Els filaments del miceli - Què és això? Com fer créixer el miceli a la llar

Passeig pel bosc de bolets interessants i emocionants, però no sempre podem trobar el temps en el tràfec de la vida moderna. Però hi ha una solució: es pot conrear-se a casa. Això requerirà alguns coneixements, materials i paciència. La tasca principal per al cultivador de fongs és l'adquisició del miceli. La seva importància difícilment pot ser sobreestimada. Hifes - una mena de xarxa de vasos que recullen els nutrients del sòl i els transporten als cossos fructífers del fong. Comestible, planta la seva part creix a partir de nòduls específics al llarg del miceli.

Bolets capturar ràpidament tota la zona, que és adequat per al seu creixement. Aquesta característica proporciona un tubular (similar al sistema circulatori), l'estructura del miceli. A més, aquest sistema li permet recuperar-se ràpidament de la destrucció de fins i tot un gran nombre de cossos fructífers.

Un exemple sorprenent de fongs unicel·lulars pot ser llevats. El miceli que els falta en relació amb la transició a la vida enmig ric en nutrients líquids.

Avui parlarem sobre com crear un entorn propici per assegurar que es va establir disputes miceli. Es necessita temps, però el resultat val la pena.

Com cultivar fongs?

En general, els aficionats i fins i tot els que creixen els bolets per a la venda, miceli usat comprat en empreses especialitzades. Allà, sota condicions estèrils, preparar el debat, que més tard forma hifes. És un procés que requereix un microclima especial. El miceli com cultius purs es transfereix al gra de cereal i el miceli comença procés de creixement. La sala es va ventilar amb aire filtrat, a més, una sobrepressió es manté, de manera que no passa a través l'aire que conté microorganismes. Això és necessari per assegurar que els grans no es liquiden en els fongs nocius a humitat i altres i no es fan malbé la cultura. No obstant això, el miceli del fong pot conrear-se en condicions més primitives. A continuació es descriu tot el procés, el que pot utilitzar aquest mètode a casa.

Quins són els fils de miceli?

És un sistema de tubs de ramificació, hifes, el creixement apical i la ramificació lateral. Pot ser un cel·lular i acel·lular. Molts fongs comestibles tenen estructures que operen a les característiques conductores. Els filaments miceli o cordes consisteixen en hifes disposades en paral·lel i llocs fortament pressionat entre si. En tyazhah fongs filamentosos es troben els inicis del futur. Posteriorment es presenten a si mateixos cossos fructífers. Bandes distribueixen per tot el substrat que cobreix completament tota l'àrea que és propici per al creixement. En conseqüència, el miceli a la llar pren donant-li el territori. Com més gran és, més es rep els cossos fructífers.

simple de laboratori

Amb base en el fet que per crear un entorn de treball a casa no és possible, tractarem de dotar les condicions apropiades per als fongs amb materials de rebuig. Miceli en creixement requereix d'una àmplia habitació, neta i fàcil de netejar. És important humitat relació i la temperatura de l'aire. lloc massa sec i fresc a reduir en gran mesura el rendiment, sinó per contra, la calor i alta humitat promoure el creixement de floridura. El contingut d'humitat òptima de 60-70 per cent. Sovint s'utilitza per a aquests fins soterrani aquí se sent bé miceli. El miceli té poca llum, però els sensors d'humitat per establir dempeus. La temperatura de l'aire ha de ser 20-24 graus, la manera òptima es pot mantenir utilitzant un dispositiu d'escalfament simple. És molt important que no hi hagi pols i corrents d'aire, ja que promou la infecció per espores de miceli de microorganismes nocius i fongs.

Òptima és una petita unitat de superfície soterrani de 1,5-2 m prestatge de plàstic. Cal no oblidar que el temps que necessitem per obtenir un cultiu pur, que després posem sobre un substrat. Funcioni cal flascons de vidre amb tapes, medi de cultiu, cuina per a l'esterilització, així com pinces, comptagotes, gots de plàstic transparent. Ja que es requereix un cultiu pur per prendre les peces dels cossos fructífers. Pre-rentar-los bé val la pena.

Preparació del medi nutrient

Anem a passar gradualment a com fer créixer el miceli. Com mig nutrient en el qual es col·loquen les peces de fongs, utilitzant agar de patata-glucosa i agar extracte de malta. Es poden comprar ja fetes o fer vostè mateix. agar Wort es basa en 1 litre de most, es va afegir 20 grams d'agar-agar i es va bullir fins a la dissolució completa. La calor que s'ha d'abocar en recipients estèrils, a continuació, es tanca bé la tapa. Després que el medi nutrient s'ha refredat, la tapa s'aixeca i s'introdueix en llesca teixit sa cos de la fruita comestible.

Després de prop de 2-3 dies de la pelussa blanc apareix en el recipient. Es tracta de miceli. Però aquest resultat només pot aconseguir en condicions de compliment de les normes d'higiene. No obstant això, a la llar d'observar totes les subtileses difícil, tan sovint en el recipient no són de color vermell, verd, gris o amb floridura i fongs colònies de bacteris viscoses. Per tal de no posar en risc el contingut millor llençar i tornar a intentar-ho. No obstant això, les inclusions menors estan permesos, sempre que la meitat de la superfície total ocupada miceli culturals pura nutricional del fong. Després, després de 2-3 setmanes que creixerà en tota la superfície, i suprimir completament totes les altres formes de fongs. Aquest moment es caracteritza el final de l'etapa més difícil, a continuació, - un truc.

Quin és el miceli?

El miceli requereix la col·locació en el medi de cultiu, seguit per comença ràpid creixement. No obstant això, aquí hi ha una confusió sobre la definició del que el miceli. Alguns en diuen un miceli infectat substrat per al cultiu addicional. Segons altres fonts, el miceli - és en si mateix miceli, és a dir, el cos del fong, planta, i plantats en el substrat.

Baixar en el fet que el miceli - un substrat, que ha albergat el miceli. Ell està a l'espera de quan va començar a germinar a la palla, serradures, sobre troncs o cartró. És a dir, el miceli és necessària per a la transferència del miceli en aquests substrats.

miceli aconseguir

Per tant, vostè té el miceli del fong culturals. És molt important, però necessita el substrat en el qual es creixerà i cossos fructífers forma. És el mateix que si van ser les llavors que desitja sembrar en terra fèrtil. Molt sovint, els aficionats prefereixen utilitzar llavor en gra, és sembrar en els grans de la més alta qualitat. Per a això, ha de qualsevol gra, pot ser de blat, blat de moro, o d'un altre tipus. Ha de ser barrejat amb aigua en una proporció d'un a dos (2 parts d'aigua) i es bull durant 15-20 minuts. Després d'això, es trenca en una tovallola neta i deixar assecar a l'aire. A més, s'afegeix guix en una quantitat de 1,3% del total, a més, requereixen carbonat de calci (0,3%). flascons nets plens de la mescla resultant a ¾ volums. es requereix una capacitat per a embolicar la tapa de làmina i s'esterilitza en un forn durant almenys dues hores a una temperatura de 120 graus. Una vegada que els bancs es refredi del tot, s'agrega 3-4 rodanxes de mig. Després de tres setmanes a temperatura ambient es gra xarxa túbuls blanc completament cobertes. Ara un grapat de gra es pot sembrar qualsevol substrat, que està al seu abast.

Altres tipus de fresa

El miceli es pot conrear al serradures. És barat i assequible. Per aquesta pols s'esterilitzen per ebullició o calcinació en un forn. És desitjable utilitzar arbres fruiters de mida mitjana serradures. Després de l'esterilització en un recipient amb ells es col·loquen diverses peces barreja de nutrients brollar miceli borrissol blanca. Després que el miceli de serradures fi poden colonitzar en els registres, palla o cartró. Sovint, en la fabricació serradures martell maneguet de plàstic, obtenir el tub o la fusta que és adequat per al cultiu de bolets. El serradures és molt convenient, però no és nutritiva, per tant, requereixen diferents additius per al miceli va ser capaç de créixer els cossos fruiters. Amb aquesta finalitat, els paquets s'afegeixen salvat o qualsevol altra font de nitrogen. Però llavor en gra molt més nutritiva, la seva preparació ja hem descrit.

Si voleu omplir el miceli del registre, el millor és utilitzar una vareta de fusta o bolet. Aquest gruix pal fet de serradures premsat, estelles de fusta. El miceli és molt fàcil de posar en el forat a la biga. Ja estudiat el material de fusta, ràpidament es començarà a moure cap al creixement. La condició de selecció principal - és un material substrat adequat. Per grans troncs passadors adequats. El miceli en serradures o de gra fi poblen substrat obert és el serradures, cartró i palla. Cal no oblidar que cada fong prefereix diferents condicions. Oyster està creixent molt bé en les serradures i palla, però el fong prefereix un mitjà nutrient, tal com gra.

La tecnologia de cultiu de fongs

Molt sovint, el miceli dels fongs cultivats a l'aire lliure. Però més estable, i per tant pot donar-se el luxe de recollir una bona collita és en realitat en les condicions de la sala. soterranis i garatges adequats, coberts i barraques. Es pot utilitzar un hivernacle ordinària, protegit de la llum solar directa. L'habitació necessàriament ha de ser ventilat, la temperatura òptima està per sobre de 15 graus. La humitat també ha de ser controlada, l'excés d'humitat condueix a modelar el creixement, en lloc dels fongs.

Ja hem dit que el miceli del fong estima substrat nutrient. Excel·lent per a aquest propòsit de compost preparat sobre la base de fem fresc (no més de 25%) i palla. En aquest cas, tingui en compte que n'hi ha prou amb barrejar aquests components no és suficient. Assegureu-vos de compostatge, aquest és un procés bioquímic complex. Durant formar un assumpte complex, que és ideal per al fong i no és adequat per als seus competidors. Adequadament preparat abonament - és la base de la collita, per tant, preparar el forat de l'abonament, omplir ingredients, herba segada tanqui bé i deixar actuar durant l'hivern. A la primavera es pot utilitzar per al cultiu de fongs.

Per tant, el substrat està a punt, tot esperant l'habitació, que només creixen miceli. Utilitzant els mètodes descrits en el present document, es pot preparar vostè mateix o comprar a la botiga. Cabal - 500 g per metre quadrat.

El cultiu de fongs ostra

Si ets nou en el cultiu de fongs, vostè ha de començar amb aquesta classe. El fet que el miceli del fong ostra està creixent molt ràpidament, és a dir, té un avantatge significatiu sobre els fongs. Encara no substrat molt professional i violació de les condicions de cultiu són propenses a donar un excel·lent resultat. Molt simple de fabricar i la unitat de substrat, pot ser un sac de polietilè, estretament empaquetat amb serradures i altres productes de fusta. No obstant això, a créixer una bona collita de cossos fruiters més difícil que per preparar un substrat.

El miceli d'ostres prou humitat exigent i temperatura de l'aire. Per obtenir un bon resultat, cal garantir un accés estable d'aire fresc humit. Recordeu, quan es comença a créixer d'ostres? A la tardor, quan el matí ja està fresc i humit. Per tal d'obtenir un cultiu estable, cal comprar una instal·lació especial - humidificador ultrasònic. Es produeix vapor fred o boira. Molts s'enfronten amb el fet que els blocs estan habitades d'ostres i es col·loquen al jardí, donar a la collita a la tardor o en temps plujós i fresc a l'estiu.

La base del substrat ha de ser serradures, encenalls i les estelles. Els suplements nutricionals sovint s'utilitzen ordi perlat. 2,5 kg de substrat general es pren amb 300 grams de cereals i orujo de gira-sol. El substrat ha de bullir, i un minut abans del final de la cocció, afegir els grans. Quan la barreja s'ha refredat, drenar la cura i col·locar en una funda de plàstic, corbata amb tots dos vores. Després de passar un dia de re-pasteurització. Per a aquest substrat blocs han de suportar més de vapor d'aigua durant 6 hores. Després d'això, el substrat refredat s'afegeix el miceli. Per fer això en una bossa feta de diversos talls, que s'insereix en una culleradeta de llavor en gra. Després de 20-30 dies, tot el bloc es torna blanca i està llest per a la fruita. Ara s'obre un costat del bloc de plàstic, i s'estableix verticalment.

per resumir

Com es pot veure, no hi ha res difícil de conrear bolets a casa. El miceli es pot comprar en una botiga o un crescut completament a si mateix. Aquest procés és massa llarg i complicat, però requereix gran cura i respecte de les normes bàsiques. Per accelerar-, i portar el moment tan esperat de la collita, utilitzeu el miceli llestos, que es venen en botigues especialitzades. Això reduirà el temps que va obligar els cossos fructífers d'almenys dues setmanes.

No us oblideu de supervisar la neteja del miceli, una gran quantitat de floridura, putrefacció, i altres formacions en el substrat indica que el procés es va dur a terme amb violacions, i per tant, l'ús d'aquest tipus de material per al seu posterior sembra en el substrat pot ser perillós.

Prova el primer cop que creixi el miceli del fong ostra. Aquest fong és modest. Si cronometrada plantar-la al substrat a principis de tardor, es pot obtenir una rica collita al jardí directament, sense crear condicions especials.

Si la recerca de bolets s'associa principalment amb l'olor d'agulles de pi i el silenci del bosc va millor per a un passeig. Aquest esdeveniment és recordat per molt de temps, i l'aire fresc, ric en oxigen, ajudarà a restaurar la salut i guanyar força per la llarga setmana de treball.