Moet Champagne. La història secular dels millors vins del món

de xampany Moet durant molt de temps per crear una casa de xampany de renom mundial de Moet et Chandon. És el major productor de vins escumosos al món: cada any més de 26 milions d' ampolles de xampany. Aquest fabricant té més de 1.000 hectàrees de vinyes. És a causa d'aquest fet, el cost d'una ampolla és prou democràtica en comparació amb altres marques conegudes. receptes antigues, el que va fer aquesta beguda divina, mantenen un secret molt ben guardat des de la fundació.

El millor de la seva classe, per descomptat, un xampany Moet & Chandon Brut Imperial i Rose Imperial. Van ser posats en llibertat per primera vegada en 1863 en honor a l'emperador francès Napoleó Bonaparte. El sabor és tan satisfets amb el francès, que la definició de «Imperial - Imperial" s'ha afegit al nom original. Posteriorment Bonaparte va visitar vi de la casa cada vegada, quan estava en aquestes parts. Val la pena assenyalar que el xampany és Chandon Rose Imperial - aquest és un dels primers a la història de els vins rosats. Un glop de la consciència es transfereix a l'atmosfera d'un estil francès medieval i encant.

Des de fa més de dos segles, la casa "Moet Chandon" Champagne és el primer viticultor i el primer comprador de raïm. Per tant, el seu vi és tan diversa i proporcionar tots els matisos de raïm franceses. Moet Champagne - una mesura de la més alta qualitat. La seva suavitat i l'equilibri són incomparables amb qualsevol altre vi. A causa de rentats de fermentació adquireix el seu famós lleugeresa i transparència.

Tot i que recentment la companyia Moet va celebrar el seu aniversari 265 anys, la qualitat del vi no va empitjorar en els últims anys. Per contra, la tecnologia casa de xampany és millorat el producte en base a les preferències del client i les noves tendències. A més, el sabor del vi lliurat a diferents mercats, canvis en relació amb les regions de màrqueting. En algunes províncies, més que com un sabor dolç, de manera que el vi va començar a afegir sucre a l'altra, per contra, va començar a subministrar els vins, en la qual el sucre és gairebé absent.

Quin és l'èxit dels vins escumosos Moet et Chandon? La resposta és senzilla: es tracta dels enòlegs talentosos, professionals amb experiència, l'última tecnologia juntament amb la preservació de les receptes tradicionals d'edat. Cada etapa del naixement del vi està estrictament controlat, des de la plantació del primer procés de maduració de la vinya vinyes, que acaba amb la collita, vinificació i l'envelliment. Moet Champagne està fet de raïm que encara han acuradament acoblades a mà.

Si alguna vegada ha de visitar la regió de Champagne, no deixi de visitar els diversos pisos Rentats celler. Champagne és envellit durant molt de temps i madura en condicions ideals d'humitat i temperatura. longitud soterrani d'uns 28 quilòmetres. Aquí els millors vins del món deu el seu sofisticació, la riquesa de sabors i sabor únic.

Champagne Moet perfeccionar qualsevol plat com a aperitiu i postres. Però està particularment ben combinat amb marisc, formatges, així com sopes i plats de peix. Servir Moet et Chandon ha de ser a una temperatura de 6 a 8 graus.