Recepta de pasta italiana a casa (fotos)

Recepta de pasta italiana a la llar pot implicar l'ús d'ingredients molt diferents. Algú fer un plat de carn picada, alguns fongs, i algú fa ús d'algunes verdures. En tot cas adequadament preparat pasta italiana resulta molt abundant i saborós.

Pas a pas la recepta per a la pasta italiana a casa (amb una foto) de carn picada

Per preparar aquest plat que és millor comprar una pasta italiana especial, que es ven en gairebé totes les botigues. Si no el troba, pot utilitzar els espaguetis regulars. El més important és que estan fets de blat dur. Al capdavall, l'única manera obtindrà una pasta molt saborós i nutritiu.

Per tant, per a la preparació de plats italians , necessitem els següents ingredients:

• pits d'aus de corral - 400 g;
• alta crema greix - al voltant de 100 ml;
• Els espaguetis de blat dur - 400 g;
• varietats de formatge - 100 g;
• qualsevol espècies - l'ús de la discreció;
• tomàquets frescos - 2 peces; carnosa.
• L'oli refinat - aproximadament 45 ml;
• ceba bulb blanc - 2 grans caps.

Preparació de la carn picada i de processament d'aliments

Com es pot veure, la recepta de la pasta italiana a la llar no requereix la compra de productes cars i d'ultramar. Per preparar aquest plat, primer ha de fer una deliciosa carn picada de pollastre. Per aquesta si d'aus de corral han de ser netejats dels ossos i la pell, i després moldre en un molinet de carn juntament amb una bombeta. Combini els ingredients pebre i sal. A la sortida que ha de tenir un farciment suau i fragant.

A més de la carn, per ser sotmès a processament i verdures. Les cebes han d'estar nets i costella. Pel que fa als tomàquets frescos, que es recomanen per moldre a la liquadora. Al final es necessita per ratllar el formatge.

espaguetis decocció

A manera recepta italiana de pasta a la llar no difereix de la nàutica de pasta.

El primer pas és bullir els espaguetis en aigua bullint amb sal. Pel que no estan atrapats en els estris de cuina es recomana afegir una cullerada gran de oli de gira-sol. Tenir productes tous, haurà de descartar en un colador i esbandir bé. En el futur, els espaguetis han de deixar a un costat i deixar escórrer tot el líquid.

El tractament tèrmic de picada

Si decideix utilitzar una recepta de pasta italiana a casa, vostè ha de tenir cura de la presència d'una paella profunda amb recobriment antiadherent. Cal abocar l'oli vegetal, i després posar el pollastre i picada ceba. Cuini aquests ingredients han d'estar durant 17 minuts. En aquest cas, el producte de carn ha d'adquirir un to daurat.

Després de rostir, el farciment li vulguin afegir espècies, pasta de tomàquet i crema d'alt contingut de greix. Barrejar el producte, han de cuinen a foc alt fins que la humitat s'ha evaporat, i la salsa és una gruixuda.

L'etapa final

Una vegada en una paella format una salsa de carn gruixuda, cal afegir els espaguetis cuits prèviament i barrejar bé. Quan s'escalfa el plat, cal retirar del foc i posar en un bell plat. pasta italiana a la part superior es pot escampar-hi formatge ratllat.

recepta de pasta italiana a casa amb bolets

Com es va esmentar anteriorment, per fer un plat italià, no només es pot carn, sinó també amb l'ús de fongs. Elles peguen a terme molt fragant i abundant.

Per tant, necessitem els següents ingredients:

• fongs no grans - sobre 250 g;
• amarg contingut de greix mitjana - aproximadament 100 ml;
• Els espaguetis de blat dur - 400 g;
• varietats de formatge - 100 g;
• qualsevol espècies - l'ús de la discreció;
• sucosa pastanaga gran - 1 PC ;.
• L'oli refinat - aproximadament 45 ml;
• ceba - 1 cabeça gran.

components de processament

Pas a pas la recepta per a la pasta italiana a casa amb tomàquet i carn picada s'ha presentat anteriorment. Ara vull compartir amb vostès un mètode per preparar el mateix plat, que implica l'ús de bolets i verdures.

Els fongs frescos s'han de rentar i tallar en tires. També es requereix per netejar les verdures i tallar-les (pastanagues - amb un ratllador, cebes - un ganivet). Pel que fa al formatge, que ha de ser fàcil de ratllar i afegir només per cuinar el sopar.

Cuini l'espagueti

Cuinar espaguetis italians recomanats en aigua bullint amb sal. El tractament tèrmic dels productes de blat dur hauran de durar uns 9-12 minuts. Si es cuina el producte durant massa temps, pot arribar a ser massa suau i razvaristym.

espaguetis Preparació, de rebutjar en un colador i esbandida a fons, i privar tota la humitat.

bolets de cuina

Abans de fer la pasta italiana, ha de fregir verdures i bolets. Champignon ser posat en una paella calenta amb l'oli per evaporar tota la humitat, i després durant uns 10 minuts per cuinar. Brown els bolets, volen afegir la ceba picada i la pastanaga ratllada. Espècies per assaonar els aliments, que s'han de cuinar a foc mitjà fins que estiguin toves.

Al final dels ingredients que necessita per afegir la crema agra i barrejar bé. Apagar els bolets amb verdures uns 3 minuts més, volen publicar espaguetis cuits.

La submissió a la taula del sopar

Curosament ingredients barrejats a foc alt, acabades plat de disposar en plaques. Top pasta italiana amb bolets escampar-hi el formatge ratllat i les herbes fresques recomana.

per resumir

Ara vostè sap la recepta de pasta italiana a casa. Fotos dels plats que es poden llegir en l'article presentat.

Cal tenir en compte que un sopar com fer no només amb carn picada i els bolets, sinó també amb els altres ingredients. Molts xefs preparar pasta amb trossos de carn de res, pollastre, i fins i tot carn de porc. Si necessita fer un menjar molt ràpid i fort, en lloc de carn en un plat, pot afegir el pernil picat o salsitxes pals. Però abans d'això, es recomana una bona salsitxes per fregir en oli vegetal.