Quan es cullen les carabasses a la tardor?

És difícil de creure que aquesta enorme fruita pertany a la família de la baia. Wow pes de la baia de 2 a 70 kg! Carbassa - aliments saludables, que conté una varietat de vitamines i minerals, però és especialment apreciat pel seu alt contingut de beta-carotè i fibra. És conegut per les seves propietats diürètiques i colerètic. Molt útil aquesta baia en les malalties del sistema cardiovascular i el fetge. Una qualitat gastronòmica - un tema per a una altra conversa. Per aprendre a créixer i quan cal netejar la carabassa, de quina manera es mengen, diu l'article.

La mestressa de carbassa

Es creu que aquesta baia no és exigent, pot créixer la llavor on sunesh a terra. Malgrat les seves necessitats que té. Carbassa, prefereix sòls lleugers i suaus llocs ben il·luminats. Això no és sorprenent, perquè la cultura és originari de les latituds tropicals d'Amèrica del Sud. Especialment bé que se sent en els llits amb fem, per ser més precisos, l'emmagatzematge in situ de fem i compost. En resum, els fertilitzants orgànics promouen el ràpid creixement i maduració dels fruits. tiges potents carabasses no poden tolerar la poda i ocupen molt d'espai, i ha de ser recordat. Les tiges fins i tot enfilar-se als arbres, i, sovint veure la poderosa fruita que penja de les branques més altes. Per descomptat, això és un problema addicional en el moment en que neteja la carabassa, sinó com una bella i original!

la maduració i la collita

Aquesta cultura és bona, ja que creix en gairebé tots els climes, per descomptat, a excepció del fred del Nord. Només és important triar la varietat adequada. Hi ha tres varietats principals de carabasses: aliments, pinsos i decoratiu. Per descomptat, les qualitats gustatives altes són famosos única de qualitat alimentària.

Per a les latituds nord i la mitjana de les dates de sembra més tard, i tenir temps per obtenir un cultiu, cal recórrer a la plantació de llavors sota de la pel·lícula. Això ajuda a accelerar significativament el cultiu i conèixer el moment òptim quan la carabassa neta. A les regions del sud la situació és més simple: Les llavors de carbassa es sembren en el medi - a finals d'abril al camp obert. Les llavors germinen amb força rapidesa després de formar-se el començament de la floració en un curt període de petits fruits verds. En el moment de la maduresa que adquireixen el seu pes final i el color - de color verd pàl·lid a taronja brillant. El moment en què la carabassa neta prou estesa. Algunes varietats poden ser collides en el medi de la tardor madurat i s'emmagatzema en un lloc sec fins a la plena maduresa. Però sobretot els fruits collits l'últim en el jardí. Ells no poden tocar fins a la primera gelada. Quan es retira la carabassa, vos de deixar la tija - pel que els fruits s'emmagatzemen durant més temps. No pot ser desanimi l'emmagatzematge a llarg termini, blaus o carbassa congelada.

Sobre la més agradable

Per descomptat, es tracta de com cuinar una carabassa. Res podria ser més senzill. El fruit de rentar, tallar el ganivet de cuina a rodanxes, treure les llavors (que han de ser més sec i es menja cru o fregit - molt útil i deliciós). Doblat en una olla i cobrir amb aigua calenta perquè el producte no està completament ha cobert d'aigua, en cas contrari la carbassa al seu torn, aigualits i sense gust. Algú s'afegeix a l'aigua a bullir el sucre, algú esquitxat amb trossos de sucre cuit, però el millor és no per endolcir carbassa si és bastant dolça. Si les peces són fàcilment perforats amb una forquilla - de manera de cocció ha acabat. Que necessita per obtenir immediatament una carabassa, es va estendre en un plat gran o safata i deixar assecar. Hi ha una delícia millor amb llet freda.

I generalment no és necessari per cuinar la carabassa. Encara més saborós i més útil que es troba en forma al forn - només ha de posar en un enfornar picat en trossos i posar al forn. Enfornar, i completament, tallar la part superior, retirar les llavors i ple amb un farciment - per exemple, una barreja de fruits secs, albercocs, prunes panses, mel, o simplement cereal. I farinetes de carbassa és bona en si mateixa, és saborosa i útil tant per a adults com per a nens. Tal és la baia de la meravella!