El te oolong, "Guan Yin": l'efecte dels mètodes de cocció, la cultura de la beguda

A la capital del te del món - Xina - distingir aquests tipus de te negre, verd, vermell i turquesa. Turquesa te és la més refinada i subtil. Aquesta varietat es produeix només a la Xina. El més famós turquesa (Oolong) Te - llaç Guan Yin, l'efecte s'aconsegueix a través de la fermentació parcial, quan es mitjana-cou el full de mig. Pel grau de fermentació de la beguda està entre el vermell i el verd.

origen

Lligui el te de Guan Yin Creix al sud de la província xinesa de Fujian. El mateix tipus de te està creixent a Taiwan i Tailàndia, però el sabor és diferent. A causa de que l'estàndard es considera que és el sud del llaç te fujianés Guan Yin.

Cultiu i collita

Aquest tipus de te dóna 4 collites per any. La tardor està considerat com el millor. No obstant això, molts jutges prefereixen col·lecció de primavera o estiu. Però l'hivern és en general una qualitat bastant mediocre. Te en si es prepara en petites empreses.

L'aroma i el sabor del te

Ni l'incomparable fragància del te de mel de flors picant atrau molts. Però el sabor inusual amb notes de lavanda, lila i l'encens poques persones com la primera vegada. Però els veritables coneixedors com oolong i la seva originalitat. Interessant fet - que serveix el te pot elaborar cervesa 7-10 vegades!

El llaç Guan Yin - l'efecte de rejoveniment

A causa de que el te està plena d'antioxidants potents, es considera la beguda de la joventut. Les persones que consumeixen regularment Oolong, normalitza el metabolisme, aparella el to de la pell, la inflamació desapareix. Un altre factor important és el paper de les vitamines i minerals que s'extreuen fàcilment a la infusió de te. Es pot utilitzar el te i l'exterior: per fer gel cosmètics o utilitzar com a tònic. A diferència de la majoria dels remeis casolans, la decocció de te és adequat fins i tot per les pells més capritxós i sensible.

El llaç Guan Yin: Efecte - la pèrdua de pes

Igual que molts verds tes, oolong té un potencial de crema d'alt contingut de greix. Per descomptat, per aconseguir resultats significatius de vegades només prou per gaudir d'un deliciós te. Però si es pren aquest te en combinació amb una dieta saludable i activitat física, el seu efecte es veurà molt aviat. Es millora l'eficàcia dels esports gràcies al seu efecte tònic. En poques paraules, l'home que havia estat bevent abans de l'exercici de la tassa de te Guan Yin del llaç es fa més resistent. els processos metabòlics en el cos s'accelera, comencen mecanismes de la crema de greix.

El llaç Guan Yin - efecte del te "per a l'ànima"

oolong xinès confereix propietats gairebé màgiques. Segons ells, aquest te sets a zero i la bondat, ajuda a aconseguir l'entesa mútua, obre el camí per aconseguir l'objectiu, empeny per corregir el problema. Per molt que estrany que pugui semblar, molts coneixedors bastant pragmàtics Guan Yin està d'acord. Assenyalen la millora de la salut, la claredat de la ment, la serenitat. Però prou metges de renom confirmen l'opinió dels xinesos, i els arguments més poderosos - els resultats de la investigació que diu que el te redueix realment l'ansietat, alleuja, alleuja l'estrès i fins i tot ajuda a combatre la depressió.

El llaç Guan Yin - com preparar i servir amb alguna cosa?

A casa, aquest te és recompensat amb la cerimònia del te més solemne. Els xinesos consideren la preparació de l'art oolong. Tot un mestre de cerimònia del te llarg que sosté, totes les seves accions s'acompanya de rituals especials. A Occident, on les tradicions de te són una mica diferents, hi ha maneres més fàcils de fabricar i servir la beguda. La manera clàssica: a la caldera litres escalfat va posar 15-20 grams de fulles, abocar aigua calenta durant uns minuts. A continuació, la primera aigua de drenatge i brew aigua bullint. te elaborat amb rapidesa - prou per a un i mig a dos minuts.