Quines són les formes de pa?

Cap festa, ja sigui una gran festa o un sopar familiar, no pot prescindir de pa. Es pot comprar a la botiga o preparar-se. La primera opció - el més ràpid, però el segon - el més deliciós. Però el que ha de fer el pa? Avui dia, els fabricants ofereixen una gran varietat de formes, des del tradicional al modern. Només queda triar el que és correcte per a vostè.

metall

1. Repartiment de motlles de ferro per coure el pa s'escalfa de manera uniforme, però el temps suficient. El motlle no es deforma i llarg servir. Pa cuit a través d'ells també. Com més temps utilitzant els formularis de pa, la pastisseria menys que feta. El fet que el ferro absorbeix l'oli, i, finalment, sobre la superfície d'una protecció antiadherent natural. Entre les deficiències es pot observar una gran quantitat de pes i fragilitat.

2. d'acer inoxidable amb forma són lleugers, forts. A causa de la prima paret, el pa s'enforna a ells més ràpid i a una temperatura inferior a la requerida per al ferro. En forma d'un pa d'acer inoxidable no perd el seu sabor i qualitats visuals. El material en si no pot ser exposat als àcids i àlcalis. formes polides són més higiènics. Matt prou resistents a la tensió mecànica.

ceràmic

Tals formes s'escalfen lentament. A causa d'això, pastissos cuits al forn a través de manera uniforme. A més, els productes ceràmics tenen una aparença atractiva. Això fa que sigui possible no retiri les coques de la forma del pa que se serveix a la taula. Però la ceràmica moltes deficiències. En primer lloc, els articles de pesada. En segon lloc, el material té una estructura porosa. Ceràmica absorbeix la humitat a través de microfissures i finalment destruïts. En tercer lloc, l'únic lloc en un forn fred, o pels canvis de temperatura esquerda forma.

vidre

Aquesta forma de pa és convenient, ja que té parets transparents. És molt fàcil prokontroliruete procés de cocció. vidre resistent a la calor no allibera cap substància sota temperatura alta, per la qual cosa no afecta el sabor dels aliments. El material condueix la calor malament, però la cocció de forma es refreda lentament.

silicona

Aquestes formes modernes de pa tenen un munt d'avantatges. Són capaços de suportar temperatures que van des de -60 a +280 graus. Enfornar no s'enganxi a ells, i és fàcil de treure. Per això, només cal descargolar la forma de dins cap a fora. I el que és una varietat de formes, mides i colors! Es pot cuinar un pa gran, quadrada o ovalada, o petits pastes rodons.

Si voleu enfornar que no només era deliciós, però també bonic, a continuació, seleccioneu la forma de pa amb pis elevat i les parets. De silicona no afecta el sabor dels aliments, d'altra banda, és fàcil de rentar. No obstant això, aquest material avantatge com ara elasticitat, pot donar lloc a un desavantatge. Amb l'exposició perllongada a altes temperatures esbiaixat forma. I si en lloc que decideixin fer pa en el seu pastís, hi ha el risc que es vessi el batedor. Però els fabricants han resolt aquest problema mitjançant l'alliberament de la forma de l'estructura de metall. Ara no seran difícils de transmetre al forn.

Qualsevol sigui la forma que triï per al pa: ferro colat, ceràmica, silici i altres, cuinar amb amor i bon humor, i té els més deliciosos pastissos.