Biopolímers - és ... Polímers de Plantes

Una gran varietat de diferent naturalesa química dels compostos va ser capaç de sintetitzar home al laboratori. No obstant això, segueix sent el més important i significatiu per a la vida de tots els sistemes vius han estat i seguirà sent exactament les substàncies naturals i naturals. És a dir, molècules que estan implicades en milers de reaccions bioquímiques en el cos i són responsables del seu funcionament normal.

La gran majoria d'ells pertany a un grup que té el nom de "polímers biològics."

La noció general de biopolímers

El primer que cal dir que totes aquestes connexions - alta, que posseeix massa, aconseguint a milions de Daltons. Aquestes substàncies - polímers animals i vegetals, que tenen un paper decisiu en la construcció de cèl·lules i les seves estructures, proporcionant el metabolisme, la fotosíntesi, la respiració, el menjar i totes les altres funcions vitals de qualsevol organisme viu.

Sobreestimar la importància de tals compostos difícils. - biopolímers són substàncies naturals d'origen natural, que es formen en els organismes vius i són la base de tota la vida al nostre planeta. Què és exactament la connexió que inclouen?

biopolímers cel·lulars

Una gran quantitat d'ells. Per tant, els principals biopolímers són els següents:

• proteïnes;
• polisacàrids;
• àcids nucleics (ADN i ARN).

A més d'aquests, aquí és possible incloure molts polímers mixtos que es formen a partir de combinacions de ja enumerades. Per exemple, les lipoproteïnes, lipopolisacàrids, glicoproteïnes i altres.

Les propietats comunes

Hi ha diverses característiques que són comunes a totes les molècules en qüestió. Per exemple, les següents propietats generals de biopolímers:

• gran pes molecular causa de la formació d'enormes macrochains amb ramificacions en l'estructura química;
• tipus d'enllaços en les macromolècules (hidrogen, interaccions iòniques, atracció electrostàtica, enllaços disulfur, enllaços peptídics, etc.);
• la unitat estructural de cada circuit - unitat monomèrica;
• estereorregularidad o la seva absència en l'estructura de la cadena.

Però, en general, tots els biopolímers és encara més diferències en l'estructura i funcions, en lloc de similituds.

proteïnes

De gran importància en la vida de tots els éssers vius són molècules de proteïnes. Tals biopolímers - és la base de la biomassa. Després de tot, fins i tot en la teoria de la vida d'Oparin-Haldane a la Terra es va originar a partir de les gotes de coacervat, que és la proteïna.

L'estructura d'aquestes substàncies estan subjectes a l'estricta regularitat en l'estructura. La base de cada proteïna comprendre residus d'aminoàcids que són capaços de connectar-se entre si en una longitud de cadena infinita. Això fa mitjançant la formació d'una relació especial - pèptid. Tal unió es forma entre els quatre elements: carboni, oxigen, nitrogen i hidrogen.

L'estructura de la molècula de proteïna pot incloure una gran quantitat de residus d'aminoàcids com el mateix o diferent (unes poques desenes de milers o més). Tots els que ocorren en la composició d'aquestes espècies de aminoàcids de compostos, hi ha 20. No obstant això, les seves diverses combinacions permet que la proteïna prosperar en composició quantitat i espècies.

proteïnes, biopolímers tenen diferent conformació espacial. Per exemple, un representant pot existir en forma d'estructura primària, secundària, terciària o quaternària.

El més simple i lineal d'un - Primària. És simplement el nombre de seqüències d'aminoàcids units junts.

conformació secundària té una estructura més complexa, ja que la proteïna total macrochains les obertures helicoïdals, formant bobines. Dues situats macroestructures prop es duen a terme al costat de l'altra a causa de les interaccions d'hidrogen i covalents entre grups d'àtoms. Distingir alfa i beta hèlix estructura secundària de les proteïnes.

Estructura terciària és una bobina enrotllada en una proteïna macromolècula (cadena polipeptídica). xarxa molt complexa d'interaccions dins el glòbul això permet que sigui prou estable i mantenir la forma rebuda.

conformació Quaternari - és més cadenes polipeptídiques i enrotllat de la bobina en espiral remolinat que d'aquesta manera també en conjunt formen múltiples enllaços de diversos tipus. L'estructura globular més complexa.

Les funcions de les molècules de proteïnes

1. Transport. Es porta a terme una part de les cèl·lules proteïnes de la membrana de plasma. Es formen canals iònics, que són capaços de passar a certes molècules. A més, moltes proteïnes són part del moviment dels orgànuls de protozous i bacteris, per tant, estan involucrats directament en el seu moviment.
2. La funció d'energia s'executa les dades és molècules molt actives. Un gram de proteïna en el metabolisme constitueix 17,6 kJ. Per tant, el consum de productes animals i vegetals que contenen aquests compostos, és vital per als organismes vius.
3. característica de la construcció és la participació de molècules de proteïna en la construcció de la major part de les estructures cel·lulars dels mateixos, teixits, òrgans, i així sobre les cèl·lules. Pràcticament qualsevol cèl·lula és bàsicament construït a partir d'aquestes molècules (citoesquelet citoplasma, membrana plasmàtica, ribosomes, mitocondris i altres estructures estan involucrats en la formació de compostos de proteïnes).
4. La funció catalítica es porta a terme per enzims, que, per la seva naturalesa química, són res com proteïnes. Sense enzims seria impossible la majoria de les reaccions bioquímiques en el cos, ja que són - catalitzadors biològics en els sistemes vius.
5. Receptor (també del senyal), la funció d'ajuda a les cèl·lules de navegar i respondre als canvis en el medi ambient, tant mecànica i química.

Si la proteïna en qüestió amb més profunditat, és possible assignar més funcions secundàries. No obstant això, la llista són bàsics.

àcids nucleics

Tals biopolímers - és una part important de cada cèl·lula, ja sigui procariota o eucariota ella. Després de tot, els àcids nucleics inclouen ADN (àcid desoxiribonucleic) i ARN (àcid ribonucleic), cadascun dels quals és un element molt important per als éssers vius.

Per la seva naturalesa química d'ADN i la seqüència d'ARN són nucleòtids units per enllaços d'hidrogen i els ponts de fosfat. La composició consta dels nucleòtids d'ADN com ara:

• adenina;
• timina;
• guanina;
• citosina;
• sucre desoxiribosa pyatiuglerodisty.

RNA es caracteritza perquè la timina es substitueix amb uracil i el sucre - ribosa.

A causa de l'organització estructural especial de la molècula d'ADN capaç de realitzar una sèrie de funcions de vital importància. ARN també juga un paper important en la cèl·lula.

Funcions tals àcids

Els àcids nucleics - biopolímers que són responsables de les següents funcions:

1. ADN és el guardià i el transmissor de la informació genètica en les cèl·lules dels organismes vius. En procariotes, la molècula es distribueix en el citoplasma. La cèl·lula eucariota és dins el nucli separat carioteca.
2. molècula d'ADN de doble cadena es divideix en seccions - els gens que componen l'estructura del cromosoma. Els gens de cada ésser una forma especial un codi genètic en el qual tots els senyals codificades d'organisme.
3. ARN és de tres classes - matriu, ribosòmiques i de transport. Ribosomal implicada en la síntesi i l'acoblament de molècules de proteïna en les estructures respectives. Matrix i transport informació llegida a partir de l'ADN i desxifrar el seu significat biològic.

polisacàrids

Aquests compostos - és principalment polímers vegetals, és a dir, que es troba en les cèl·lules de la flora. És particularment ric en polisacàrids de la paret cel·lular, que comprèn cel·lulosa.

Per la seva naturalesa química, els polisacàrids - una estructura complexa macromolècula d'hidrats de carboni. Pot ser lineal, en capes conformacions reticulades. Monòmers són els cinc simples, sovint el sucre de sis carbonis - ribosa, glucosa, fructosa. Són importants per als éssers vius, ja que part de les cèl·lules són reserva de nutrients de les plantes són s'escindeix per alliberar grans quantitats d'energia.

Importància dels diferents representants

polímers biològics molt importants, com ara midó, cel·lulosa, inulina, glucogen, la quitina i altres. Que són una font important d'energia en els organismes vius.

Per tant, cel·lulosa - un component obligatori de les parets cel·lulars de les plantes de certs bacteris. Es dóna força, una manera determinada. En la indústria, un home utilitza per a la producció de paper, de fibres d'acetat.

Midó - nutrients de les plantes de recanvi, que és també un producte alimentari valuós per als éssers humans i animals.

El glucogen o greix animal, - nutrients de reserva en animals i humans. Es realitza la funció d'aïllament tèrmic, la font d'energia, la protecció mecànica.

biopolímers barrejades en la composició dels éssers vius

A més dels que hem considerat, hi ha diverses combinacions de compostos d'alt pes molecular. Tals biopolímers - una estructura de complex mixt de proteïnes i lípids (lipoproteïna) o de polisacàrids i proteïnes (glicoproteïnes). una combinació de lípids i polisacàrids (lipopolisacàrids) són també possibles.

Cadascun d'aquests biopolímers té moltes varietats que realitzen en els éssers vius una sèrie de funcions importants: transport, senyalització, receptor, regulador, enzimàtica, la construcció i molts altres. La seva estructura és químicament molt complex i no tots els representants desxifrat, de manera que la funció no està definida totalment. En l'actualitat, només es coneix als més comuns, però gran part de les restes dels límits del coneixement humà.