Què és un ancià, i la forma de beure?

Sambuca és una beguda nacional italiana, és un licor incolor (més sovint) amb sabor a anís. El tipus més comú és sovint anomenat lira blanc, per distingir-lo d'altres varietats - brillant color blau o vermell.

Sambuca fabricat amb olis essencials derivats de anís, anís, regalèssia, i altres espècies. Aquests olis s'afegeixen en forma pura, juntament amb una solució concentrada de sucre i una altra amb gust. castell norma, aquesta beguda és de 42% d'alcohol.

història

A banda del fet que un ancià per exemple, molta gent no pot traçar clarament l'historial de la seva aparició. Una versió diu que el nom prové de la paraula àrab "Zammut". Era el nom de la beguda amb gust de anís, que va ser lliurada als ports d'Itàlia en vaixells procedents de l'est. Al seu torn, el Diccionari Anglès d'Oxford afirma que el terme prové de la denominació llatina de la paraula "ancià". També, d'acord amb els registres històrics, a Grècia anomenat licor d'sambuca de saüc, que produeix fa uns 130 anys.

Continuant amb la informació històrica sobre el que és un ancià, val la pena assenyalar que la primera versió comercial de la beguda va començar a produir a finals de 1800 a la ciutat de Civitavecchia. El 1945, poc després de la Segona Guerra Mundial, l'empresari Angelo Molinari va començar a fer Sambuca Molinari extra, el que va ajudar a popularitzar la beguda per tot Itàlia.

La forma de beure?

Beguda alcohòlica Sambuca subministra normalment en forma d'estètica. També es pot subministrar o es dilueix amb aigua amb gel, el que resulta en un efecte visual interessant. Generalitzada aquest tipus d'alimentació és amb mosca, en què els tres grans de cafè llançats al vas, que s'aboca Sambuca (foto - beure amb grans de cafè - es mostra a continuació).

Licor, presentant així simbolitza el desig de benestar, la salut i la felicitat, o la Santa Trinitat (segons la tradició italiana). A més, Sambuca s'afegeix tradicionalment per al cafè - per al gust, i en lloc de sucre. S'utilitza en forma pura - gots petits com un aperitiu.

A més, en referència al que Sambuca, molts pensen immediatament en club de còctels sense alcohol amb foc. Això també és una forma comuna de beure aquesta beguda - licor va encendre per un curt temps, seguit d'una copa i extingir les flames del líquid ràpidament. còctels d'última hora també estan fets de diversos tipus diferents de fortalesa alcohol abocament en les capes de vidre. En aquest cas, un ancià estarà a la part inferior, la beguda més densa i pesada.

original forma més comuna i de sambuca potable. En primer lloc, el licor s'aboca en un got i es va calar foc, i després s'aboca ràpidament en un altre recipient. El primer got quan és necessari per encendre i poseu sobre el plat. Llavors, després de l'ús de tíbia Sambuca s'ha d'enganxar al tub entre la compresa i el primer platet de vidre i l'aire atrapat per respirar. En licor de fred va bé amb la llet, però no en la forma d'un còctel, i de forma individual - un glop d'alcohol, i després un glop de llet.

Resumint, tractant de respondre plenament a la pregunta "què és un ancià", es pot argumentar que aquest és un fort licor d'anís d'origen italià, que pot ser beguda de diverses maneres.