, etanol i butanol, que es produeixen a tot el món en quantitats industrials. Aquests volums de producció es deuen a la seva disponibilitat comercial ia les altes condicions del mercat; a més, aquestes indústries s'utilitzen en alguns casos com a criteris d'indicadors del nivell tecnològic de l'estat. Les adreces tecnològiques separades són la producció de biodièsel, dissolvents, pintures i molts altres productes, cosa que és senzillament impossible d'incloure en un petit article.