Descriure com Verderol sal i marinar durant l'hivern

Greenfinch - un fong comestible condicional relacionada amb Perforar triholomam. Es diu així a causa del fet que té un color groc verdós brillant de la tapa. Fins i tot amb tractament tèrmic verdums color no canvia.

Diferències bolet comestible de "bolet"

Distingir el fong de les seves no comestibles, blewits "dobles" gris-groc pot ser de les següents característiques: Barret Greenfinch creix fins a 15 cm de diàmetre i té un gep convexa en el medi, a l'interior de la tapa vist estretament espaiats plaques de color groc clar, que traspua un específica olor "farina". Cama fong típicament bastant curt, és de 2-3 cm, elàstica i gruixudes en l'estructura. potes de color té un tint verdós o groguenc. La carn és el fong blanc amb groc amb el temps, el que suggereix que la greenfinch pot contenir toxines. En aquest article us mostrarem com Pickle Verderol, ja que marinar i el procés. El més important - tenir cura i recordar que l'ús d'aquest fong en grans quantitats pot ser perillós.

Aprèn a Pickle Verderol i com netejar-los després de la collita

Greenfinch collita des de finals d'agost - principis de setembre. Bàsicament, els troben en els boscos de pi en sòls sorrencs secs sota els arbres. Ells no creixen sols, sinó en grups. Després de recollir Verderol ha de ser manejat amb cura. Els bolets s'estan movent, còpies dolents i vells no s'utilitzen per a l'alimentació. Cada greenfinch va rentar en aigua freda. Amb la tapa de bolets acuradament eliminat la pel·lícula es pot ratllar amb una cama ganivet. bolets de purificació haurien d'anar en un recipient d'aigua i esbandida bé, rentat de la sorra i la brutícia. Ara és desitjable canviar greenfinches un recipient net, abocar l'aigua calenta ruixat liberalment enrere i sal fongs. Deixar en remull poden minuts a la placa 15. Amb aquest procediment es desenvoluparà i es renta la resta de la sorra. Pot repetir aquest procediment diverses vegades.

Com sal Verderol a l'hivern?

Per tal de fer un deliciós aperitiu, necessitarà els següents ingredients:

• greenfinch;
• Vinagre 9%;
• sal;
• all;
• anet;
• pebrot (pèsols);
• el full de llorer.

Llavors, digues-me com cuinar Verderol. Per iniciar els bolets han de bullir durant 5 minuts en aigua amb sal amb vinagre. Mentre cuinen, fer la barreja d'herbes per a la salaó. Tallarà l'anet i l'all. Ens sumem el full de llorer i grans de pebre. Accions bolets en un colador i deixar escórrer l'aigua. Després de refredar, barrejar amb herbes Greenfinch. Ara es descomponen bolets en un flascons prèviament esterilitzats. Important: cal apilar prou força bolets entre si. Top caiguda verdums adormit sal. Després de 4 dies, els bolets estaran llestos. Aquest aperitiu s'ha d'emmagatzemar a la nevera. Ara que ja sap com a Pickle Verderol correctament. Servir els bolets a la taula pot elles ser assaonat amb oli i vinagre.

Verderol en escabetx

Marinar durant l'hivern ha d'estar en tal recepta. Us cal aquests ingredients: Verderol, anet, sal, clau d'olor, vinagre, canyella, pebre negre pebre, pebre de Jamaica. Després de netejar i esbandir l'ebullició bolets en aigua amb sal durant 30 minuts. Fins que els fongs són processats tèrmicament, farem l'adob. En 2 litres d'aigua prendre 3 cullerades de sal, 20 pèsols pebre negre, claus - 2 peces, algunes de canyella. També afegir el pebre de Jamaica. Després de refredar els fongs ells es descomponen en els flascons preparats i afegir essència vinagre (en 1,5 culleradetes litres de capacitat). Greenfinch Omplir l'adob i tancar els flascons amb tapes de plàstic. Això és tot per l'aperitiu d'hivern llest. Manteniu ha refrigerar-se. Bon profit!