Te kenyà: història i característiques de la beguda

El te és una beguda, sense la qual és impossible imaginar la vida d'una persona moderna. Varietat de varietats pot satisfer les demandes de fins i tot els gourmets més sofisticats. És difícil dir quin d'ells és el més deliciós. El te pot ser pur de color negre, verd, amb l'addició de fruita i fins i tot d'herbes. Quina de les varietats hauria de ser preferida?

Els fanàtics de sabor fort i aroma de taronja són convidats a provar el te negre, cultivat al continent africà, a Kenya. Per les seves qualitats de sabor, no és de cap manera inferior al competidor indi Assam. Te Kenyan Negre Baihovy té un fort sabor. Després del primer sorprenent, se sent un postgust agradable i picant, amb notes de mel delicades.

Història de la beguda

El te en plantacions africanes va començar relativament poc temps. A principis dels 20 anys del segle passat, aquesta planta va ser portat pels britànics de l'Índia. A causa de condicions climàtiques favorables, està ben establert en països situats a les regions tropicals d'Àfrica:

• Moçambic.
• Rwanda.
• Kenya.
• Zaire.
• Burundi.
• Camerun.
• Tanzània.
• Sud-àfrica.
• Uganda.

Però, sobretot, en el negoci del te ha aconseguit que sigui Kenya. Aquest estat és el líder entre tots els països africans en la producció i exportació dels seus productes.

Les varietats xinesa i indígena tenen una història rica i centenària, mentre que el te kenyà no pot presumir d'aquestes dades. Malgrat això, la terra en què es cultiven les fulles de te és fèrtil, de manera que el rendiment és molt elevat. Les plantacions es troben a les terres altes, a les zones ecològicament netes del país. La zona ecuatorial passa per Kenya, i això dóna l'oportunitat de collir tot l'any.

Fa unes poques dècades, el te kenyà es va fer conegut pel món, i cada any la seva popularitat va creixent. Reina de la Gran Bretanya, Isabel II la prefereix a altres varietats. La beguda és molt demandada a Anglaterra, malgrat que té un alt cost.

Característiques del te kenyà

El te cultivat a les terres altes de Kenya té propietats especials:

• Els antioxidants, que es troben en fulles de te, ajuden a eliminar toxines i milloren la condició general del cos.
• La beguda es caracteritza per un efecte tònic vigoritzant.
• El te kenyà promou el funcionament normal del sistema digestiu, ja que disminueix l'acidesa.
• A més de les toxines, la beguda ajuda a netejar el cos de toxines i té un efecte positiu sobre la regeneració de les cèl·lules.

"Zhambo": el te prové de Kenya

L'empresa "Bakon" (Kazakhstan) produeix te, cultivat a Kenya, sota el nom exòtic "Zhambo". L'embalatge del producte és de color groc, fet a l'estil africà clàssic. Mostra una dona kenyana amb un tocat tradicional. La part superior i la part inferior de la caixa estan decorades amb patrons de colors brillants, característics dels pobles africans.

El te de "Zhambo" té un color ambre amb matisos d'or. El seu aroma és delicat i refinat, i el sabor té una lleugeresa i saturació.

Les fulles de te es recullen a partir de plantacions fèrtils, situades alts sobre el nivell del mar. L'aire net, una brisa lleugera procedent de l'oceà Índic i el sol eqüatorial ardent, va dotar a la beguda del sabor i aroma inigualables característics de les varietats de te d'alta altitud.

TM "Nuri"

Molts fabricants creen col·leccions completes de tes sota diferents marques. Pràcticament totes les marques en la línia comercial poden trobar varietats cultivades a Kenya. El te "Nuri" no era una excepció. Aquesta marca és produïda per l'empresa "Orimi Trade", que és un dels majors productors de te a Rússia. En el rang de més de 450 articles de productes, entre els quals varietat de varietats de te i cafè.

Per crear una beguda sense precedents , la fulla del te s'ha de cultivar en certes condicions climàtiques. Es tracta de recursos naturals de Kenya que són ideals per al cultiu d'una planta. El sòl de l'ombra vermella és d'origen volcànic, simplement està dissenyat per produir una fulla de te d'alta qualitat. A més, el terreny muntanyós on es cultiva la planta i la proximitat a l'equador afecten el sabor i l'aroma de la beguda.

El te "Nuri" Kenyà té un sabor ric i agradable amb una mica de llum. El seu color combina els matisos d'ambre i or.

Com preparar un te kenyà?

La majoria de la gent moderna no representa el seu matí sense una tassa de te calenta i olorosa. La solució ideal és una beguda elaborada amb varietats cultivades a Kenya.

Per complementar el sabor del te, podeu afegir una petita quantitat de llet o crema, sucre i llimona. Aquests ingredients ajudaran a reduir la força de la beguda i suavitzar l'astringència.

Podeu preparar te kenyà d'una de les maneres següents:

1. La tetera s'escalfa o es bull per fer cervesa. Després d'això, aboqui 1 culleradeta. Te i aboqui un got d'aigua bullint. La beguda s'emporta durant 5 minuts, després de la qual està llest per al seu ús.
2. En un contenidor gran abocar la quantitat d'aigua necessària (en funció de la quantitat de tasses de te que necessiteu per cuinar), i afegir una mica de llet. Després de bullir, cal abocar les fulles de te (1 culleradeta a 250 ml d'aigua) i deixar-les fer una mica bufant. A continuació, es tensa el te a través d'un filtre, aboqui les tasses i després es pot servir a la taula.

Informació interessant sobre te

1. El te conté cafeïna, però és la meitat del cafè.
2. Poques persones saben que si aboca fulles de te amb aigua bullint, manteniu-lo durant uns 30 segons i escorri l'aigua i només després beveu una beguda, el contingut de cafeïna baixarà un 80%.
3. Les fulles de te no són desitjables per emmagatzemar durant més d'un any. Perden el sabor i el gust, i també es poden deteriorar.
4. Emmagatzemi les fulles de te en un recipient de vidre o metall, i trieu un lloc sec, fosc i fresc.
5. El te conté antioxidants. L'ús moderat de la beguda pot millorar el rendiment del sistema immunològic. Els antioxidants són un excel·lent agent preventiu contra el càncer, les malalties vasculars i del cor.

Donades les propietats útils, no es pot estranyar que el te s'hagi convertit en una de les begudes més populars del planeta. Es fa fred i calent, fort i amb l'addició de llet. Varietat de varietats permet a cada persona triar per si mateix el te més deliciós amb un aroma inigualable.