Com cuinar una saborosa pilaf

Pilaf que és un plat tradicional d'Orient, és molt popular en moltes altres regions. Provar-ho en la seva forma original només en la seva pàtria històrica. Es prepara amb xai. Altres plats han prestat aquest plat i fet els seus ajustos en la recepta. Com cuinar una saborosa pilaf? Oferim algunes receptes.

Per fer-ho, l'ús de qualsevol tipus de carn. També pot prendre el marisc, xampinyons, verdures i fruites, fins i tot seca. Abans de preparar una saborosa pilaf, cal seleccionar els ingredients. En primer lloc, preparar la carn. No necessàriament per tenir una polpa neta. Els ossos es fan servir en el procés de cocció. Abans de cuinar risotto amb pollastre, cal dividir-la en trossos porcions. Porc, xai o carn de res també han de tallar en trossos mitjans.
Un altre ingredient essencial és l'arròs. La seva qualitat depèn del resultat final. Millor prendre el producte amb grans llargs. L'arròs s'ha d'esbandir molt bé. També prendre les cebes i pastanagues. Han d'estar netes i tallar els anells i les pastanagues mitja ceba en tires fines. A l'Est, que utilitzen una gran quantitat de condiments, però aquí saben com cuinar un deliciós pilaf. Per tant, si es vol, es pot prendre el comí, all, ají, etc.

Prengui calder o olla especial, s'aboca en l'oli vegetal i és ben calent. A continuació, poseu la carn és preparada. S'ha de esbandir. Quan la carn obtindrà una escorça, es va estendre la ceba picada. A continuació, aboqui la pastanaga. Quan aquests ingredients estiguin lleugerament daurats, cal abocar aigua i afegir sal. L'aigua ha de ser de dos dits per sobre de l'arròs i una mica salat. Ara abocar l'arròs i aplanar a la superfície. Barregi els ingredients no són necessaris. Quan l'arròs estigui gairebé a punt per sortir, no aprofundir i estesa directe, els alls sencers i pebre. Kazan cobreix amb una tapa i deixar llanguir en 10 minuts i després apagar el foc.

El procés de cocció no es pot aturar, en cas contrari el plat pot no ser possible. Per tant, abans de cuinar pilaf amb carn, que ha d'estar preparat a fons. Cal pelar i tallar les verdures i carn, triï el condiment.
La forma més fàcil de cuinar risotto a multivarka. Aquesta és sens dubte una desviació de la tecnologia tradicional, però s'estalviarà temps. Prendre tres poteros arròs i rentar-lo bé. Dues cebes tallades en mitjans anells, i un palets de pastanaga. Dos pits de pollastre tallades en cubs petits. En un bol, abocar l'oli i Multivarki gallina ponedora. Fry en tots els costats de la "coure". A continuació, posar en la part superior de les cebes i pastanagues. A continuació, abocar l'arròs. tots els ingredients s'aplanen. Ara prenem l'aigua i ho afegim condiments i sal. Omplir el líquid en el recipient. Cal esmentar arròs de 1,5 centímetres. Tancar multivarku i establir la manera "pilaf". El temps de cocció és d'una mitja hora. Pilaf es torna trencadissa. I així va ser fragant, utilitzar condiments.

Com cuinar una saborosa pilaf? És molt simple. El més important - per observar la tecnologia i afegir tots els ingredients d'una manera oportuna.