Quina és la clementina? Propietats útils, clementines composició calories

Molta gent es pregunta quina és la clementina. Avui dia no només es tracta de respondre a aquesta pregunta, però anem a parlar de les propietats i el contingut calòric de la fruita.

Quina és la clementina?

Clementine es considera que és un híbrid d'una mandarina i una taronja. El nom de la fruita rebuda del criador i cura d'una persona Clemente. En la primera, es va dur aquesta fruita al segle 20 a Algèria.

Externament, Clementina no difereix de mandarí. L'única diferència és que el primer té una major intensitat de color taronja. Pel que fa a les qualitats gustatives, la clementina - la fruita amb el dolç sabor més pronunciat i ric aroma.

On creix la clementina?

Aquest híbrid creix alta amb una densa coberta d'arbres (fins 5-6 metres) en els països mediterranis: Espanya, el Marroc, Algèria, Itàlia i Turquia. A causa de que l'aroma persistent i molt agradable sovint les fulles s'afegeixen a prendre el te. Tenen una forma oblonga, van assenyalar en els extrems. Prop de les petites branques tenen espines.

Quina és la clementina i com es diferencia de les mandarines? En comparació amb l'últim clementina és més resistent a les gelades i permet la collita molt abans. La pela de la fruita té un molt prim, ajustat al polpa. Per regla general, en els prestatges de les botigues a Rússia Clementina apareix en l'edició d'octubre de febrer, i per tant una gran demanda durant la temporada de vacances.

tipus de clementina

Els següents tipus de fruites:

1. Corsa. Aquest tipus de taronja es considera que és un real. Tals fruits estan completament absents els ossos, i tenen un sabor brillant que la resta de mandarines. clementines corsos apareixen al mercat del nostre país al novembre i febrer, i es distingeixen pel seu color vermell ric. La principal característica distintiva - la venda de fruites en una branca amb fulles.
2. Espanyol. Aquest híbrid té al voltant de 10 llavors. Pot ser tant grans com petites. clementines espanyoles tenen les seves pròpies subespècies.
3. Mont-real. Clementines aquest tipus de divorci és molt rar, generalment a Algèria o Espanya. En la mida de la fruita mitjana té el major nombre de llavors en comparació amb els dos primers tipus. A Rússia Mont-real Clementina ja importat al mes d'octubre.

clementina calories

Ja hem vist que una clementina tals. Ara anem a parlar de l'útil que té propietats, el que és el seu contingut calòric.

Per tant, aquest híbrid és tan ric en vitamines (C, E i grup B) i els elements (zinc, manganès, seleni, magnesi, traça de sodi, fòsfor, potassi, calci, ferro, coure) que l'administració a llarg termini d'una quantitat donada de la fruita virtualment capaç reposar el seu cos amb substàncies necessàries per a la vida.

No és cap secret que una de les majoria de les fruites baixes en calories mandarines considerat. Clementines, també s'inclou. No contenen més de 48 calories. Molt sovint aquests fruits consumits durant la dieta o per al manteniment del to.

propietats útils

A causa del contingut de minerals i vitamines útils clementines recomanar a aquells que tenen problemes digestius i el tracte gastrointestinal. A més, la fruita s'utilitza per millorar el metabolisme del cos, enfortir el sistema immunològic, així com per augmentar la gana.

Igual que amb qualsevol tipus de mandarines, clementines contribueixen a la renovació del cabell i la pell. Val la pena assenyalar que aquest tipus de cítrics millorar la vista i el suc acabat d'esprémer d'ells ajuda a prevenir els refredats (malaltia respiratòria aguda i grip).

Sovint, oli essencial de clementina s'utilitza com un dels remeis més eficaços per a la depressió i l'insomni. A més, s'utilitza en cosmètics. L'oli d'aquesta fruita ajuda a desfer-se de les berrugues, cel·lulitis, acne, cicatrius i estries, permet més temps per mantenir la pell jove.

Les contraindicacions per a l'ús de clementina

Com mandarines (gairebé totes les seves varietats), Clementina té moltes propietats útils, però també pot ser perjudicial per a la salut humana. Considerem aquests casos.

En primer lloc, tothom ha d'entendre que en moltes fruites cítriques no pot menjar. Altrament hi ha una alta probabilitat d'ocurrència de reaccions al·lèrgiques. També s'ha de tenir cura a l'utilitzar-les per aquells que pateixen de gastritis, enteritis, nefritis, colecistitis, úlcera estomacal i colitis. No han de ser només en una quantitat que recomani un metge.

A més, tots els aficionats aromamasel necessiten saber: després d'usar oli de clementina com a agent hidratant per a la pell, en qualsevol cas, no es pot prendre el sol durant 1 hora. Això és a causa del fet que el petroli és fototòxic. I amb cautela a l'eina que necessita per al tractament de les dones embarassades (sobretot en els tres primers mesos d'embaràs).

Quins plats es poden preparar a partir de clementina?

Clementina - una fruita que es pot afegir a gairebé qualsevol pastissos, postres, amanides i aperitius. Heus aquí un plat d'exemple "clementines amanida amb xocolata", l'ingredient principal dels quals és el nom d'aquesta fruita.

Per fer-ho, es necessita: un grapat de flocs d'ametlla, 5-6 art. cullerades de sucre, 100 gr. la xocolata fosc (negre o amb llet - un aficionat), 8 peces de clementines, menta fresca, 4-5 art. cullerades d'aigua, una mica de vainilla.

cítrics Peleu, retirar les llavors i tallar la fruita en creu. Picar les fulles de menta, picar les ametlles. Establir les clementines a rodanxes diverses plaques i escampar-menta i nous. A continuació, portar l'aigua a bullir, es vsypte sucre i la vainilla. Bullir una mica, per obtenir el xarop. Ruixen col·loquem en un plat de fruita. Es va deixar escampar-xocolata. Aquesta amanida és molt saludable i saborosa, és segur per gaudir de la família.

Què begudes es poden preparar a partir de les clementines?

Sovint, per al licor utilitzar un híbrid de mandarina i taronja. El nom d'aquesta beguda pot ser diferent, però la recepta és gairebé el mateix.

Per tal de preparar licor ràpid de les clementines, ser reservats productes com ara les clementines (al voltant d'1 kg), vodka o cervesa (500 ml), sucre (300 g).

Rentar la fruita, seca i tallar a rodanxes, sense treure'ls de la closca. Col·loqui les rodanxes de clementines en un pot de vidre, afegir el vodka i tancar la tapa de plàstic. El licor cal insistir en almenys dos dies en un lloc fosc a temperatura ambient. Després que la infusió, afegir el sucre, posar a foc lent, portar a ebullició, bullir durant 7-8 minuts, l'eliminació sistemàtica de l'escuma. licor refrigerar i colar-ho a través d'un colador molt fi o una gasa. Després d'això, s'aboca en ampolles i emmagatzemar a la nevera.

Quina és la clementina? Aquest és un regal del cel per a les mestresses de casa! Resulta que aquesta fruita no només és útil sinó també molt saborós. A partir d'ella es pot cuinar menjars meravelloses i begudes.