La duresa s'uneix als ossos nutrients continguts en els aliments

sistema múscul-esquelètic és la base del cos. L'esquelet protegeix els òrgans individuals de danys, per la qual cosa des del seu estat depèn de la vitalitat de l'ésser humà com un tot. En aquest article ens fixem en la composició dels ossos, en particular les seves estructures i substàncies que són necessaris per al seu creixement i desenvolupament.

Característiques de l'estructura òssia

L'os és un tipus de teixit connectiu. Consisteix en cèl·lules especialitzades i un gran nombre de substància intercel·lular. Col·lectivament, aquesta estructura és forta i elàstica. Duresa dóna als ossos, especialment les cèl·lules especialitzades - osteòcits. Tenen una pluralitat de sortints, i mitjançant el qual estan interconnectats.

Visualment s'assemblen a la xarxa osteòcits. substància intercel·lular és una base flexible per al teixit ossi. Es compon de les fibres de col·lagen de la proteïna, bases minerals.

dels ossos

Quarta del total composició química de l'os és l'aigua. És la base per al flux de tots els processos metabòlics. Duresa adjuntar ossos substàncies inorgàniques. Aquest calci, sodi, potassi i magnesi, i compostos de fòsfor. El seu contingut en percentatge és de 50%.

Per tal de demostrar el seu valor per a aquest tipus de teixit, pot realitzar una experiència senzilla. Per a aquest propòsit, l'os ha de ser col·locat en una solució d'àcid clorhídric. Com a resultat, les substàncies minerals dissoltes. L'os al mateix temps ser tan elàstic que pot ser lligat en un nus.

25% de la composició química la matèria orgànica. Estan representats per col·lagen de la proteïna elàstica. Es dóna la elasticitat dels teixits. Si calcinat os en calor baix per evaporar l'aigua i les substàncies orgàniques cremar. En aquest cas, l'os guanyar fragilitat i pot enfonsar-se.

Quines substàncies donen els ossos duresa

La composició química de l'os canvia durant la vida d'una persona. En una edat jove que està dominat per substàncies orgàniques. Durant aquest període, els ossos són flexibles i suaus. Per tant, l'esquelet es pot doblegar, causant postura alterada per una postura incorrecta i càrregues excessives. Advertir sigui exercici sistemàtic i l'activitat física.

Com el temps augmenta la quantitat de sals minerals de l'os. Alhora, perden la seva elasticitat. Duresa adjuntar sals minerals ossis, que contenen calci, magnesi, fòsfor i fluor. Però l'estrès excessiu pot donar lloc a una violació de la integritat i fractures.

El calci és especialment important per als ossos. La seva massa en els éssers humans és d'1 kg en les femelles i 1,5 kg per als homes.

El paper del calci en el cos

99% del calci total es troba en l'os, formant un esquelet de l'estructura sòlida. El percentatge restant cau en la sang. Aquesta construcció és un material de dents macrocelda i l'os, una condició necessària per al seu creixement i desenvolupament.

En els éssers humans, el calci també es regula els teixits musculars, incloent el cor. Juntament amb magnesi i sodi vliyat en el nivell de pressió arterial, i un protrombina - el seu coagulació.

nivell de calci també depèn de l'activació d'enzims que s'executa mecanisme de la síntesi de neurotransmissors. Aquesta substància biològicament activa, a través de la qual la transmissió d'impulsos a partir de cèl·lules en teixits nerviosos als músculs. Aquest element macro també afecta l'activació d'una sèrie d'enzims amb diferents funcions: la divisió dels biopolímers, metabolisme dels greixos, la síntesi d'amilasa i maltasa.

El calci augmenta la permeabilitat de la cèl·lula d'unitat de superfície, en particular de les seves membranes. És molt important per al transport de diverses substàncies i mantenir la homeòstasi - la constància del medi intern.

aliments saludables

Com es pot veure, la manca de calci en el cos pot conduir a greus violacions del seu funcionament. Cada dia que un nen ha de consumir al voltant de 600 mg de la substància, un adult - 1.000 mg. I per a les dones embarassades i en període de lactància, aquesta xifra s'ha d'augmentar i mitja a dues vegades.

Quins aliments són rics en calci? En primer lloc, es tracta d'una varietat de productes lactis: quefir, llet fermentada al forn, crema agra, mató ... I el líder entre ells es troben els formatges durs. I no és la quantitat de calci, però en la seva forma. Aquests productes són sucre de la llet - lactosa, el que contribueix a una millor absorció d'aquest element químic. La quantitat de calci depèn del contingut de greix. Com més baix sigui el nombre, més del mateix en el producte lacti.

Rica en calci i verdures. Aquest espinacs, bròquil, col i coliflor. Dels fruits secs més valuoses són les ametlles i el Brasil. Aquest magatzem de calci - llavor de rosella i sèsam. Són útils per al seu ús com un cru o en forma de llet.

Augmentar el nivell de calci també contribueix a menjar segó de blat i el llevat de la farina de blat integral, formatge de soja i llet, fulla de julivert, anet, alfàbrega i mostassa.

símptomes desagradables

Com se sap que el calci en el cos no és suficient per al seu desenvolupament normal? manifestacions externes d'això són debilitat, irritabilitat i fatiga, sequedat de la pell, fragilitat d'ungles. Quan hi ha una greu manca de càries en les dents de calci, rampes, dolor i les extremitats onemenenie, deteriorament de procés de coagulació de la sang, disminució de la immunitat, taquicàrdia, desenvolupament de cataractes, la susceptibilitat a fractures òssies freqüents. En aquests casos, cal donar sang i començar el tractament si és necessari.

Per tant, la duresa dóna els ossos dels seus components minerals. Primer de tot, és una sal, que contenen calci, magnesi i fòsfor.