Restaurant "Per viure bé" a la línia de costa menús Prechistenskaya, opinions

Moscou - una de les ciutats més belles i riques de Rússia. Aquí resideix més de 12 milions de persones, i centenars de milers dels que vénen de vacances, educació o ingressos. La infraestructura de la capital russa desenvolupat molt bé, al mateix temps, a Moscou, opera una gran varietat d'instal·lacions: centres comercials, hotels, restaurants, etcètera. Avui parlarem d'un bar únic.

"Per viure bé" (Prechistenskaya terraplè) - aquest és un gran restaurant amb una segona llar. Aquí es poden degustar els millors plats d'autor i cuina mediterrània, així com tenir un bon temps. En aquest article, anem a revisar aquest projecte, aprendre els comentaris sobre la mateixa, l'adreça exacta, discutir el menú i molt més. Vegem en lloc posem mans a!

descripció

Aquest projecte ha obert no fa molt de temps, però en poc temps va ser capaç de guanyar els cors dels moscovites. Restaurant "Per viure bé" és un establiment de dos pisos amb grans finestres panoràmiques amb una gran vista de la "illa", "Octubre Rojo", un monument a Pere el Gran i el riu Moscou.

barra de la cuina dirigida per un experimentat xef Zhelnov Aleksey, que ja havia treballat en restaurants i cafès europeus. L'home està especialitzat en cuina mediterrània, de manera que el menú està representat per un gran nombre de vosaltres mateixos, o variacions d'ells desenvolupats.

Durant la seva carrera, Alex ha treballat amb Jerome Kustiyasom, és el titular d'una estrella Michelin, i Mechelen Lenz, que ja compta amb 2 estrelles Michelin. Aquests dos xefs altament qualificats han fet una enorme contribució al desenvolupament Zhelnova com un xef professional.

Entrevista amb Alexei

Els llocs xef "viure bé" (restaurant, Moscou) després de l'obertura de la institució van donar una entrevista en què es va parlar de la forma en què era un menú des del qual els productes es preparen plats i altres. El xef principal del projecte, va dir que el menú inclou només els plats es preparen en les regles de cuina moderns. En particular, la cuina molecular, així com la tecnologia de buit i així successivament.

A més, Alex va dir que aquests mètodes de cocció està evolucionant a poc a poc, perquè en aquest cas els productes es conserven plenament les seves propietats útils, i al mateix temps no distingien els anomenats carcinògens. Per cert, és també el xef va dir que durant la preparació d'alguns plats que se suma a ells alguns productes inusuals, com ara castanyes d'aigua, el bambú i el caviar preparats a partir d'un alga especial.

Restaurant "viure bé", revisió dels quals en la majoria dels casos positius, ofereix una mostra de totes les cuines mediterrània convidat. No obstant això, com no interfereix amb Alexey Zhelnova s'utilitza en els mètodes de preparació de les destinacions de Rússia i Àsia, que va aprendre mentre estudiava en una escola de cuina francesa. En els últims anys, la capital és dels productes locals més populars, de manera que els plats preparats a partir dels millors productes dels fabricants nacionals.

cuina

Cuiners del projecte són capaços de combinar amb èxit els ingredients, que en alguns casos semblen ser incompatibles. No obstant això, sempre troben temps per organitzar i servir presentació del menjar en la millor tradició molt bé. Així, cada plat preparat aquí es pot anomenar una obra mestra!

A més, els llocs xef "viure bé" (Prechistenskaya terraplè) al seu veu tots els plats de diferents maneres. Per exemple, sopa de remolatxa ucraïnesa favorit de tots Alex prepara pròpia recepta, afegint les boles de massa de ceba originals, que es complementa perfectament amb el sabor quan s'utilitza. Alhora, l'arengada clàssica "a la rus" xef serveix una amanida de patata únic, una galeta feta d'algues i vinagreta de remolatxa, de manera que el plat principal adquireix una certa sofisticació.

plats europeus, cuinats segons les receptes del cuiner de la institució, com el restaurant "Per viure bé", la direcció Prechistenskaya passeig (17a casa), també tenen notes d'un autor únic i un veritable gust de Rússia. Per exemple, molts favorita Carn "tàrtar" es subministra al client en els pancakes de blat sarraí amb Borovik en escabetx. Al seu torn, el foie gras es serveix amb arç groc i codony.

interior

Totes les habitacions estan decorades en tons beix, que ja compta amb un passatemps mesurat. Quan vas al restaurant "Per viure bé" està activat (vegeu més endavant), immediatament es veu el molt que hi acollidor i confortable. mobles de disseny feta de fusta de tons tranquils i suaus sofàs i butaques només ajuden a tots aquells que desitgin relaxar-se. En aquest interior perfectament complementàries elegants llums d'aranya al mirall del sostre i una gran instal·lació com un rellotge que mostra la comunicació present amb el passat, fins i tot amb el futur.

També digne de menció és que el podi panoràmica en l'establiment està decorat amb elements de pedra i fusta natural. A més, es cobreix amb ekomehom especial pel qual al restaurant crea un ambient acollidor.

informació útil

Com ja saben, el restaurant està en la línia de costa Prechistenskaya (número de casa 17), i treballa tots els dies 12 p.m.-06 a.m .. Aquí pot contenir qualsevol acció necessària: un aniversari, un casament, una cita romàntica amb la seva parella, corporatiu, dia, el compliment dels companys de classe, de graduació i així successivament.

Per cert, ni tan sols pot tenir por que en el cafè va ser avorrit, perquè tothom té l'oportunitat de visitar una sala de karaoke especial, que treballa en el mateix horari que la institució mateixa del "viure bé". A més, el cap de setmana aquí és el millor duo a Moscou amb un programa únic, de manera que serà segur per divertir-se!

Em pregunto si vostè sap que en aquest restaurant sovint es pot conèixer a les estrelles del món de l'espectacle rus? Creu que estem parlant d'una persona desconeguda? Malauradament, però, s'equivoquen! Per exemple, 14 de febrer, 2016 (Sant Valentí) en el cafè en si va aparèixer Egor Krid. A més, en el mateix dia era el patró del restaurant, Serguei Lazarev, així com altres estrelles de la nostra plataforma!

menú

La institució del "viure bé" representat per diverses espècies del menú, però només es discutirà amb més detall els principals. Es compon d'aperitius freds i amanides, pasta i risotto, entrants calents, sopes, peix i marisc, carns i aus, guarnicions, plats i postres japonesos.

L'última secció de la gran quantitat de plats dolços. Pot demanar un pastís "Napoleon" per 520 rubles, fruites de temporada i baies per 690 rubles., Blueberry peu per 620 rubles., Diversos tipus de gelat per 130 rubles., Melmelada feta a casa per 170 rubles. i així successivament.

La carn i aus de corral

A la pàgina oficial del complex en aquesta secció es presenten els 4 cursos:

• ànec de granja amb nabius, cuinat una recepta especial de 890 rubles;
• carn "Chateaubriand" de filet de vedella de marbre de 2 mil 600 RUB ..;
• la granja de pollastre al forn amb salsa d'all per a 850 rubles .;
• carn "chuletón" per a 2 mil. 300 rubles.

comentaris

Els clients d'aquest meravellós restaurant li van deixar comentaris positius només. Moltes persones, com el servei i la qualitat i el sabor dels aliments estan satisfets sense excepció. A més, els clients troben sovint al restaurant "Per viure bé" amb les estrelles de la Federació Russa. Imagineu que s'arriba al sopar i de sobte es va reunir amb el Credo o Lazarev - interessant, oi?

A més, una gran quantitat de retroalimentació positiva rebuda sala de karaoke, on es pot realitzar qualsevol de les cançons. No compta amb equips moderns, gràcies a la qual la qualitat del so és molt agradable. Així, arribat a aquest restaurant per a les emocions positives i bon humor!