La funció d'energia de les proteïnes: exemples i descripcions. Quines són les proteïnes i on per dur a terme la funció d'energia?

El nostre cos es compon de diversos elements traça i substàncies. A causa de la seva conversió permanent que podem viure i dur a terme els seus negocis. Ni tan sols pensar en que cada minut de la vida de les petites partícules del cos estan treballant constantment, ens porta un favor. Per descomptat, la tasca de cada persona és reposar constantment les seves accions.

Substància per a la vida de l'organisme

Les principals substàncies que ens permeten funcionar plenament són els hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Aquestes substàncies es troben en diferents proporcions en gairebé tots els aliments, però és important equilibrar aquests elements, ja que d'altra manera podrien començar un problema de salut. En aquest article anem a veure les funcions de les proteïnes, ja que poden donar energia al cos.

Quin tipus de substància - proteïnes?

Aquests són els elements que constitueixen la cadena d'aminoàcids. Tenen un pes molecular alt, com una sola molècula d'allotjar diversos aminoàcids que s'uneixen a l'enllaç polipeptídico. Una unitat de component de proteïna, representada per qualsevol aminoàcid.

Aquesta substància és un material essencial edifici per al cos. Dels aminoàcids i les proteïnes per construir pràcticament tot el cos: determinen la persona que proporciona l'oxigen com l'hemoglobina - una proteïna. Aquesta substància ajuda a donar suport al sistema immune, participa en la síntesi d'hormones, de manera que és necessari per a la regulació de molts processos interns. També va ser acusat de la funció d'energia, que no és propi d'ell en la seva totalitat. Sense ella, el cos és molt difícil desenvolupar i créixer. Però l'excés de proteïnes no cal per a nosaltres. Del gran nombre d'ells són processos de fermentació i altres efectes negatius en les cèl·lules i òrgans.

La seva funció principal

Les proteïnes exerceixen moltes funcions a costa del cos no li falta de regulació de qualsevol procés, la producció de noves cèl·lules, defensa immune i així successivament. Anem a les examinem en detall.

1. Catalítica. aminoàcids, que connecten certa manera, creen enzims que són responsables de la velocitat de certes reaccions en el cos. No estem parlant d'una dotzena d'enzims empleats catalització. Tenen uns pocs milers, i controlen fins a 4000 respostes. Tots aquests processos s'uneixen en un sol concepte - el metabolisme. A saber proteïnes determinen la velocitat a la qual es produirà.
2. Estructural - amb certes proteïnes per mantenir la forma de les cèl·lules internes a l'exterior tenim una forma permanent d'ungles, cabell i així successivament.
3. La funció protectora. Es troba en el fet que les proteïnes que són part de fluids, cèl·lules i materials biològics, proporcionen protecció al, químiques, el nivell immunològic físic.
4. Reguladora - hi ha esquirols, que no són materials de construcció de cèl·lules que no participen en el metabolisme, la funció d'energia per a ells no és peculiar, sinó que es dediquen a la regulació dels processos en les cèl·lules. Estan "veure" per a la transferència d'informació genètica, les activitats, i la síntesi d'aminoàcids.
5. funció de transport de les proteïnes és que porten substàncies importants i útils per al cos a través del torrent sanguini o entre les cèl·lules.
6. Receptor - en cas contrari se li pot dir mecano-químic. Algunes proteïnes sota diferents senyals poden canviar la seva longitud mitjançant tall.
7. Energetichekoy la funció de les proteïnes - proteïnes alliberades per l'escissió d'una certa quantitat d'energia. Per tant, aquestes substàncies en certes circumstàncies serveixen com a font.

En aquest cas, hi ha una funció de l'energia de les proteïnes?

No sempre la nostra dieta és equilibrada per la qual cosa les proteïnes, greixos i hidrats de carboni en el nostre cos van actuar en la quantitat que es requereixi. Molt sovint hi ha una manca o excés de certes substàncies.

En el cas d'absència prolongada de quantitats suficients d'hidrats de carboni i greix per a la funció d'energia de proa de proteïnes. L'organisme no deixa de consumir energia, de manera que és un compost de aminoàcids comencen a lliurar-lo.

Com és l'alliberament de l'energia?

Proteïna - una substància única al cos. Les variacions en la seva estructura mozht haver milers, depenent d'ell per les seves propietats distingides. La velocitat de flux de la substància durant molt de temps enorme, la mateixa funció d'energia de les proteïnes condueix a la divisió tant, cal reposar constantment el seu subministrament. Això ens ajuda a que el nostre cos - és un conjunt de cèl·lules que sintetitzen proteïnes i certs tipus i propietats.

L'alliberament d'energia es produeix amb el procés de la digestió de la proteïna en les diferents parts del tracte gastrointestinal. L'escissió final dels aminoàcids es produeix en el nivell cel·lular.

La conversió de proteïnes a l'estómac

La funció d'energia de proteïnes, exemples dels quals seran discutits a continuació, comença amb l'escissió d'aquestes substàncies a l'estómac. Aquí ve a l'ajuda de la mateixa substància, l'única altra estructura - l'enzim pepsina. És activa sota condicions (quan el pH estava per sobre de 5,0 i per sota de 2,0). Mitjançant la conversió de la secreció de glàndules gàstriques del suc gàstric àcid, que és beneficiosa per a l'operació de la pepsina.

Ja en aquesta etapa vam començar la funció d'energia de les proteïnes. La pepsina - una de moltes enzims, que poden escindir la proteïna complexa de col·lagen (el principal compostos en el teixit de la carn). La combinació amb aigua (hidròlisi), que forma productes de descomposició intermedis i una petita fracció de la calor que es dissipa a través de la part del cos en el metabolisme de l'energia. Es podria dir que les proteïnes realitzen la funció d'energia, la seva estructura no és enzims, ja que aquest últim només per a ajudar a aquesta funció per realitzar altres substàncies.

La participació en proteïnes d'escissió de pàncrees

El pàncrees no pren una substància per l'escissió. Però és el proveïdor de l'armadura requerida, per la qual cosa sense ell, en la digestió de les proteïnes és difícil de fer. Proporciona els òrgans digestius enzims pancreàtics: proelastazoy, quimotripsina, tripsina, karboksipolipeptidazoy.

La divisió en l'intestí

No totes les proteïnes són sotmeses a una desintegració completa de l'intestí, tot i que s'està treballant en una gran quantitat de substància. Fins i tot al final de la digestió pot ser dipéptidos i tripèptids. Només uns pocs aminoàcids emergeixen d'aquesta unitat IG.

La tripsina i la quimotripsina estan ajudant a transformar les proteïnes en polipèptids, posant en relleu la manca de glucosa en la calor del cos, segueix existint funció d'energia eficaç de proteïnes. Exemples de tals transformacions podem observar cada dia, quan fem servir una varietat de substàncies en els aliments. Després de la descomposició de les proteïnes a polipèptids entra treball karboksipolipeptaza enzim - es desconnecta els aminoàcids individuals des del final dels compostos formats. Proelastaza digereix fibres elàstiques dels productes de carn i altres substàncies complexes.

Les proteïnes exerceixen la funció d'energia, són l'última etapa de la digestió a l'intestí prim, el duodè. Allà estan exposats a les vellositats que contenen peptidasa. Aquestes substàncies, completen el procés de la divisió dels polipèptids a un petit nombre d'aminoàcids que interactuen amb el fluid intestinal. A més la distribució de l'energia tèrmica del procés com una degradació de les proteïnes es produeix a nivell cel·lular, i productes finals de l'escissió d'aquestes complexes substàncies estructura són l'àcid úric, urea, aigua i diòxid de carboni. Per tant, hem vist, on la funció de l'energia de les proteïnes es porta a terme. No té cap aminoàcids localització específica. Però es porta a terme des del principi a la digestió completa de la proteïna.

energia cel·lular

funció d'energia per dur a terme aquests orgànuls cel·lulars com les mitocòndries. En la molècula transportador de membrana cel·lular ha d'arrossegar productes de descomposició de proteïnes amb molècules. En aquest cas també, l'energia s'allibera, el que ajuda a sintetitzar molècules d'ATP i interactua amb l'oxigen. Fins i tot al nivell cel·lular, es pot respondre a la pregunta en el fet que les proteïnes tenen una funció energètica. Es tracta de substàncies que no estan involucrats en el treball de l'enzim i de la construcció, com en la construcció de les cèl·lules del cos estan implicats més supervivents durant polipèptids d'escissió. Però més tard poden portar una petita fracció de l'energia a nivell cel·lular per les mitocòndries i molècules d'ATP format (una font única d'energia per a tots els processos en el cos).