Krupa a partir de midó - sagú

Cereals - és un producte indispensable per a tothom. Algú no li agrada una mica de papilla, però feliç de menjar l'altra, i algú estima a tots sense excepció, però ni una sola persona que no mengen cereals cuits. Això és molt nutritiva, i el menjar sa. Cada tipus de planta de la qual per obtenir la matèria primera dels cereals, té les seves pròpies característiques i nutrients. Per a un dels més útils inclouen midó d'ordi.

Aquest midó d'ordi anomenada sagú i ho va fer fora del tronc de les palmeres amb el mateix nom. Sagú gaudeix d'un clima tropical i en les nostres regions no és possible conrear. La peculiaritat d'aquest arbre en que l'interior del barril consisteix en midó pur que frec a través d'un tamís per donar grans de futur cereal. El transport d'aquesta substància és problemàtic suficient, però els grans secs de midó de palma de vegades es posa en el nostre mercat en un envàs dissenyat per conservar totes les seves propietats durant molt de temps.

Fins i tot en l'època soviètica midó d'ordi venut a les nostres botigues. Una matèria primera per a la seva fabricació serveix de patata o midó de blat de moro. Per descomptat, això no és cert sagú, sinó també grans molt útils. La composició d'aquest producte ve exclusivament midó. Sense components especials són necessaris en absolut. Amb la capacitat d'emmagatzemar les matèries primeres durant molt de temps, en els cereals no són conservants afegits.

Groats de midó de blat de moro (com Potato) requereix un enfocament especial a la producció. En les primeres etapes del desenvolupament de la producció permesa errors que condueixen a grans pèrdues de productes i matèries primeres, així grans de midó cost és car. Ara costa tant com els típics cereals, com seqüència tecnològica de la seva producció s'ha revisat i portat gairebé a la perfecció.

Krupa a partir de midó de palma té el mateix aspecte com el sagú fals: boles blanques de petit diàmetre d'aproximadament 3 mm. Quan es cuina, el seu volum s'incrementa per 2 vegades o més. El principal de l'aplicació - un cereal, farcit per coques, púdings, i de vegades s'afegeix a les sopes i pastissos. Característica d'aquest cereal és que dóna la densitat de qualsevol menjar, i el seu sabor dolç i suau és absolutament universal en termes culinaris.

Per preparar el midó de sagú artificial només es selecciona la més alta qualitat, que és una mica kleysteriziruyut ingredients naturals. El primer tipus de matèria primera que s'utilitza, estava completament fora de patates. Amb el temps, l'oportunitat d'aplicar i midó de blat de moro.

L'actual producció nacional inclou les següents etapes:

• deshidratació (no completa, però a un cert nivell);
• tamisat. Això es tradueix en la massa, que s'anomena "floc de neu";
• costura. "Flocs de neu" laminats en petites boles;
• la classificació. sèmola de sagú seleccionats en brut;
• fumejant. Granyons zaparivayut per assegurar-se que és bo per mantenir la forma;
• assecat de sagú;
• Ordenant sagú ja en forma seca per a la determinació de la varietat;
• rectificat o polit de la sagú acabat;
• pesatge i embalatge.

Sagú es relaciona amb la dieta, però només per a aquells que tenen malalties gastrointestinals. Excel·lent per al menjar del nadó. Quan això no és recomanable per a les persones que tenen sobrepès. El fet que el midó d'ordi suficients calories. Però per a aquells que necessiten el poder d'exercir - és un gran dinar.

Entre les substàncies útils, que són part dels cereals, val la pena destacar les vitamines E, PP i turó. També hi són presents, però en una proporció menor, vitamines del grup B, H, A. Dels minerals en la composició inclouen calci, potassi, molibdè, bor, fòsfor, zinc, ferro, titani, vanadi, iode, magnesi, zirconi, coure, estronci, etc. n. Per descomptat, les substàncies pesades estan contingudes dins de les normes acceptables i beneficioses. Així, midó d'ordi no només satura ràpidament, però també s'alimenta d'una gran quantitat de substàncies útils.

Li desitgem un aliment sa i saborós!