Shredder per a la col per a tots els gustos: des del ganivet a la màquina de tallar

Cada tardor arriba el moment de la collita d'hortalisses en una varietat de confitats i amanides en conserva. Hivern agradable gaudi d'aquest deliciós. No importa com moltes mestresses de casa han preparat una varietat d'entrepans i amanides, escabetxos, lloc central en les riqueses vegetals encara té xucrut. Però la seva aparició és precedida per un procés molt favorit bastant tediós i no de trituració cols.

Fa molts anys, recordo, vaig dir "picar col". Això s'ha d'utilitzar per a tal cas el cant de la costella especial, o chopper, no de desballestament per a la col. Col picat palla en l'arrodonit pastera de fusta, til·ler o roure, i es va precipitar en tines de fusta i s'emmagatzema fins a la propera collita.

I deixar que els ara molt poca gent fa fermentar tota els barrils de col, tracten procés de tall facilitat per diversos dispositius. No obstant això, per als petits volums inventat un ganivet especial amb unes quantes fulles d'acer afilades, en angle. Aquesta trituradora per a la col (manual, com se l'anomena) és absolutament segur i pot accelerar significativament els talls i millorar la seva qualitat. Resulta palles primes suaus, que són en general un ganivet pot nastrogat menys que el cuiner professional. És cert que necessitem una certa habilitat, però qualsevol presentadora d'aprendre ràpidament aquest dispositiu, la saviesa petita.

Per a un petit nombre de trituradora de plàstic adequat per a la col. Aquest senzill dispositiu s'assembla a un ratllador convencional i és una forma de plàstic sòlid amb ganivets extraïbles. Alguns productes tenen un recipient per verdures tallades.

trituradora més ràpid i fiable per a la col fusta, també és dispositiu molt simple, que prefereixen utilitzar moltes mestresses de casa. Es pot comprar a la botiga o fer el seu propi. trituradora de fusta és un tauler en el qual la placa de ganivets d'acer reforçada. La magnitud de les bretxes entre les fulles i el gruix de la placa depèn de les peces tallades. col picat generalment de fusta per a la fabricació de grans dimensions i col·locar-los directament en la capacitat de decapatge. Per a la seguretat de l'obra, alguns trituradores moviment tremuja de subministrament que té una forma de cub amb una tapa de pressió. Head encaixa en la tremuja, coberta amb la tapa, i després es mou cap endavant a les fulles. Aquesta trituradora per a la col és segur d'usar i té un bon rendiment.

Tots els dispositius anteriors fan que sigui fàcil trituradora és només la meitat, perquè la mà és encara cansat de mantenir el cap fora. No obstant això, el progrés tecnològic, com sabem, no s'atura, i ara algunes mestresses de casa confiem trituradora de molí de moderna que té filtres especials, incloent la col. processador d'aliments - encara més millorada i actualitzada trituradora, amb trossos de col, que va prendre mesures en qüestió de minuts. Finalment, la màquina de tallar - tallador de verdures elèctrica.

No obstant això, després de la trituració de col en aquesta tècnica miracle resulta que no és tan bonic com m'agradaria, pel que moltes mestresses de casa prefereixo col dispositius més simples. O la manera antiga, amb les seves pròpies mans.