A la vigília d'Any Nou sistema de vacances de càtering està experimentant un brunzit real. cafès i restaurants locals, engalanades i cambrers ben vestits són amables i servicials. finestres brillants plens de publicitat, i en tots els administradors de la institució amb un somriure els convida a passar la vigília d'Any Nou. De fet, un dia de festa és una època de l'any. Tothom vol mantenir en el nivell més alt i recordar durant molt de temps. Alguns decideixen tradicionalment per celebrar l'Any Nou a casa, amb la família. Però hi ha ventiladors per als que la paraula "vacances" s'associa amb una companyia alegre, entreteniment en viu i una taula de banquet extraordinari. Es converteix en interessant, el que és diferent sobre el menú de Cap d'Any als restaurants de la llista de plats sobre una base diària?
restauradors astúcia
Pensament a través de tots els aspectes de l'anticipació, la gestió ha de tenir en compte que això és - no hi ha celebració ordinària. Se celebra tots sense excepció. La festa de Cap d'Any, com és habitual, es perllonga fins al matí. Aquest factor es té en compte en els primers lloc tecnòlegs, gestors i xefs que componen el menú de Cap d'Any als restaurants i cafès. Per crear un ambient festiu augmenta la varietat de plats. I per tal de donar als visitants l'oportunitat de fer el seu escriptori més grandiós, la reducció de mida de les porcions, especialment en les amanides i aperitius freds. Això fa que sigui possible reduir significativament el preu d'un plat en particular.
Però no només el menú de l'Any Nou en els restaurants que indica celebració. Un paper important també és interpretat per la decoració de la sala de configuració i la taula. Aquí, tot té sentit: teles de disseny, col·locació i nombre de plats, el disseny de l'instrument, així com un addicional de servir en el servei al client. Un programa típic es complementa amb encant espectacles, actuacions de malabaristes, karaoke i, per descomptat, Santa Claus i la donzella de la neu. Menú de Cap d'Any en restaurants permet a qualsevol visitant fer-se una idea d'aquesta celebració i cada moment per sentir que ets al mig de l'acció.
"Per costum" de vacances
Com se sap, el 2014 - l'any del cavall. Però el fet que això es té en compte només en el disseny de l'habitació. Menú de Cap d'Any en restaurants el 2014 és completament independent del calendari oriental. A la taula de festa es pot trobar una gran varietat de plats: porc farcit i la truita real, amanida gourmet "Cèsar" i arengades fet a casa sota un abric de pell, verdures de fantasia com marisc i amanides ja s'han acostumat. Qualsevol aliment salat serà un lloc. El més important - l'ambient de la festa i la celebració universal. Els atributs obligatoris tenen una decoració elegant arbre de Nadal i espelmes a les taules i música en viu fan que l'ambient més íntim. El dring de gots, bengales i focs artificials a la mitjanit - tot això farà que la celebració d'un gran i memorable.
solució salomònica
Celebrar l'Any Nou a casa nostra és àmpliament utilitzat per a, d'una manera gran. Aquest és - l'únic dia de l'any, quan l'economia no és acceptada. institucions metropolitanes presten especial atenció a la recopilació de menú festiu i la selecció d'un conjunt de serveis. Pot parafrasejar les paraules d'un personatge d'una vella famosa pel·lícula "Moscou - una ciutat de contrastos." De fet, el menú de l'Any Nou a restaurants de Moscou és molt diferent depenent del nivell de la institució, i les oportunitats. Prenguem, per exemple, "Arca de Noè". En aquest restaurant en decidida de Cap d'Any per utilitzar un sistema de "tot inclòs". Tots, sense excepció: la carta de vins, menú i programa d'animació, una vegada van ser inclosos en el preu de l'entrada. És un plaer en 2014 hi havia 19 mil rubles per a 1 persona. No està malament? Per descomptat. Alguns decideixen aconseguir que els preus més democràtica i aplicar un sistema de descomptes. Per exemple, el producte - "bufet" i begudes - al bar del preu de restaurant. En alguns casos, es permet que l'alcohol es porten amb ells. Això va fer possible reduir el preu d'1 butlleta per 7000 rubles. En aquest dia de festa que no era de voler penjar. En resum, tothom va tenir l'oportunitat de celebrar la celebració de l'Any Nou a la voluntat i en funció del gruix de la borsa. En veritat, això és - una solució salomònica i és ideal per a emprenedors restauradors.