"Tortuga esmeralda": un pastís per a nens

"Tortuga esmeralda": un pastís, que sovint es fa amb crema agra (o amb l'addició de llet condensada) i es decora kiwi. Aquesta fruita ajuda a donar una delicadesa festiva un meravellós color verd. "Tortuga esmeralda": un pastís, la recepta de la qual pot ser diferent. Vostè pot prendre qualsevol pastissos i crema, i en la part superior per cobrir amb llentiscle verd - aquesta tècnica li donarà l'abast de la creativitat. Finalment, considereu la versió més senzilla: "Emerald Turtle": un pastís (foto, la tercera), de pastissets. Podrà cuinar i decorar fins i tot els nens.

"Tortuga esmeralda" - pastís clàssic

Agafarà un banc de llet condensada d'alta qualitat (sense greixos vegetals), mig litre de llet regular, un paquet de mantega, vainillina, un got de sucre, mig quilogram de farina, una culleradeta de refresc hidratat i tres ous. Pastar la massa. Per fer-ho, primer escalfeu la llet condensada amb un ou, vainillina i soda hidratada. Afegiu 450 grams de farina en porcions. Les mans pasturen la massa resultant: tindreu una massa elàstica. Es divideix en 8 parts i es cobreix amb una bossa de plàstic, es deixa durant mitja hora. En foc lent, cuini la crema de llet, sucre, vainilla, un parell de culleres de farina i dos ous batuts. Assegureu-vos que les esquirols no es dobleguin. Per fer-ho, remou lentament, escalfeu-vos gradualment. Els plats s'han de prendre amb un fons gruixut. En una crema espessa, tirar tot l'oli, remenar fins que es dissolgui. Tapa amb tapa. És important que la crema no es refredi mentre prepara els pastissos. Desenganxa les peces de massa de la massa amb una forquilla en diversos llocs.

Prengui una paella convenient: els pastissos es cuinaran a l'estufa. Aquesta és una altra característica que té la "Tortuga esmeralda". El pastís s'adaptarà fins i tot als que no tenen forn. Asta cada coca per un minut a cada costat. Difusió en un plat, greix amb crema. Transfereix els pastissos a rodanxes de kiwi. Retalla el pastís perquè tingui la forma del cercle correcte. Traieu la resta del pastís i es barregin amb la crema sobrant. Distribueix la part superior en forma de cúpula. Quan la coca estigui impregnada, col·loqueu la tortuga a les mans . A la part superior, trosseja rodanxes de kiwi, fa les potes i el canyó d'ells.

Podeu fer els mateixos pastissos, però obtindreu una "Tortuga esmeralda" completament diferent: el pastís amb l'ajuda del mastic es farà càrrec de qualsevol forma. Per fer-ho, compreu una bossa de malvaviscos i dos copes de sucre en pols. També necessitaràs un color d'aliments verds i una cullerada de mantega. Derretir el malví de mastegar. Afegiu l'oli. Afegiu lentament el sucre en pols (al principi només la meitat) i el colorant. Quan la massa s'assembla a la plastilina verda, rodeu-la sobre la resta de la pols, talla el recobriment per a la teva tortuga.

Pastís de muffins

Aquesta és l'opció més senzilla. S'ha de preparar qualsevol crema (oli, proteïna) i afegir una mica de colorant verd. Cuini els cupcakes favorits de xocolata amb crema agra (fins i tot els podeu comprar a la botiga, però han de ser prou grans): 7 o 9 per al cos de la tortuga i 5 per a les cames i el cap. A continuació, necessiteu formar una tortuga i tapar-la amb una crema verda.