Què tan útil arengada, les seves propietats i calòrica

Fish - és sens dubte un producte molt útil que ha d'estar a la taula com a mínim un cop a la setmana. Però si les varietats negres són bastant cars, el que necessita saber que hi ha una alternativa relativament barata. Aquest és l'arengada més simple, deliciosa, que ens és familiar des de la infància, i rica en proteïnes, oligoelements i essencial per als nostres substàncies corporals. Avui volem parlar del que és l'arengada útil, de manera que la propera vegada sabrem com diversificar el seu menú i guardar el pressupost familiar.

breu descripció

Probablement no és un home que no sap el que es veu com una arengada ordinària. Aquest peix viu en grans esbarts en els mars freds, i es produeix en grans quantitats. Aquest tipus de peix que pertany a la família de les arengades. Hi ha més de 60 espècies d'arengada, que difereixen en aparença i sabor. Si està interessat l'arengada útil, cal tenir en compte que això depèn en gran mesura del moment de la collita. Com el salmó i escòmbrids, l'arengada són varietats de greix. No obstant això, adequadament preparat, es pot menjar, fins i tot aquells que s'adhereixen a una dieta estricta.

estructura

Parlant del que és l'arengada útil, és important entendre que el nostre cos obté del seu ús. Primer de tot això és una excel·lent font de proteïnes. És responsable d'aproximadament 20% del pes total. També és important i un alt contingut d'aminoàcids essencials. No obstant això, el contingut de greix pot variar enormement. arengada estiu sec, conté fins a un 3% de greix. Hivern i primavera de peix es considera que és molt més valuós. Inclouen fins a un 30% de greix únic. Encara que no sap el que és útil l'arengada, hem escoltat tot sobre ell des de la seva infància. àcids grassos que componen el greix, són un gran benefici per al cor.

Una línia separada Cal assenyalar vitamines i minerals. Qualsevol marisc és una font valuosa d'aquestes substàncies. La composició inclou vitamines E, D, PP, grup B, iode, calci, fòsfor, potassi, magnesi i sodi, i fluorur de zinc. No cal comprar costosos complexos vitamínics a la farmàcia, que encara no s'absorbeix pel cos. Molt millor que menjar regularment peix fresc.

mètode de preparació

L'ús de qualsevol producte varia de com es decideix preparar-lo. Que no és una excepció i peix. Molt sovint es dóna el pèl metges, ja sigui salada arengada útil. Aquesta és una preparació ideal, ja que manté totes les propietats útils. A més, aquest peix difereix excel·lent sabor. Si vostè pensa que no és molt saborós, només estàs acostumat a posar una gran quantitat de sal en els aliments. Intenta uns dies no menjar sal, i els receptors es recuperarà de nou.

No obstant això, un ambaixador feble no garanteix una llarga conservació del producte, tan sovint a les botigues, que va comprar alguns altres productes. Va cridar arengada, salats o en escabetx. Aquest peix també conserva gairebé tots els minerals, però alt contingut de sal imposa limitacions. Aquest producte no està recomanat per a dones embarassades, nens i persones que pateixen de pressió arterial alta. Si vostè va comprar peix molt salat, els nutricionistes recomanen, primer en remull, i només llavors menjar.

Queda per respondre a una altra pregunta, si l'arengada útil en forma fresca? Per descomptat, aquest peix pot ser consumits cuinats o en forma de fer, així com al vapor. El peix fresc es compra, més es manté tota utilitat. Malauradament, aquest tipus de producte es pot comprar regularment per viure a prop del mar. Tothom és comprar producte semiacabat congelats o salats.

calories arengada

Parlant sobre si útil arengada salat, s'ha de tenir en compte, i aquest moment. Avui en dia, un estil de vida saludable s'ha convertit en la norma per a molts, i implica el control de la ingesta de calories. No obstant això, ja hem parlat sobre el fet que l'arengada calories depèn de l'edat, el medi ambient i altres factors. Com a resultat, 100 g del producte pot caure entre 85 i 250 kcal per 100 g de producte. En general, la preparació inadequada augmenta en gran mesura el valor calòric del plat acabat. Un primer exemple es fregeixen en oli.

Estem acostumats a triar aliments menys rics en calories, que ara s'està promovent activament a través dels mitjans de comunicació. No obstant això, l'oli de peix - és exactament el que és útil arengada salat. Per tant, el greix, atrapat a la primavera de arengada de l'Atlàntic, és un producte ideal que ha d'estar a la taula cada dia. Per cert, no afecta el nivell nutricional d'ambaixador.

Impacte en el nostre cos

Sobre la composició d'aquest peix únic i assequible ja hem parlat una mica. I com tot aquest conjunt de vitamines i aminoàcids afecten el nostre cos?

• En primer lloc, observem que el consum regular d'arengada ajuda a enfortir el sistema immunològic. I el millor de tot, si es bull, al forn o al vapor.
• Un enorme benefici d'arengada és que té un efecte positiu sobre el cor.
• El peix blau és una excel·lent prevenció de la diabetis.
• Els àcids grassos omega-3 i vitamines del grup B normalitzar el sistema nerviós donar vigor i estat d'ànim.
• Els metges diuen que el consum regular d'arengada un efecte positiu en la vista i enforteix els ossos.

Per a les dames

Cal subratllar que l'arengada salat útil per a les dones. Aquest peix únic té un efecte positiu sobre l'estat de la pell. Amb l'ús regular en la pell d'aliments és una salut radiant, començant a créixer i la brillantor del cabell i les ungles ja no són estratificar. Una línia separada és digne de menció l'arengada útil per a les dones durant l'embaràs. Les substàncies incloses en la composició dels peixos, importants per al desenvolupament del fetus. Això és especialment cert del cervell.

L'arengada és molt important utilitzar les belles dames a la menopausa. El fet és que en aquest moment la dona està perdent ràpidament la massa òssia. I l'arengada conté una gran quantitat de vitamina B 12. És extremadament important per a la formació de les cèl·lules òssies. Per tant, aquest amic des de la infància de peix, enforteix els ossos i redueix el risc de fractures.

L'ús d'arengada per als homes

Només vull dir que les diferències entre els dos organismes no és tan fort i gran. Per tant, hem de tenir tots els peixos, i preferiblement tots els dies. No obstant això, unes poques paraules es pot dir sobre el que és útil per als homes arengada. El primer és un antioxidant de gran abast que permet reduir la quantitat de productes d'oxidació en la sang humana. Atès que és en general els homes que estan involucrats en el treball físic, per a ells la presència de peix en la dieta és una necessitat.

El contingut d'àcids grassos omega 3 té un efecte positiu en la normalització del sistema cardiovascular. Un cop més, vull recordar que són els homes els que més freqüentment exposats a accidents cerebrovasculars i atacs cardíacs. sistema urinari masculí és més vulnerable amb l'edat es fa més notable. L'arengada és un rècord per al contingut de la vitamina D, la qual té un efecte positiu sobre el funcionament dels ronyons.

la pèrdua de pes

Un altre punt important, l'ús d'oli de peix li permet perdre pes sense cap dany al cos. Això passa de manera gradual, a causa del fet que l'arengada són substituïts per aliments rics en calories, com ara la carn greix, ovella i porc. Sobre 100 g d'arengada conté la meitat dels estàndards de proteïna diària, però un màxim de 200 kcal. verdures i cereals dieta completa, i tenen l'oportunitat cada dia perquè el cos amb tot el necessari, i al mateix temps poc a poc, sense cap dany al cos, perden pes.

ous d'arengada

No és el producte més popular entre els nostres compatriotes. Algunes mestresses de casa que no saben el que és útil ous d'arengada, simplement llençar-lo juntament amb les entranyes. De fet, aquest és un veritable magatzem de nutrients. El vedell és lecitina, vitamines A, E, D, B, fòsfor i ferro, així com altres minerals i compostos orgànics, que són molt importants per al funcionament normal del cos per formar noves cèl·lules. Dels elements traça en la composició d'ous d'arengada molt sofre i potassi, sodi i calci, magnesi, seleni, zinc i ferro, iode, i altres minerals. Se sap que el consum regular d'ous en el menjar li permet aturar el procés d'envelliment de la pell i restaurar la joventut.

contraindicacions

Cal tenir en compte que són molt condicional. Això pot ser una intolerància individual del producte. Sovint les persones que pateixen d'al·lèrgies no poden menjar peix. A més, no involucrar-se en arengada salat per a les persones amb hipertensió, malaltia renal i amb tendència a l'edema. Fins i tot perfectament les persones sanes han d'entendre que la millor opció per a ell per ser bullida, al forn o peix al vapor. L'excés d'oferta de sals en el cos, però, pot portar a conseqüències greus, però arengada salat pot ser una dieta només quantitats molt limitades.

Arengada, verat o el salmó

Aquestes són les tres espècies que són els més preferits pels nostres compatriotes, el més deliciós, segons l'opinió de la majoria dels consumidors, però també és molt útil des del punt de vista dels metges i nutricionistes. I tot perquè són els campions del contingut d'àcids grassos omega-3. Però a mesura que el preu d'ells és molt diferent, la pregunta lògica és, verat o arengada, que és més útil. Salmó exclou immediatament de la competència, ja que clarament ocupa el primer lloc.

No obstant això, el verat i el arengada gras ocupen aproximadament la mateixa posició. Ingredients tenen aproximadament la mateixa, els dos peixos contenen no menys de 8% de greix. Un contingut d'essencial omega-3 greix en aquestes espècies arriba al 30%. Així que no es desanimi si no es pot permetre el luxe d'incloure en la dieta dels salmons. El arengada habitual serà una excel·lent alternativa.