Pomes: primers graus, característiques i opinions

Manzano - aquest és probablement el més comú al nostre país, una varietat de cultius fruiters. Aquests arbres creixen gairebé tots els turistes. Els fruits de poma es poden menjar com un aire fresc i de processament. apareix moltes varietats d'aquest cultiu. I tots ells es poden dividir en tres tipus principals: estiu, hivern i tardor. El primer grup són les pomes primers dolços i fragants. Varietats d'aquesta espècie maduren en el carril central de la Federació de Rússia a finals de juliol - mitjan setembre.

El més popular d'illa estiu

Les primeres varietats d'aquest cultiu tradicional jardí particularment apreciats pels turistes. Malgrat aquests fruits, si es desitja, es pot utilitzar fins i tot per al processament de l'hivern, la majoria d'ells encara es consumeix fresc, o afegit als productes forn.

La majoria de les varietats primerenques de pomes conreades a Ucraïna, Bielorússia i Rússia, que és:

• Tanca.
• Elena.
• A principis dolça.
• Vermell anterior.

Totes aquestes pomes maduren a finals de juliol. Les seves característiques distintives són bastant solta i sucosa carn és molt tendra, en comparació amb les varietats de tardor i hivern, el gust.

A principis d'agost, els jardiners cullen populars omplert Papirovka i negre. També hi ha finals d'estiu i principis de les pomes. Melba i varietats Dzhuli El vermell, per exemple, donen la collita en algun lloc en el medi de setembre.

Tancar les pomeres: Descripció i comentaris

El fruit d'aquesta varietat al jardí maduren molt en primer lloc. Això passa al final de juliol. Els avantatges de la poma prop, a més de precocitat, residents d'estiu inclouen:

• bona capacitat de transport;
• atractiva aparença de la fruita.

Pomes grau Tancar diferir valor mitjà i tenen forma okruglokonicheskuyu (amb una nervadura a la part superior). Recobriment d'aquests fruits són de color groc cremós amb una difusa de color vermell gerd fosc. La carn és blanca són de densitat mitjana i gust dolç vi (agra). Les pomes maduren aquests principis, però, per desgràcia, a jutjar pels comentaris dels camioners, és molt desigual. L'arbre en si és d'aquesta varietat té una corona d'espessor de luxe.

Bones crítiques jardiners Tancar poma meritats, bàsicament, just davant de maduració més primerenca i bona transportabilitat. Els desavantatges d'aquest tipus inclouen els jardiners no massa alt rendiment i relativament baixa resistència.

principis dolça

Aquesta varietat és apreciada pels jardiners especialment per a la resistència a la sarna i la capacitat de suportar sense dany a gelades molt severes. Donant collites de poma dolça primerenca comença als 3-4 anys després de la sembra. Els fruits de la seva petit - 90-100 g, tenen una forma plana arrodonida. Peleu les pomes en aquesta polpa groga i blanca llum i molt dolç. Per tant, de fet, el nom de l'espècie.

Les primeres varietats de poma dolços difereixen retard en el creixement. Crohn seva ordenada, compacta, plana arrodonida.

Comentaris d'Elena de poma

Aquesta varietat popular va ser criat a Bielorússia el 2001. Els fruits de la seva petit (120-150 g), ronda plana. les pomes de color Elena són de color verd clar, amb borrosa rubor carmesí brillant. La polpa té un blanc, mitja densitat, estructura de gra fi és diferent.

Bones crítiques jardiners mereixen aquest grau sabor agredolç principalment i delicat de la fruita, amb tota la resta, també és una aroma molt agradable. Elena pomes madures a partir de finals de juny fins a la segona dècada d'agost. Fructificació comença a 2-3 anys de la sembra. arbres massa alts d'aquesta varietat no creix. Crohn van doblar piramidal, lleugerament elevada, srednezaguschennaya.

Els desavantatges de poma Elena jardiners inclouen no massa elevada resistència a la sarna i la congestió tendència a cedir. La cura d'aquesta varietat, entre altres coses, inclou un procediment com un aprimament d'ovaris normals.

Papirovka i blanc d'ompliment: Descripció

Aquestes dues espècies - potser el més popular amb pomes primers russos, bielorussos i ucraïnesos camioners. Varietats Papirovka i farcit blanc es van retirar a la fi del segle XIX. Característiques biològiques tenen gairebé idèntics. Molts científics creuen fins i tot els criadors que aquest és un i el mateix tipus. No obstant això, en la majoria dels casos, la distinció entre aquests dos tipus de biòlegs encara sostenia. El fet que hi ha algunes diferències entre ells. Així, per exemple, el fruit del farcit blanc no és específic de Papirovka pronunciat costures en el medi. A més, aquestes pomes i maduren més tard de deu dies - al final de la primera dècada d'agost.

Apreciar aquest tipus de jardiners principalment pels seus excel·lents resultats. polpa de llum de les pomes té un sabor molt dolç, una estructura gruixuda i una aroma molt agradable i fort. El color de la pell d'aquestes fruites de color blanc, ivori. Dimensions són grans - 150-170 g com Elena, Papirovka i blanc d'ompliment propensos a la sobrecàrrega de la collita. El fruit de les dues varietats vénen 4-5 anys després de la sembra. Per primera vegada, donar a la nena una gran fruita, però en petites quantitats.

arbres Crohn en aquests dos graus shirokopiramidalnaya. Amb l'edat, que gradualment s'arrodoneix. farcit blanc i són un grup de varietats Papirovka mitjà-alt. Males crítiques sobre aquestes dues varietats a fòrums jardiners pràcticament no es produeix.

Dzhuli vermell

Els fruits d'aquesta varietat de poma també maduren a finals de juliol. Es mostra aquesta espècie interessant era a la República Txeca. Pomes vermelles Julie tenen un color verd clar amb un color carmesí sobre tota la superfície. Dimensions tenen una força gran (160 g), i la forma de espessit, -cónica arrodonida. El gust de les fruites són riques, dolç. D'acord amb les seves característiques Dzhuli vermell és una forta reminiscència de la ben coneguda per tots els jardiners Melbu espai post-soviètic, es donarà a continuació la descripció dels quals.

Les primeres varietats de pomes Xarxa: Especificacions

Aquesta varietat ha estat criat PIIN ells. I. V. Michurina i dividida en zones per a la regió central Negre Terra. varietats de pomes vermelles créixer principis baixa, i els fruits tenen més aviat un petit (90-120 g). les pomes de colors en una etapa de maduresa són de color groc amb brillant color rosa gerd. La polpa de la fruita de crema, de densitat mitjana, sucosa. El gust de la seva agradable amarg-dolç, postres.

Melba: jardiners d'opinió

A més Papirovka i farcit blanc, hi ha altres varietats de pomes de maduració primerenca, familiars per a gairebé tots els vilatans. Per a aquells, per exemple, incloure Melbu. Aquesta varietat popular, s'ha guanyat una gran quantitat de bones crítiques dels jardiners, va ser llançat al Canadà el 1889. Els seus avantatges inclouen jardiners especialment bons rendiments i excel·lent capacitat de transport de fruites (que és una raresa per a les varietats de maduració primerenca).

Melba pomes emmagatzemades són també molt llarga. S'aconsella a molts jardiners per arrencar la seva verdosa i col·locar a la nevera. Amb aquest mètode d'emmagatzematge dels fruits d'aquesta varietat de poma fresca pot romandre fins al gener.

les pomes de color Melba tenen un ratllat de color verd clar amb vermell. La seva polpa dolça diferents característiques d'aroma de cafè. varietats d'arbres Vaga Melba srednerosloe, forma bastant una corona arrodonida ordenada. Durant la fructificació pomeres prenen 4-5 anys després d'la sembra. Les característiques positives de varietats, entre altres coses, jardiners inclouen la resistència a la sarna i la capacitat de portar amb força facilitat temperatures més baixes.

El que per a cuinar des de primerenca varietats de pomes?

Els fruits de varietats d'estiu dels cultius hortícoles en general tenen un sabor molt delicat. Per tant, sovint s'utilitzen per a la preparació de pastissos d'estiu, pastissos, pastissos, compotes. En aquest últim cas, els fruits es posen generalment a la paella amb les baies (amb més freqüència amb gerds i groselles).

Des pastissos de poma el més popular és probablement el pastís. Perquè s'ajustava fruita àcida amb carn ferma (fins i tot es pot prendre una mica immadur). La massa d'aquesta coca es prepara en general de 2-5 ous batuts, 1 cullerada. sucre i 1 cullerada. farina. Per pompa en afegir una mica de pols de coure i midó. pomes verdes pretallat, aboqui una petita quantitat de sucre i es van incubar 10 minuts Enfornar el pastís de poma al forn durant 20-30 minuts.

mètodes de processament per a l'hivern

Per tant, maduració primerenca varietats de pomes generalment usen fresc. Per a la conservació dels fruits de les varietats de tardor s'utilitzen amb més freqüència. En el mateix emmagatzematge sense tractament en la majoria dels casos, posar un altre tipus tardà o principis de l'hivern de les pomes. En un lloc fresc tals fruits poden romandre fins a l'abril-maig de l'any que ve.

No obstant això, si el jardí, per exemple, nou, i serà només creixen fins que les varietats de pomes d'estiu, és clar, els preparatius per a l'hivern es pot fer des de el seu fruit. Per exemple, una molt saborosa melmelada primeres varietats de pomes es preparen per a aquesta recepta:

1. Les fruites madures han de ser rentats, retirat del nucli i tallar-les a rodanxes.
2. Així pomes preparades necessiten omplir amb el sucre i afegir una mica d'àcid cítric.

fruits de cocció ha de ser al voltant de dues hores. 1 kg de pomes prendre 2 kg de sucre i 1 hora. L. àcid cítric. Mentre que l'embús es prepara a la cuina, cal preparar-lo per als bancs (0,5-1 litres). Ells han de ser rentats i assecats a fons. melmelada confeccionada refreda bancs hipotecaris i va cobrir Capron tapes.

compota deliciós a l'hivern - és també per a la preparació dels quals pot ser utilitzat primeres pomes. Les varietats amb polpa àcida adequats per a aquest propòsit molt bé.

Durant la cocció compota de fruites cal assegurar-se que no es bullen. Després de tot, en la carn de les pomes de les varietats primerenques en la majoria dels casos no és massa dens. Fer compota de fruites d'hivern com segueix:

1. Les pomes es renten, s'eliminen des del nucli i es tallen per la meitat.
2. La fruita preparada es col · loca en una aigua freda lleugerament salada o acidificades durant 20-30 minuts (ia mantenir impossible).
3. Minuciosament rentat i escaldat amb flascons de tres litres.
4. ells Col·locació de les pomes i abocar en xarop líquid calent (250-300 g de sucre per 1 litre d'aigua).
5. Xarop va mantenir en el banc durant 5-7 minuts i s'aboca de nou a la paella.
6. Un cop més es porta a ebullició de nou i es va abocar a la gerra.
7. Rodar tapa compota de metall llest.

Pot amb compota de calor, amb la finalitat que no descongelat posteriorment, ha de posar la tapa en un lloc calent, embolicat una manta gruixuda. En una compota tals refredar a temperatura ambient. A més, s'ha d'emmagatzemar en un armari o al soterrani.

conclusió

Per tant, hem examinat en detall, quines són les primeres varietats de pomes (amb nom i foto). Com es pot veure, les varietats d'estiu d'aquesta cultura es caracteritzen per un bon rendiment i un excel·lent sabor de la fruita. L'últim pot ser utilitzat en els aliments com fresc i en conserva. Perfecte per a aquestes pomes i enfornar cuinar.